Наталия
16.05.2022 21:15
Галеты без глютена
Калорийность - 427.4 кКал; белки - 9.9 г; жиры - 31.2 г; углеводы - 24.9 г на 100 г.
Ингредиенты
| Рисовая мука, белая | 110 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 23 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Вода водопроводная, городская | 170 г |
| Подсолнечник, семечки | 90 г |
| Кунжут | 75 г |
| Семена льна | 20 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 25 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Очень люблю кондитера Лизу Глинскую. Часто готовлю по её рецептам.
И вот сегодня мне попался рецепт хлебцов. Посмотрела что почти все
есть дома и можно приготовить. Калорийность конечно не низкая... но
они лёгкие и рейтинг у них хороший вышел. Может кому пригодится
рецепт.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Смешать соль сахар и воду.
Шаг 2.
Добавить муку.
Шаг 3.
Добавить кокосовое масло. (В оригинальном рецепте только кокосовое
масло, но так как у меня оказалось мало кокосового всего 20 гр, то
добавила ещё 20 растительного, малёк перелила и получилось 23. Муки
кстати надо 100 гр..но из за того что я перелила масло..добавила
чуть больше муки.
Шаг 4.
Смешать в однородной гладкую массу.
Шаг 5.
Добавить семечки подсолнечника, кунжут белый и чёрный и семена
льна... в рецепте 100 г подсолнечника, 50 льна и по 25 кунжута... я
добавила все что у меня было... поэтому общий вес как надо а вот по
количеству каждого чуть по другому
Шаг 6.
Хорошо вымешаться и переложить между двух листов пергамента.
Раскатать скалкой. Я просто руками разровняла.
Шаг 7.
Убрать верхий лист пергамента и разрезать ножом на порции.
Шаг 8.
Выпекать в разогретой до 160 градусов духовке - 25 мин. Температуру
высокой не делать иначе семечки подгорят.
Шаг 9.
Вес одной галеты 10-12 грамм. Очень вкусные и долго жуется! Удобный
как перекус!!!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 427.4 кКал | 25.38% | |
| Белки | 9.9 г | 13.03% | |
| Жиры | 31.2 г | 55.71% | |
| Углеводы | 24.9 г | 11.37% | |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 19% | |
| Вода | 28.3 г | 1.25% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
27
A
0.2%
b-car
0.3%
В1
46.8%
B2
6.2%
Холин
4.1%
B5
11.9%
B6
21.6%
B9
16.9%
B12
~
C
0.3%
D
~
E
61%
H
3.8%
вит.К
0.5%
PP
29.5%
Калий
10.9%
Ca
34.3%
Si
119%
Mg
46%
Na
10.5%
P
35.7%
Cl
6.5%
Fe
24.1%
I
1.7%
Co
14.6%
Mn
52.8%
Cu
70.9%
Mo
9.7%
Se
39.3%
F
1.3%
Cr
2.5%
Zn
26.4%
3
3
Алин@
16.05.2022 21:32
🌹🌹🌹
Лиза
17.05.2022 03:42
Ооочень понравился рецепт! Спасибо 😃💯💥
Mushkanchik
17.05.2022 12:06
Спасибо!!! 
Добавила к
себе в кулинарную книгу.
Добавила к
себе в кулинарную книгу. 
Лучшие рационы
2025-11-05
Калорийность: 1320 кКал
2025-11-03
Калорийность: 1342 кКал
2025-11-05
Калорийность: 1338 кКал
Интересные блоги
07-11-2025
Крик о помощи. Как вы снимаете стресс?
Оставляйте идеи и собственные наблюдения, пожалуйс...
13-11-2025
Об интуитивном питании 🤦♀️🫢
Как-то так получилось, что вчера за целый день нае...
07-11-2025
Не потратила лишних х калорий на кекс, кот обломал...
🎯 День Х настал!
Вы же помните мой план — сделать ...
Новые рецепты
