Азалия Алиева
26.09.2020 14:43
Картофель фри в духовке
Калорийность - 93 кКал; белки - 3.7 г; жиры - 0.5 г; углеводы - 18.4 г на 100 г.
Ингредиенты
| Картофель (Запекание) | 950 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч
Время дополнительного приготовления: 20 мин
Описание
Картофель "фри" в духовке, без масла.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Нарежьте картофель брусками, приправьте специями (паприкой, солью,
перцем).
Шаг 2.
Взбить 4 яичных белка с солью до пиков, перемешать с картофелем и
специями. Выложить на пекарскую бумагу. Запекайте в духовке при 180
градусах, час, до румяной корочки.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 93 кКал | 5.52% | |
| Белки | 3.7 г | 4.87% | |
| Жиры | 0.5 г | 0.89% | |
| Углеводы | 18.4 г | 8.4% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 9% | |
| Вода | 74.1 г | 3.26% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
1.4%
b-car
2.4%
В1
7.7%
B2
8.3%
Холин
3.4%
B5
6.7%
B6
14.8%
B9
1.5%
B12
0.3%
C
5.3%
D
~
E
1.5%
H
1.9%
вит.К
2.2%
PP
10.4%
Калий
24.1%
Ca
1.4%
Si
178%
Mg
6.7%
Na
9.7%
P
8.4%
Cl
10.1%
Fe
4.9%
I
3.8%
Co
44.4%
Mn
10.3%
Cu
14.5%
Mo
13.3%
Se
4.8%
F
0.8%
Cr
22.1%
Zn
3.3%
2
6
Апполосская пушишка
26.09.2020 16:35
Класс, ещё картошечка, спасибо!
April
26.09.2020 17:38
Интересная идея. А по вкусу как?
Азалия Алиева
27.09.2020 08:51
April,
вкусненько, особенно с кетчупом))
Азалия Алиева
27.09.2020 08:53
Мира, на
здоровье!) Единственное я стараюсь есть меньше соли, поэтому если
вы любите нормально соленое нужно добавить немного больше.
Апполосская пушишка
27.09.2020 09:21
Азалия
Алиева, мне тоже нужно меньше соли научиться есть, отекаю как
слон последнее время 
Азалия Алиева
27.09.2020 09:33
Мира,
правильное решение, я благодаря тому, что вношу вес продуктов,
понимаю сколько я соли добавляю, и сколько раньше добавляла. Сейчас
уже почти привыкла к новому вкусу, теперь даже промышленные
продукты кажутся пересолеными.
