Дневник питания за 15.08.2020

та же фигня была, я нашла решение запеченная в микроволновке картоха в мундире 4 минуты, вкусно и угли на месте Ну или парочка штук кураги

Ирина Сампара, картоха в азу и супе присутствует, и запекала на днях. Я, кстати, что-то не очень большой её любитель, могу месяц не вспоминать о ней. )) Курага - суперфуд, да, но у меня и так вечный перебор витамина А. Да и поднадоела она, пол года была ежедневно в рационе.
Не сластёнам тоже тяжело. Надо отказываться от сыра и прочих радостей и заставлять себя есть углеводы.

Tatiana Solery написал:
Не сластёнам тоже тяжело. Надо отказываться от сыра и прочих радостей и заставлять себя есть углеводы.

во да Тяжко, я тоже не сластена, но очень фрукты люблю, сегодня на дыне отлично набрала.. А зимой.. Ну буду какие нить сухие кокосы и ананасы с манго покупать, курага тоже достала А картоха вот именно штучку съел и все 30% углей готово ее с селедочкой можно

Ирина Сампара, дыню, кстати, надо пойти купить. И бананы, они вот спасают круглый год. А картохии мне надо будет съесть много, чтобы набрать 210 углей.

Tatiana Solery, 210)) фигасе не у меня нехватка максимум 50-60 была

Ирина Сампара, когда выйдете на поддержание, познаете всю "прелесть" положения несластен в этом мире. У вас из нормы отберут часть белков и жиров и выдадут почти двойную дозу углей.

Tatiana Solery, если я выйду на поддержание, я готова трескать шоколад  через силу)))

С радостью поделилась бы углеводами. Целый месяц зашкаливают. Углеводы выращиваю, углеводы ем. Но как же я их люблю. В начале пути отказалась от хлеба, какая же это была глупость.

Запеченая в кожуре в духовке картоха - тоже Суперфуд, к слову. Божественный источник калия (против отеков и для ССС). А если ее охладить в холодильнике и есть на второй день - то еще и источник резистентного крахмала, полезного для полезной микрофлоры ЖКТ)))

"Какие полезные свойства есть у резистентного крахмала?

+ Перевариваются любые блюда, содержащие такой крахмал, долго. Гораздо дольше, по сравнению с обычными "мучными" блюдами. Это снижает уровень глюкозы и инсулина в крови после поедания пищи
+ Резистентный крахмал полезен для микроорганизмов. Если бактерий не хватает (дисбактериоз), свято место пусто не будет, и на их место придут куда более опасные грибки. Резистентный крахмал особенно полезен для бактерий из рода Bifidobacterium, те самые, которые так любят рекламировать йогуртщики и кефирщики. Для бактерий это отличный субстрат
+ При замене обычного крахмала на резистентный (в опытах, 5,4% обычного крахмала заменили устойчивым) увеличивалось постпрандиальное окисление жиров, простыми словами это означает, что в организме отложилось гораздо меньше жира. Эффект долговременный
+ Резистентный крахмал увеличивает усвоение витаминов и минералов, особо явными результаты были при оценке усвоения кальция и железа
+ Из других плюсов - уменьшение образования камней в желчном пузыре, а также несколько сомнительные заявления, о понижении уровня холестерина"

April, надо же! А я не люблю вчерашнюю картошку ни под каким соусом, вот что делать? ))

Ольга, в зеленых бананах он тоже есть

April, и то хорошо)

Ольга, в охлажденных макаронах тоже вроде есть, но, боюсь, их вовсе никто не любит

Tatiana Solery, о, так вам можно мед, финики и все вот эти полезные вкусняшки теперь. Круто.

April, думаю, вряд ли найдется любитель, хотя рецепты салатов с холодными макаронами встречала, наверное, они все-таки есть.

April, было бы круто, если б я их хотела и любила. Я равнодушна к сладкому. Лучше уж кусочком сыра побаловаться, но лимит жиров не позволяет.

Ирина Сампара, я б тоже трескала, но там жиров много, а сладкий мне не вкусно.

Лариса Брусенцева, с хлебом есть не люблю, только куда-то в бутерброды. Иногда с супом могу втиснуть кусочек. Но есть его надо, там клетчатка и витамины группы В, которых я недополучаю.

Tatiana Solery, сыр с медом, грушей, виноградом и орехами)) меду побольше )) тут написали там одни углеводы адские

April, я могу такое поесть, но ежедневно такое всё равно не осилить. )) Плюс, от сладкого потом аппетит разыгрывается и хочется еще что-то стрескать - а это верный путь к набору веса, чего я не хочу.

Tatiana Solery, можно съесть много помидоров)) они углеводные)

Tatiana Solery, так делайте полезные бутерброды. Хлеб из тостера хрустящий и что-то полезное сверху, это же песня

miracle_simpleton, это мне надо было бы кило томатов съесть только чтоб недостаток углей покрыть, а если ими еще и зефирки замещать... Я вчера съела тарелку супа и салат, все вместе на 500г, а потом часа полтора страдала от полного желудка. Кефир и чай пила уже сильно после. Мне надо выдумывать что-то более компактное, иначе каждый прием пищи желудок станет выпирать вперед, вместо груди.

April, ага, песня раненого кита. Беда в том, что сверху на хлеб хочется белков и жиров, а не углеводы. Надо перелопачивать рецепты основных блюд, видимо, на уменьшение белка в них, чтоб было место для вкусняшек в виде сыра или рыбки поверх хлебушка.

Tatiana Solery, *шепотом*
картоха.... Исключительно ради калия если калия слишком много добавить натрия, в виде соленого огурчика....
Блин, сама чуть слюной не захлебнулась, кажется пора обедать

jivaya, приятного!
Я, видимо, неправильная какая-то, не могу картоху кушать ежедневно. Она редкий гость у меня на столе в виде гарнира, и еще реже в виде основного блюда. Не скажу, что я её не люблю, но ем только в охотку. Ради калия я лучше банан съем, вот их я могу и в виде основного ежедневно.

Tatiana Solery, ай, мне это очень знакомо)))