Лариса Брусенцева

19.09.2021 14:37

Дневник питания и тренировок за 19.09.2021

На даче в сельском магазинчике могу купить говяжью печень. Пользуюсь этой возможностью. Муж есть отказывается, ем одна, к сожалению.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, бутилированная, в общем	1800	0	0	0	0
Цикорий натуральный	20	68	0.8	0	13.6
Творог 5% жирности	141	204.5	29.6	7.1	4.2
Печень минтая	26	122.2	1.6	13	0.8
Алтайские хлебцы с луком	56	190.4	6.3	1.1	37.6
Кефир 2,5% жирности	250	132.5	7.2	6.3	10
Итого	2293	717	45	27	66

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кедровый орех, сушеный	15	101	2.1	10.3	1.4
Шоколад горячий	42	176.4	5.9	5.9	23.5
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	95	220.4	4.9	0.3	48.5
Итого	152	497	12	16	73

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Перец фаршированный	250	273	13.3	20.5	9
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	20	132.2	0.2	14.5	0.3
Итого	270	405	13	35	9

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Перец сладкий желтый	120	32.4	1.2	0.3	6.5
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка)	10	4.9	0.4	0	0.8
Итого	130	37	1	0	7

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Капуччино	1	156	7.2	8.8	12
Итого	180	156	7	8	12

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка)	350	84	3.9	0.7	13.3
Печень говяжья жаренная	280	336.8	38.4	14.3	13.2
Итого	630	420	42	15	26
Итого за день	3655	2234	122	102	194

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Погожий дачный денек. Сегодня нужно не просто ходить, а бегать. Работы много, а времени мало. Вечером едем домой.

Шаги

	1	Итог
Количество шагов	8000	8000

Результаты за день

Энергозатраты: 219 ккал

Количество шагов: 8000 кол

Alisa 19.09.2021 14:53

Вы делаете перец без риса?
Ох уж эти мужчины 🙈 у меня тоже не понимает ничего в печени. Хотя столько раз пыталась приучить, что и не сосчитать

Hiver 19.09.2021 14:54

Вам больше достанется вкусной печени.

Светлана 19.09.2021 15:44

Почему? Мой номер наоборот любит говяжью.

Лариса Брусенцева 19.09.2021 15:54

Alisa, да, никогда не любила с рисом. Начинка: фарш, лук, зелень. Печень ни в какую не хочет.

Лариса Брусенцева 19.09.2021 15:54

Hiver, 😍

Лариса Брусенцева 19.09.2021 15:56

Светлана, капризный, на рыжей козе не подьедешь.

★ Svetlana Sergeevna ★ :rose: 19.09.2021 16:05

мой тоже не любил и отказывался даже попробовать, а тут меня дома не было и в поисках вкусненького нарыл в моих лоточках печень...в общем прихожу домой сидит муж и уплетает печень приготовленную мне на 4 дня... и такой, а че мне не готовишь? я...в смех...да ж говорил не любишь...теперь и печень готовлю для всех Широкая улыбка

Лариса Брусенцева 19.09.2021 16:09

Svetlana Sergeevna★, прозрел, может и мой созреет со временем.

Taтьяна 19.09.2021 16:33

Svetlana Sergeevna★, какой у вас рецептик для печени?

Юлия Чканникова 19.09.2021 16:43

Попробуйте сделать паштет из печени. Я, например, её только в таком виде употребляю. Просто отварная или запеченная не нравится, а паштет хорошо заходит, причем не только мне, но и всей семье )

★ Svetlana Sergeevna ★ :rose: 19.09.2021 18:01

Татьяна, все дело в замачивании Дарю цветочек

снять верхнюю пленку если говяжья или свиная и замочить куском в соде 1стл+соль1ст л на миску с водой и печенью на пару часов, если замачивать малыми нарезанными, то время сокращаем до часа с содой...потом вымыть и снова замочить на час...дальше нарезка-не мелкая 0.7 см и более...маринуем в специях, горчице и я люблю добавить соевый соус -чаще мариную на ночь...обжарка быстрая на сильном огне сразу, чтоб запечатался сок, а потом чуть под крышкой, не более 5 минут... можно добавить сметаны 10% или сливки и в ней протушить не более 5-10 мин...лук жарим отдельно и в конце добавляем...это стандарт...можно овощи добавлять Дарю цветочек

★ Svetlana Sergeevna ★ :rose: 19.09.2021 19:01

Лариса Брусенцева, так он так втянулся, что и паштет с кабачком ест да с пампушками...у меня ведь снова пампушки... Широкая улыбка

спросила с утра что печь...в два голоса-Пампушки Широкая улыбка

GrapTil 19.09.2021 19:14

У мужчин очень часто высокий гемоглобин, наверное, поэтому муж отказывается от печени. Интуитивно чувствует.

Лариса Брусенцева 20.09.2021 12:06

Svetlana Sergeevna★, рецепт классный. Ну, очень долгий, для меня не вариант

Лариса Брусенцева 20.09.2021 12:06

Юлия, попробую, этот вариант. Может прокатит.

Лариса Брусенцева 20.09.2021 12:07

GrapTil, может быть, не буду навяливать.

★ Svetlana Sergeevna ★ :rose: 20.09.2021 16:37

Лариса Брусенцева, а в чем долгий? ведь пока делаешь другие дела, она просто лежит и работы не требует...само приготовление занимает 10-15 мин...и таким способом любую даже старую печень превращаем в вкусное блюдо Извини!

Виктория 20.09.2021 16:42

Svetlana Sergeevna★, для чего нужно замачивать печень в воде с содой? Никогда так не делала, возможно она убирает запах, который я слышу. Из-за него не очень люблю говяжью печень. Сегодня в меню у меня печень, но кушала без удовольствия, ох уж этот привкус непонятный.

★ Svetlana Sergeevna ★ :rose: 20.09.2021 16:50

Nika Felicitas, попробуйте вот так замочить...пользуюсь этим методом лет 10...и даже муж, который печень не любил-начал кушать и ребенок с удовольствием Дарю цветочек

замачивать в воде чтоб покрыла водой полностью и грузиком придавить...если кусок более 1кг, то разрезать на 4 части..если 0.5 то можно на два или не резать вообще Дарю цветочек

рецепт примерно рассчитан до 1-1.5 кг, если больше то увеличиваем количество

Виктория 20.09.2021 18:40

Svetlana Sergeevna★, Благодарю, обязательно попробую.

★ Svetlana Sergeevna ★ :rose: 20.09.2021 18:51

Nika Felicitas, Дарю цветочек

Лариса Брусенцева 20.09.2021 19:17

Svetlana Sergeevna★, рецепт однозначно беру на заметку, все растолковано профессионально.

★ Svetlana Sergeevna ★ :rose: 20.09.2021 19:29

Лариса Брусенцева, Дарю цветочек

хоть раз попробуйте Дарю цветочек

Лариса Брусенцева 21.09.2021 04:31

Svetlana Sergeevna★, попробую, конечно.