Tatiana Solery
06.07.2020 01:46
Пол ночи грохотало в небе и лило в окна. Сложно было уснуть под звуки грозы. Такой вот контраст со вчерашним сухим и знойным днем. А сегодня день был душным и влажным. Тело будто облепляло этим воздухом, одежда приклеивалась. Но к вечеру высохло всё, как будто и не было дождя. И так будет всю следующую неделю, судя по прогнозу.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе со сливками
378
37.4 1.1 3 1.1
Запеканка творожная 5%
87
169.4 13.8 5.5 15.8

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сливовый пирог с миндальным кремом
128
331 6.7 14.8 40.1
Чай черный
380
3.8 0 0 1.1
Яблоко
122
57.3 0.5 0.5 12
Кефир 1% жирности
148
59.2 4.4 1.5 5.9

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Суп чечевичный с копченостями
430
278.2 14.6 9.5 33.5
Чай с мятой
380
6.5 0.4 0 1.5
Хлеб домашний "Здоровье"
63
151.6 4.6 2.9 26.1
Паштет из печени говядины
10
20.8 1.5 1.4 0.6
Печень трески с жиром
5
36.4 0.1 4 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Куриный окорочок запеченый
71
162.5 18 9.8 0.5
Рис "Мексика"
113
142.5 3.7 1.8 27.7
Салат летний с пекинкой
207
52.8 2.1 2.7 5.8
Кальций D3
1
0 0 0 0
Микройодид 200
0.5
0 0 0 0
Чай с мятой
380
6.5 0.4 0 1.5
Курага (абрикосы сушеные без косточки)
25
58 1.3 0.1 12.8
Подсолнечник, семечки
5
30.1 1 2.6 0.5
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Tatiana Solery
05.07.2020 00:51
Сегодня пришлось немного поторчать на кухне, еда имеет свойство заканчиваться, как ей не запасайся. Вроде бы работала только пароварка и 10 минут обжаривания овощей, но пришлось идти в душ после этого. Солнце палило в окно нещадно, ни ветерочка за окном. Завтра обещают еще выше температуру и всю последующую неделю тоже до +34.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Запеканка творожная 5%
87
169.4 13.8 5.5 15.8
Кофе со сливками
378
37.4 1.1 3 1.1
Чай с мятой
380
6.5 0.4 0 1.5
Хлеб домашний "Здоровье"
38
113.4 3.4 2.4 19.2
Паштет из печени говядины
10
20.8 1.5 1.4 0.6
Печень трески с жиром
5
36.4 0.1 4 0
Курага (абрикосы сушеные без косточки)
33
76.6 1.7 0.1 16.8
Подсолнечник, семечки
5
30.1 1 2.6 0.5

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Куриный окорочок запеченый
63
144.2 15.9 8.7 0.4
Рис "Мексика"
117
147.5 3.9 1.9 28.7
Салат летний с пекинкой
171
65 1.9 4.4 5
Яблоко
124
58.3 0.5 0.5 12.2
Чай черный
380
3.8 0 0 1.1

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Какао
305
107.7 5.2 4 12.5
Сливовый пирог с миндальным кремом
137
354.3 7.1 15.9 42.9

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Суп чечевичный с копченостями
352
227.7 12 7.7 27.5
Кальций D3
1
0 0 0 0
Микройодид 200
0.5
0 0 0 0
Чай с мятой
380
6.5 0.4 0 1.5
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
 26
Tatiana Solery
04.07.2020 00:47
Хорошо, когда есть день безделья. Даже пусть такой - запланированный и отработанный заранее. Не болит голова о том, что надо идти куда-то и что-то делать. Можно завалиться на диван с книжкой и отвлечься от всего мира.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Запеканка творожная 5%
89
173.3 14.2 5.6 16.2
Кофе со сливками
382
30.2 1.1 2.3 0.8
Чай с мятой
380
6.5 0.4 0 1.5

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Салат летний с пекинкой
241
68.2 2.4 3.6 7
Паштет из печени говядины
11
22.8 1.6 1.5 0.6
Печень трески с жиром
5
36.4 0.1 4 0
Хлеб домашний "Здоровье"
33
76.6 2.3 1.4 13.7

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Суп чечевичный с копченостями
350
226.5 11.9 7.7 27.3
Сливовый пирог с миндальным кремом
141
364.6 7.3 16.4 44.1
Кальций D3
1
0 0 0 0
Микройодид 200
0.5
0 0 0 0
Чай черный
380
3.8 0 0 1.1

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай с мятой
380
6.5 0.4 0 1.5
Паста альденте
101
169.2 5.6 2.3 31.4
Куриный окорочок запеченый
66
151.1 16.7 9.1 0.5
Яблоко
137
64.4 0.5 0.5 13.4

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Какао
321
96.6 5.1 3.9 10.3
Подсолнечник, семечки
5
30.1 1 2.6 0.5
Курага (абрикосы сушеные без косточки)
33
76.6 1.7 0.1 16.8
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 3 
 3
Tatiana Solery
02.07.2020 23:23
Уф! К концу недели, войне и апокалипсису готова! Запеканку, сливовый пирог и хлеб испекла. Дополнительно сбегала и свежими овощами и фруктами затарилась. В зубах картошку и курицу притащила. Это к скумбрии. Курицу не скумбрии.
В калориях и белках провал, закрутилась опять на весь день и очнулась с подрагивающими руками уже часам к четырем вечера. Обед уполз в ужин, а на ужин был выбор между супом и пирогом. Оба два я бы просто не осилила перед сном, а уснуть не опробовав пирог очень сложно. :oops:

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе со сливками
382
30.2 1.1 2.3 0.8
Хлеб домашний "Здоровье"
29
67.3 2 1.2 12
Паштет из печени говядины
10
20.8 1.5 1.4 0.6
Печень трески с жиром
5
36.4 0.1 4 0
Арахис
5
27.6 1.3 2.3 0.5
Фундук
2
13 0.3 1.2 0.2
Подсолнечник, семечки
5
30.1 1 2.6 0.5

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Запеканка творожная 5%
87
169.4 13.8 5.5 15.8
Курага (абрикосы сушеные без косточки)
34
78.9 1.8 0.1 17.3
Яблоко
124
58.3 0.5 0.5 12.2
Чай черный
380
3.8 0 0 1.1

Утренний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Какао
310
110.4 5.3 4 13

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Салат летний с пекинкой
229
62.5 2.3 3.4 6
Паста альденте
108
180.9 5.9 2.5 33.6
Куриный окорочок запеченый
63
144.2 15.9 8.7 0.4
Чай с мятой
380
6.5 0.4 0 1.5

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сливовый пирог с миндальным кремом
137
354.3 7.1 15.9 42.9
Кальций D3
1
0 0 0 0
Микройодид 200
0.5
0 0 0 0
Чай с мятой
380
6.5 0.4 0 1.5
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
 8
Tatiana Solery
01.07.2020 21:48
День, посвященный кухне. Ради нескольких дней, вне её стен. Обещают жару, а наш высокий этаж совсем не прикрывается деревьями - будет филиал преисподней. А если я начну готовить, то и сам ад. Поэтому делаю всё заранее, надо ещё запеканку завтра утром испечь и останутся только салатики.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай с мятой
380
6.5 0.4 0 1.5
Геркулесовая каша
210
165.9 5.9 3.8 26.7
Кофе с молоком
342
54.4 3.1 2.7 4.1

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хлеб домашний "Здоровье"
29
67.3 2 1.2 12
Паштет из печени говядины
10
20.8 1.5 1.4 0.6
Печень трески с жиром
5
36.4 0.1 4 0
Маффины банановые
60
142 2.9 3.6 24.5
Какао
314
109 5.3 4.1 12.2

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Куриный окорочок запеченый
52
119 13.2 7.2 0.4
Салат летний с пекинкой
205
68.5 2.3 4.1 6.4
Чай черный
380
3.8 0 0 1.1
Паста альденте
105
175.9 5.8 2.4 32.7

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Арахис
8
44.2 2.1 3.6 0.8
Фундук
5
32.6 0.8 3.1 0.5
Подсолнечник, семечки
10
60.1 2.1 5.3 1.1
Кефир 1% жирности
220
88 6.6 2.2 8.8
Чай с мятой
381
6.5 0.4 0 1.5
Курага (абрикосы сушеные без косточки)
35
81.2 1.8 0.1 17.9
Шоколад Бабаевский 75%
12
63.6 1.3 4.4 3.8

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кефир 1% жирности
235
94 7.1 2.4 9.4
Микройодид 200
0.5
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
 15
Tatiana Solery
01.07.2020 01:27
Отличная погодка, прохладно, солнечно, легкий ветерок. Прогулялись с удовольствием по парку. Поглазели на лошадок и собачек. Людей не очень много, особенно если вбирать дорожки подальше от детских площадок и скамеек. В лесной части парка вообще людей нет, только иногда собачники встречаюстя. Отличный вечер провели.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе со сливками
382
30.2 1.1 2.3 0.8
Чай с мятой
300
5.1 0.3 0 1.2
Пшенная каша домашняя
258
236.3 7.5 7.2 34.8

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Салат летний с пекинкой
183
73.9 2.2 5.5 4
Рис "Жасмин"
120
179.9 3.8 0.4 39.2
Куриная грудка запеченная в сметанном соусе
101
158.5 21.8 7.3 1.4
Курага (абрикосы сушеные без косточки)
35
81.2 1.8 0.1 17.9
Чай с мятой
381
6.5 0.4 0 1.5
Микройодид 200
0.5
0 0 0 0

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хлеб домашний "Здоровье"
35
81.3 2.4 1.4 14.5
Паштет из печени говядины
10
20.8 1.5 1.4 0.6
Печень трески с жиром
5
36.4 0.1 4 0
Маффины банановые
55
130.1 2.6 3.3 22.5
Чай черный
380
3.8 0 0 1.1

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Арахис
8
44.2 2.1 3.6 0.8
Подсолнечник, семечки
5
30.1 1 2.6 0.5
Фундук
8
52.1 1.2 4.9 0.8
Пиво, обычное, все виды
403
173.3 1.9 0 14.3
Картофель на пару
148
108.8 2.8 0.6 22.9
Скумбрия холодного копчения
100
150 23.4 6.4 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
 6
Tatiana Solery
29.06.2020 21:37
Ох уж эти понедельники. Встала рано, непривычно для себя. Как обычно сняла хлеб и что-то завертелась, закрутилась, так и не легла доспать. День как-то пролетел быстро, в итоге я уже поетая ужином и сижу клюю носом. Всем хорошего сна.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе со сливками
405
34 1.2 2.8 1.2
Чай с мятой
381
6.5 0.4 0 1.5
Геркулесовая каша
210
190.3 6.3 6.5 26.5

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Паштет из печени говядины
10
20.8 1.5 1.4 0.6
Печень трески с жиром
5
36.4 0.1 4 0
Чай с мятой
250
4.3 0.3 0 1
Маффины с бананом и кофе
77
189.2 4.5 4.9 31.9
Хлеб домашний "Здоровье"
42
97.6 2.9 1.7 17.4

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Салат летний с пекинкой
223
86.5 2.5 6 6.5
Рис "Жасмин"
119
178.6 3.8 0.4 39
Куриная грудка запеченная в сметанном соусе
93
145.9 20.1 6.7 1.3
Чай с мятой
381
6.5 0.4 0 1.5

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Какао
318
112.3 5.4 4.1 13

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Подсолнечник, семечки
5
30.1 1 2.6 0.5
Яйцо куриное (Варка)
118
185.3 15 13.6 0.8
Хлеб домашний "Здоровье"
60
139.4 4.1 2.5 24.8
Курага (абрикосы сушеные без косточки)
24
55.7 1.2 0.1 12.2
Чай, травяной, ромашковый, заваренный
380
3.8 0 0 0.8
Микройодид 200
0.5
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
Tatiana Solery
29.06.2020 00:50
Пшенная каша с какао в семь вечера? Самое то! Проспала сегодня до пол третьего, легла, правда, тоже в три ночи. На эксперименты всё еще тянет, мысли в голове роятся разные, но попа сегодня явно в доминирующей позиции. И она хочет сидеть а не готовить.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хлеб домашний "Здоровье"
61
146.6 4.4 2.6 26.1
Яйцо куриное (Варка)
115
180.6 14.6 13.2 0.8
Кофе со сливками
405
34 1.2 2.8 1.2
Чай с мятой
381
6.5 0.4 0 1.5
Маффины с бананом и кофе
77
189.2 4.5 4.9 31.9

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хлеб домашний "Здоровье"
31
74.5 2.2 1.3 13.3
Паштет из печени говядины
10
20.8 1.5 1.4 0.6
Печень трески с жиром
5
36.4 0.1 4 0
Чай с мятой
250
4.3 0.3 0 1

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Пшенная каша домашняя
259
255.9 8.3 7.3 39.1
Какао
285
88.1 4 2.9 11.4
Арахис
8
44.2 2.1 3.6 0.8
Подсолнечник, семечки
8
48.1 1.7 4.2 0.8

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Салат летний с пекинкой
223
76.9 2.5 4.9 6.2
Пекинская капуста
57
9.1 0.7 0.1 1.2
Рис "Жасмин"
120
179.9 3.8 0.4 39.2
Куриная грудка запеченная в сметанном соусе
85
133.4 18.4 6.1 1.2
Курага (абрикосы сушеные без косточки)
28
65 1.5 0.1 14.3
Чай с мятой
381
6.5 0.4 0 1.5

Вечерний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Микройодид 200
0.5
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Tatiana Solery
27.06.2020 23:45
Очередной день экспериментов. На этот раз с оладьями из кабачков. С сыром и без сыра, с мукой и без неё. Муку использовала кукурузную и рисовую. Всё вкусно. Без муки немного сложнее переворачивать, но в остальном без проблем, сыр и яйцо неплохо скрепляют. Главное, хорошенько отжать сок. Масла почти не требуют, что радует.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе со сливками
405
34 1.2 2.8 1.2
Маффины с бананом и кофе
77
189.2 4.5 4.9 31.9

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай с мятой
381
6.5 0.4 0 1.5
Оладьи кабачковые с сыром
28
42.7 2.2 2.8 2
Оладьи кабачковые с сыром и рисовой мукой
32
50.9 2.3 2.8 3.9
Оладьи кабачковые с кукурузной мукой
101
140.3 5.6 7.1 13.3

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Салат летний с пекинкой
198
63.4 2 4 5.5
Рис "Жасмин"
130
194.9 4.2 0.4 42.5
Кофе с молоком
400
64 3.6 3.2 5.2
Паштет из печени говядины
10
20.8 1.5 1.4 0.6
Хлеб домашний "Здоровье"
35
84.1 2.5 1.5 15
Печень трески с жиром
5
36.4 0.1 4 0
Куриная грудка запеченная в сметанном соусе
76
119.2 16.4 5.5 1.1
Пиво, обычное, все виды
215
92.5 1 0 7.6

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хлеб домашний "Здоровье"
61
146.6 4.4 2.6 26.1
Лосось атлантический (семга)
34
52 6.8 2.8 0
Сыр сливочный 26,6% жирности "Виолетта"
18
50.9 1.4 4.8 0.5
Пекинская капуста
60
9.6 0.7 0.1 1.2
Какао
323
90.8 4.2 3.2 10.7
Арахис
5
27.6 1.3 2.3 0.5
Курага (абрикосы сушеные без косточки)
25
58 1.3 0.1 12.8
Подсолнечник, семечки
8
48.1 1.7 4.2 0.8
Чай с мятой
381
6.5 0.4 0 1.5

Вечерний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Микройодид 200
0.5
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 3 
 6
Tatiana Solery
27.06.2020 22:49
Калорийность - 152.2 кКал; белки - 7.9 г; жиры - 10.1 г; углеводы - 7.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Кабачок (Жарка) 600 г
Яйцо куриное (Жарка) 115 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 35 г
Чеснок (Жарка) 5 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 20 г
Перец смесь 0.5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло 12 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 20 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Где-то месяц назад мы обсуждали здесь возможность приготовить драники из кабачков с сыром, но без добавления муки. Я обещала попробовать такой вариант и поделится. Отчитываюсь: сделать можно! Но необходима хорошая сковорода, чтобы сыр не прилипал к поверхности. И терпение.
На 2 порции по 177г, калорийность порции 270 Ккал.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Кабачок натереть, посолить, тщательно перемешать и оставить минут на 10, чтобы пустил сок. Хорошенько отжать сок. Потом еще раз отжать, я не шучу. У меня из 600 грамм кабачка вышло 330 грамм сока, т.е. больше половины веса.
Шаг 2.
Добавить 2 яйца, тертый на мелкой терке сыр, перец. Измельченную зелень и чеснок, по вкусу и желанию. Тщательно все перемешать, проверить на соль. Я добавила сыра не очень много, чтобы не превысить свой лимит по жирам, но можно смело увеличивать его количество до 60-70 грамм.
Шаг 3.
На раскаленную сковороду с небольшим количеством масла выкладывать небольшие порции "теста" и жарить на маленьком огне до румянца. Переворачивать аккуратно, т.к. без муки они очень легко рвутся.
Шаг 4.
На фото у меня жарится верхняя парочка совсем без муки, нижняя с добавлением рисовой. Внешне есть небольшие отличия: сыр не растекается по сковороде и форму они держат лучше, легко работать с ними. Еще я пробовала добавлять кукурузную муку, тоже хорошо подходит, на вкус не влияет. Муки на такой объем нужно около 30 грамм.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.2 кКал 9.04%
Белки 7.9 г 10.39%
Жиры 10.1 г 18.04%
Углеводы 7.3 г 3.33%
Пищевые волокна 1.7 г 8.5%
Вода 67.1 г 2.95%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
16
A
13.4%
b-car
3.2%
В1
4.3%
B2
12.9%
Холин
18.9%
B5
12.4%
B6
10.2%
B9
3.6%
B12
9.4%
C
14.8%
D
7.7%
E
12.8%
H
15%
вит.К
13.2%
PP
14.4%
Калий
17.4%
Ca
14.9%
Si
155%
Mg
6.2%
Na
20.4%
P
17.8%
Cl
17%
Fe
8.7%
I
3.8%
Co
53.5%
Mn
10.9%
Cu
11.5%
Mo
10%
Se
20.6%
F
0.7%
Cr
6.2%
Zn
10.6%
 5 
 6
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы