Tatiana Solery

17.11.2020 09:01

Дневник питания за 14.11.2020

Который раз убеждаюсь, что уж если варить борщ, то ведро - не меньше. Для мужа это еда, которую он может есть, пока не лопнет. А значит, он быстро закончится. Борщ, не муж. :хихикаю: Две тарелки улетело на ужин, и это не моя порция в два половника, а пацанская - по 500 г за раз.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе со сливками	380	25.1	0.8	1.9	0.8
Хлеб домашний "Здоровье"	56	128.3	4	2	23
Помидор (томат), парниковый	92	12.9	0.6	0	3.5
Чай с мятой	380	6.5	0.4	0	1.5
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	54	118.8	10.3	8.6	0
Итого	962	291	16	12	28

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хачапури по-аджарски	200	459.8	27	21.2	39.6
Чай с мятой	380	6.5	0.4	0	1.5
Кефир 1% жирности	99	39.6	3	1	4
Яблоко	166	78	0.7	0.7	16.3
Банан	164	157.4	2.5	0.8	34.4
Итого	1009	741	33	23	95

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Миндаль	5	30.5	0.9	2.7	0.7
Какао	366	93	4.4	3.7	10.6
Грецкий орех	6	39.4	1	3.6	0.7
Итого	377	162	6	10	11

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай "Лимон и мёд"	384	70.3	0.4	0	16.1
Борщ	349	127.7	10.1	4.2	11.2
Хлеб домашний "Здоровье"	83	190.2	6	2.9	34.1
Печень трески ICan	5	36.4	0.1	4	0
Итого	821	424	16	11	61
Итого за день	3169	1620	72	57	197

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Дивиона 17.11.2020 10:14

А у меня борщ не особо едят, только под настроение иногда))) А в детей любой суп впихать вообще подвиг, хоть и пытаюсь постоянно Сумашествие

April 17.11.2020 10:21

Дивиона, У меня сын говорил "вкусно, как борщ!" Подмигиваю

) с удовольствием ест

Bad Mad 17.11.2020 10:32

Дивиона, это у вас нашей бабушки нет, она всех внуков к супу приучила )))) к любому, даже к молочному.

ВХ 17.11.2020 11:12

А у тебя в борще ложка стоит?

Tatiana Solery 17.11.2020 11:14

ВХ, стоит, у меня и в щах стоит. Широкая улыбка

ВХ 17.11.2020 11:16

Tatiana Solery, вот это еда! А на меня сестра ругалась, что не суп, а рагу получается.

Tatiana Solery 17.11.2020 11:18

ВХ, а я только такие и люблю, пустые супы совсем неинтересны на мой вкус. Бабушка говорила про них "Вот это щи! Хоть портянки полощи!". ))

ВХ 17.11.2020 11:22

Tatiana Solery, именно! Хочешь пить - попей воды.

Tatiana Solery 17.11.2020 11:26

ВХ, точна.

Tatiana Solery 17.11.2020 11:42

Дивиона, я долго искала рецепт, чтобы нравилось обоим. В итоге остановилась на том, который без картохи. Подсмотрела способ обработки свёклы для борща у Лазерсона, только сало не добавляю.
А в детстве нас тоже не особо легко было заставить есть супы, то лук там не нравится, то капуста, то мясо с жиром. Хихикаю

Дивиона 17.11.2020 11:52

Bad Mad, есть у нас своя бабушка, она тоже приучает... но имхо я не фанат ее методов Сумашествие

Марина 17.11.2020 12:30

Дивиона, моя деточка только суп с лапшой может есть. Остальные ни в какую....

Марина 17.11.2020 12:31

Tatiana Solery, у меня все супы густые. Чтоб ложка стояла)

Наталья Попова 17.11.2020 12:47

У меня то же самое... И муж любитель борща, и дочка обожает. Так что меньше шестилитровой кастрюли готовить смысла не имеет)

Tatiana Solery 17.11.2020 13:26

Марина, вот и я так считаю, а то есть совсем нечего будет. А жидкий бульон можно и из бокала попить. Широкая улыбка

Anna 17.11.2020 13:28

Отличная порция борща 😂😂😂 я тоже обожаю))
Особенно с первого молоденького бурячка.
Хотя я все первые блюда обожаю ))

Tatiana Solery 17.11.2020 13:29

Наталья Попова, вот и у меня 5-литровая кастрюля на двоих. Никогда не знаешь, сколько добавки потребует муж. Да и возиться с борщом, чтобы съесть за один раз - ну нафиг. Хихикаю

Tatiana Solery 17.11.2020 13:32

Anna, вот и я люблю супы, но летом редко их готовлю из-за жары. А сейчас по нам мороз долбанул под -20 градусов, так что самый сезон. Широкая улыбка

Вонни 17.11.2020 13:33

Марина, технически это не суп, а стью (stew).

Tatiana Solery 17.11.2020 13:37

Вонни, для меня суп - блюдо на основе бульона. А все эти ихи стью или не стью, пусть себе оставят, ничо они в щах-борщах не понимают. Я всё сказала. Вотъ.

Наталья Попова 17.11.2020 13:37

Tatiana Solery,

Tatiana Solery написал:
Да и возиться с борщом, чтобы съесть за один раз - ну нафиг

У нас так с любыми супами) Я их люблю, но без фанатизма, а муж с дочкой - только так наворачивают.

Наталья Попова 17.11.2020 13:40

Вонни, технически (по русски) - это похлебка, как любые густые супы.))) Слово "суп", насколько я помню, пришло к нам из французского языка, и первоначально у нас так называли бульоны.

Вонни 17.11.2020 13:41

Tatiana Solery, а если суп не на бульоне, а вегетарианский на воде, тогда что это?

Anna 17.11.2020 13:42

Tatiana Solery, уже -20?? 😱
У нас вчера 0 первый раз вечером был... Я не была готова... В осенней курточке вышла)

Tatiana Solery 17.11.2020 13:42

Вонни, а вегетарианская вода как делается? В воде отвариваются овощи, делая её овощным бульоном? С улыбкой

Вонни 17.11.2020 13:44

Наталья Попова, нет, похлёбка это совсем жидкий суп - почти один бульон, как во франции любят делать.

Tatiana Solery 17.11.2020 13:45

Anna, штормовое предупреждение объявили, аномальные морозы. Обычно у нас в это время около нуля болтается, мокрый снег, замерзающий дождь, слякоть и прочие прелести ноября.

Anna 17.11.2020 13:48

Tatiana Solery, интересно спросить - где Вы обитание? 👀👀

Вонни 17.11.2020 13:50

Tatiana Solery, вода просто наливается в кастрюлю и доводится до кипения, а после того, как туда помещаются овощи, то всё варится до готовности, получается готовый суп, минуя стадию приготовления бульона. Для приготовления же мясных супов сначала отваривается мясо и жидкость в котором оно варилось будет бульоном. Но опять же, можно стадию приготовления бульона и в этом случае пропустить.

Наталья Попова 17.11.2020 13:51

Вонни, хм... похлебка - то , что хлебают, жидкое блюдо.
По Далю борщ - род щей, похлебка из свекольной кваши, на говядине и свинине или со свиным салом (с)

Вонни 17.11.2020 13:57

Наталья Попова, а по Ожегову борщ это суп со свёклой, а похлёбка - это жидкая пища, род супа из картофеля или крупы.

Tatiana Solery 17.11.2020 14:00

Вонни, мясо варится заранее потому, что ему нужно больше времени для готовки и овощи за это время полностью раскиснут. Суп с фрикадельками, например, готовится без бульона, он образуется в процессе готовки. Основная идея - варка большей части составляющих блюда. Стью - это скорее тушение, чем варка. Туда добавляется жидкость, но, в итоге, она становится соусом, а не бульоном. По моему мнению.

Tatiana Solery 17.11.2020 14:00

Anna, Самара, у меня в профиле указано.

Наталья Попова 17.11.2020 14:01

Вонни, понятно) дело ясное, что дело темное.
Я - точно не Даль, думаю, что и вы не Ожегов, так что сойдемся на том, что борщ - это борщ?)

Вонни 17.11.2020 14:08

Наталья Попова, суп со свёклой.

Вонни 17.11.2020 14:13

Tatiana Solery, ну густой суп тоже в небольшом количестве жидкости - припускание что-ли получается?
Хотя без разницы на самом деле, главное, чтобы результат был вкусным и низкокалорийным.