Дневник питания за 27.06.2020

Очередной день экспериментов. На этот раз с оладьями из кабачков. С сыром и без сыра, с мукой и без неё. Муку использовала кукурузную и рисовую. Всё вкусно. Без муки немного сложнее переворачивать, но в остальном без проблем, сыр и яйцо неплохо скрепляют. Главное, хорошенько отжать сок. Масла почти не требуют, что радует.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе со сливками	405	34	1.2	2.8	1.2
Маффины с бананом и кофе	77	189.2	4.5	4.9	31.9
Итого	482	223	5	7	33

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай с мятой	381	6.5	0.4	0	1.5
Оладьи кабачковые с сыром	28	42.7	2.2	2.8	2
Оладьи кабачковые с сыром и рисовой мукой	32	50.9	2.3	2.8	3.9
Оладьи кабачковые с кукурузной мукой	101	140.3	5.6	7.1	13.3
Итого	542	240	10	12	20

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Салат летний с пекинкой	198	63.4	2	4	5.5
Рис "Жасмин"	130	194.9	4.2	0.4	42.5
Кофе с молоком	400	64	3.6	3.2	5.2
Паштет из печени говядины	10	20.8	1.5	1.4	0.6
Хлеб домашний "Здоровье"	35	84.1	2.5	1.5	15
Печень трески с жиром	5	36.4	0.1	4	0
Куриная грудка запеченная в сметанном соусе	76	119.2	16.4	5.5	1.1
Пиво, обычное, все виды	215	92.5	1	0	7.6
Итого	1069	675	31	19	77

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлеб домашний "Здоровье"	61	146.6	4.4	2.6	26.1
Лосось атлантический (семга)	34	52	6.8	2.8	0
Сыр сливочный 26,6% жирности "Виолетта"	18	50.9	1.4	4.8	0.5
Пекинская капуста	60	9.6	0.7	0.1	1.2
Какао	323	90.8	4.2	3.2	10.7
Арахис	5	27.6	1.3	2.3	0.5
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	25	58	1.3	0.1	12.8
Подсолнечник, семечки	8	48.1	1.7	4.2	0.8
Чай с мятой	381	6.5	0.4	0	1.5
Итого	915	490	22	20	54

Вечерний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Микройодид 200	0.5	0	0	0	0
Итого	0	0	0	0	0
Итого за день	3008	1628	69	60	185

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Дивиона 28.06.2020 10:34

Мы с тобой вчера обе с экспериментами)) я торт тоже первый раз пробовала делать Хихикаю

Tatiana Solery 28.06.2020 14:35

Дивиона, творческая жилка взыграла, надо же её куда-то израсходовать, а то покоя не даст. Извини!

Без муки ни разу кабачковые оладьи не делала. По результату решила, что право быть такой вариант имеет, но надо их в виде котлеток, чтобы площадь соприкосновения со сковородой была меньше.

Иринка 28.06.2020 16:08

Ни разу не покупала кукурузную и рисовую муку С улыбкой

точнее, вообще никакую, кроме пшеничной и ржаной. Как вам, нравятся они в использовании, чем от обычной муки отличаются, по вашему?

Tatiana Solery 28.06.2020 16:26

Кукурузную использую для добавок в хлеб, в лепешки и раскатываю на ней, запах приятный. Рисовую недавно опробовала - нейтральная. Отличаются свойствами теста - нет клейковины, вряд ли его можно использовать для лепки пирожков, но с точностью утверждать не могу. Рисовая в чистом виде в кексах неплоха, тесто поднялось, а вот с гречневой не получилось. Она впитывает намного больше влаги, надо будет уменьшать на треть объем и смотреть, что получится.