Элеонора Канорова

28.01.2024 09:31

28.01.24

Итак, начать что-то в сотый раз с огромной верой на успех помогает, лично мне, жизненный поджопник. Ведь как известно курица птица гордая не пнешь не полетит. Мое стремление изменить полностью пищевые привычки пришло от заболевания. Просидев два месяца на строгой диете стало понятно, что мне по силам не возвращаться к тому объему потребляемой еды. А искушений просто масса, ведь вокруг просто культ еды, все тик-токи, все рекламы, все фильмы все делают громадный акцент, роматнизируя потребление красивой пищи, как будто нет в жизни людей никаких иных совместных радостей. Одинокому человеку в этом плане наверное еще сложнее, романтизирование потреблядства, это бетонная плита.

Установка на ближайшее время: вкусная еда не обязана быть красивой. Красивой должна быть не еда в тарелке а я сама, внимание потраченное на прихорашивание того что в тарелке лучше потратить на уход за собой.

Светлана Хлебосолова 28.01.2024 09:56

Искушений тьма великая! Стоило мне посмотреть в интернете рецепт творожных сочней, как мою ленту в всех мессенджерах заполонили торты Сумашествие

Vell 28.01.2024 12:02

Светлана Хлебосолова, сочувствую, примерно так же произошло, но я чуть дольше задержалась на рекомендовано видео о приготовлении хачапури. Теперь вся лента как кулинарное шоу. Хотя в этом есть плюсы, меньше времени провожу в тиктоке.

Vell 28.01.2024 12:07

С одной стороны с вами согласна, с другой всё-же немного для меня спорно. Для меня еда, хоть и не обязательно должна выглядеть красиво, но, как минимум, должна красиво лежать на тарелке. Когда худела до беременности, специально использовала очень большие тарелки, где накладывала ооочень много овощей и немного мяса с гарниром. Было сытно не только в животе, но и в голове, от того, что еды визуально много. Я наедалась не только физически, но и психологически. Худелось очень ненапряжно. Но я понимаю, что все люди разные в этом плане, не всем это нужно и не для всех работает.

Кира 28.01.2024 12:31

Vell,подписываюсь под Вашей логикой. Причём самое важное в такой "красивости" еды то,что она при этом не требует усилий, по сути. Вовсе не обязательно каждый день кулинарить шедевры, но можно сделать более чем аппетитную тарелку из самого простого и полезного. И это тоже по-своему будет шедевр, на мой взгляд С улыбкой

Vell 28.01.2024 12:41

Кира, главное, чтобы лично вам, было приятно глазу) я иногда смотрю, что выкладывают знакомые в сеть, восхищаюсь и удивляюсь их навыкам в создании красивых картинок из казалось бы обычных блюд (те же сырники умудряются настолько красиво оформить, что просто ВАУ). Тут либо талант, либо много времени на оформление. Мне не дано такое, а излишне стараться всё-же лень) меня устраивает и просто "яркие краски" в виде овощей на тарелке) эдакий художественный беспорядок повара-абстракциониста 😂

Кира 28.01.2024 12:50

Vell,и снова подписываюсь! Каждому своё однозначно, но я изначально не художник и прямо вот картинки делать из еды не умею и, что главное, не стремлюсь. Но обилие красок и текстур в одной тарелке всегда радует и даже создаёт ощущение праздника в некотором роде С улыбкой

Vell 28.01.2024 12:55

Кира, вот точно) я сейчас снова начала использовать большие тарелки + этот "художественный беспорядок" и ощущение, что кушаешь в ресторане не покидает меня. Муж тоже со мной согласен. Он хоть и далёк от визуального наслаждения едой, но тоже оценил такой подход

Мария. Минус 50. Ем всё. 28.01.2024 12:57

Это работают алгоритмы 😀 вы просто голодные, вот и культ

Олька 28.01.2024 13:01

Ну не знаю… для меня важен вид еды и ее запах и вкус. Но вид на первом месте. Если визуально у меня глаз не зацепится, есть не буду. Понятно, что речь об обычной жизни. ХЗ как это работает.

Кира 28.01.2024 13:03

Vell,вот у меня тарелки, скажем так,основательные С улыбкой

Именно для того, чтобы вошло много разного по чуть-чуть, в том числе объёмные овощи или зелень - и просто, и полезно, и вкусно, и (что ценно) даже близко нет ощущения скудности, когда такое обилие еды перед тобой С улыбкой

Vell 28.01.2024 13:08

Кира, соглашусь. Пробовала я из маленьких тарелочек кушать, соразмерно порции, например: мясо + гарнир. Вот как-то грустно и голодно. Не хватает мне размаха) вот переложила на большую, добавил овощей и всё, душа радуется

Анастасия 28.01.2024 13:12

А мне вот почти всё равно, как выглядит еда, важен вкус. Причем мой мозг реагирует на картинки красивой еды отдельно, меня это даже немного раздражает, он как бы говорит, красиво=вкусно, ты должна это хотеть, но это не вызывает в итоге аппетита, потому что зачастую эта красивая еда – не то, что я люблю)

Диана 28.01.2024 13:19

Не знаю, мой огромный стейк - просто красавец!

Мария. Минус 50. Ем всё. 28.01.2024 13:23

Анастасия, а у меня еда с картинок так и остаётся картинкой. Даже запахи не столь соблазняют

Анастасия 28.01.2024 13:33

Мария. Адепт 2500 ккал, ага

Кира 28.01.2024 14:24

Vell,вот-вот, особенно если ещё по текстуре разные овощи, то вообще отлично! Плюс можно зеленью посыпать или семечками какими-нибудь - добавляет яркости С улыбкой

Кира 28.01.2024 14:27

Анастасия,именно нарочито красиво - это далеко не всегда вкусно, в том и дело, на мой взгляд. Это как слишком разрекламированный фильм или книга: чем больше тебе на каждом шагу твердят, что ты просто обязан это посмотреть или прочесть, тем меньше желания это сделать. А еда должна быть комфортной С улыбкой

Чтобы в ней устраивали и вкус, и вид,и запах.

Анастасия 28.01.2024 14:43

Кира, ну вот это "устраивает" для меня — значит, не вызывает отвращения))) То есть, кому-то важно, чтобы в яичнице, например, красивый не растёкшийся желток был, посыпать её ещё чем-то, какой-то соус красиво полить, рядом зелень/овощи положить. У меня просто — люблю яичницу, пофиг, как она выглядит))) и перец сладкий просто рядом положу в тарелке. Могу есть из кастрюли или сковородки, могу бутерброд прям на стол положить) Красивую посуду я при этом люблю, но она отдельно от аппетита.

Галина 28.01.2024 15:19

Светлана Хлебосолова, а у меня телефон, зараза, слушает, что я говорю вслух и тоже в контекстную рекламу кидает. Теперь реклама санаториев в ПК кругом 🙈 но увы и ах, хочется, да не получится.

Кира 28.01.2024 15:21

Анастасия,не спорю даже! Сама такая С улыбкой

В том числе в плане "прямо со сковородки есть" С улыбкой

Да и вообще красота - не ключевой критерий. Скорее, нравится именно обилие красок и текстур!
Нет, если яичница получилась красивая - отлично! И если меня прямо тянет ещё красивее её сделать - запросто! Я даже не поленюсь раз в пятилетку С улыбкой

Но при этом если она вышла средненькая с виду, но я при этом знаю, что вкус как мне надо, то я никогда не начну морщить нос на тему "недостаточно хороша". Да и посуда пойдёт любая, опять же нет такого, что без неё никак. Скорее, чисто добавить себе повода улыбнуться, читая надпись на любимой тарелке с утра пораньше С улыбкой

Галина 28.01.2024 15:28

Возможно, дело еще в том, какие продукты нравятся. Например, тарелка горячей гречневой каши со сметаной или жареная рыба в обычной домашней посуде, без украшения овощами, для меня безумно красивы. А вот баранина, говядина, свинина даже в ресторанной подаче чувство красоты не вызывают, если не хуже, я бы сказала. Все индивидуально.

Анастасия 28.01.2024 15:43

Кира, угу, согласна

Анастасия 28.01.2024 15:44

Новогодняя ветка, как по мне сметаной вообще ничего не испортить 🤣 Я вообще люблю горячее сметаной холодной сдобрить – тушёные овощи, макарохи, гречку, картошку, рис, курицу, ну пельмени и вареники, конечно)))

Анастасия 28.01.2024 15:51

Новогодняя ветка, я в детстве любила сосиски в сладкий йогурт макать, райское блюдо для меня было) потом йогурты фруктовые перестала есть, но сосиску в сметану получается очень похожий вкус )))

Галина 28.01.2024 19:31

Новогодняя ветка, отголоски студенческого прошлого)) У соседей по комнате часто была жирная деревенская сметана. Мы использовали ее как сливочное масло в кашу. В итоге, привычка осталась. Вместо масла часто добавляю сметану в кашу, уже магазинную, 15%. Нравится сам вкус, а не жирность.