Кабачковый торт

Калорийность - 181.1 кКал; белки - 5.2 г; жиры - 8.7 г; углеводы - 20.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Кабачок (Жарка)	623 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка)	264 г
Яйцо куриное (Жарка)	109 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	302 г
Чеснок, порошок	2 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Подсолнечное масло	23 г
Сметана 20% жирности	300 г
Укроп (Мытьё, нарезка)	25 г
Чеснок (Мытьё, нарезка)	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Кабачковый тортик сделан из кабачковых блинчиков, смазанных сметаной с укропом и чесноком.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Натереть кабачок на мелкой терке, добавить к нему 2 яйца, муку, чеснок порошком, соль, перец по вкусу, тщательно перемешать, после этого добавить молоко и еще раз перемешать.

Шаг 2.

Жарить с небольшим количеством масла на среднем огне, блинчики должны быть достаточно тонкими, иначе будут ломаться.

Шаг 3.

Перемешать сметану с мелко нарезанным укропом и выдавленным чесноком.

Шаг 4.

Укладывать блинчики по мере готовности, каждый блинчик сверху помазать тонким слоем сметаны.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	181.1 кКал	10.75%
	Белки	5.2 г	6.84%
	Жиры	8.7 г	15.54%
	Углеводы	20.4 г	9.32%
	Пищевые волокна	1.4 г	7%
	Вода	65.2 г	2.87%