Дневник питания за 23.11.2020

Сегодня делала эксперимент. В суп нужен был соус на основе пшеничной муки, жареной на сливочном масле. Я решила заменить муку на рисовую и масло оливковое добавила. Все получилось отлично, соус загустел, хоть и был небольшой запах рисовой каши, но на вкус и аромат супа не повлиял. Это я свои рецепты перелопачивать начала, которые содержат глютен и молочку.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе со сливками	384	30	0.8	2.3	1.2
Чай с мятой	380	6.5	0.4	0	1.5
Печень куриная жареная	7	11.5	1.6	0.5	0.1
Печень трески ICan	6	43.7	0.2	4.8	0
Хлеб домашний "Здоровье"	72	165	5.2	2.5	29.6
Сыр сливочный 26,6% жирности "Виолетта"	30	84.9	2.3	8	0.9
Итого	879	341	10	18	33

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай с мятой	380	6.5	0.4	0	1.5
Зефир	48	156.5	0.4	0	38.3
Итого	428	162	0	0	39

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Куриная грудка запеченая	57	80.2	15.4	1.8	0.6
Рис круглый (Йод)	128	182.5	3.8	0.5	40.6
Подсолнечник, семечки	10	60.1	2.1	5.3	1.1
Чай с мятой	380	6.5	0.4	0	1.5
Ca, D3, K	1	0	0	0	0
Салат из вареной пекинки	101	36	2	2	1.6
Итого	677	365	23	9	45

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Какао	366	108.3	5.5	4.4	11.7
Миндаль	5	30.5	0.9	2.7	0.7
Фундук	5	32.6	0.8	3.1	0.5
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	22	77	5.8	5.9	0
Хлеб домашний "Здоровье"	31	71	2.2	1.1	12.7
Итого	429	319	15	17	25

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп мясной с машем	332	254.3	20.3	8.6	22.6
Апельсин	121	52	1.1	0.2	9.8
Яблоко Голден	170	96.9	0.5	0.3	19
Чай с сахаром и лимоном	384	53	0.4	0	11.9
Итого	1007	456	22	9	63

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе со сливками	380	25.1	0.8	1.9	0.8
Итого	380	25	0	1	0
Итого за день	3800	1670	73	55	208

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Дивиона 24.11.2020 20:44

Ну ты сильна Тренируюсь

... мне проще было бы на месяц более простые блюда присмотреть Сумашествие

Tatiana Solery 24.11.2020 20:50

Дивиона, ну, тут можно поспорить, кто из нас сильнее. Мне проще переделать несколько рецептов, чтоб и муж мог есть, не страдая, чем месяц готовить себе и ему отдельно. Смущаюсь

Тем более, соус во все места идет, не только в суп, так что это было не зря. Дразнюсь

Анна Белова 25.11.2020 20:08

Татьяна, я не критикую, но не понимаю, неужели замена пшеничной муки на рисовую сильно снизило калорийность? Или ее сильно меньше нужно? Я заменяю муку на отруби и/или крахмал. Но вкус, конечно, сильно меняется.

Tatiana Solery 25.11.2020 22:47

Анна Белова, мне калорийность вообще до фени, тут вопрос в глютене и молочке. Извини!

Перебираю свои рецепты, которые можно адаптировать, чтобы на месяц из рациона исключить эти два продукта. Потом включать по очереди и будем посмотреть.
Муки надо не меньше, пропорции такие же, как для стандартного "ру", если вдруг кому интересно.