Дневник питания и тренировок за 07.08.2012

Попробовал сварить сою. Замачивал 12 часов, потом варил 4 часа. Получилась очень мягкой и довольно вкусной Я крут

. И по составу очень интересной.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	350	0	0	0	0
L - карнитин	2	0	0	0	0
Итого	352	0	0	0	0

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	350	0	0	0	0
Горох вареный	423	406.5	32.1	2.1	64.3
Яйцо куриное вареное всмятку	51	80.9	6.5	5.9	0.4
Помидор (томат), грунтовый	340	81.6	3.7	0.7	12.9
Соль поваренная пищевая йодированная	1	0	0	0	0
Итого	1165	569	42.4	8.7	77.6

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	350	0	0	0	0
Яйцо куриное вареное всмятку	49	77.8	6.3	5.7	0.3
Помидор (томат), грунтовый	340	81.6	3.7	0.7	12.9
Итого	739	159.4	10	6.4	13.3

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	350	0	0	0	0
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	100	100.9	4.2	1.1	18.6
Помидор (томат), грунтовый	243	58.3	2.7	0.5	9.2
Морковь	90	31.5	1.2	0.1	6.2
Яйцо куриное вареное всмятку	46	73	5.9	5.3	0.3
Горох вареный	129	124	9.8	0.6	19.6
Вина полусладкие белые и красные (в т. ч. шампанское) 12% об.	60	52.8	0.1	0	3
Итого	1018	440.5	23.8	7.7	56.9

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	350	0	0	0	0
Соя вареная	201	277.6	26.6	13.5	12.7
Помидор (томат), грунтовый	240	57.6	2.6	0.5	9.1
Соль поваренная пищевая йодированная	1	0	0	0	0
Горбуша соленая	74	125.1	16.4	6.7	0
Итого	866	460.2	45.6	20.6	21.8

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	350	0	0	0	0
Яичная скорлупа молотая	2	0	0	0	0
Помидор (томат), грунтовый	260	62.4	2.9	0.5	9.9
Итого	612	62.4	2.9	0.5	9.9
Итого за день	4752	1699.4	125.6	44.5	179.5

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Оксана filly Oxygen 07.08.2012 22:09

Надеюсь, что-то осталось... По крайней мере минеральные вещества Извини!

Кстати, сою можно проращивать - вообще сверх вкусное и полезное блюдо получится. Можно делать острые салаты по мотивам корейской кухни или припускать на сковородке с овощами Хорошо

Наверно, 12 часов замачивания - мало для предварительной подготовки сои, надо ещё ей дать возможность прорасти, а это ещё дней шесть.
Самое вкусное в сое - это ростки!

Сергей Иванов 07.08.2012 22:14

Шесть дней не смог ждать - кушать хотелось! Широкая улыбка

Сергей Иванов 07.08.2012 22:40

Пишут, что только лучше становится: "Главным секретом приготовления сои можно считать вымачивание. За несколько часов вымачивания соя увеличивается в объеме в 3 раза и вырабатывает фермент, который помогает переварить бобы. После замачивания (от нескольких часов до нескольких дней), воду, в которой замачивалась соя, сливают и заливают свежей холодной водой на несколько часов, после чего варят на очень медленном огне в течение суток. После этих операций приготовленная соя усваивается организмом на 98-100%. Понятно, что для домашнего приготовления такой способ слишком громоздкий, поэтому сою обычно готовят впрок, делая из неё всевозможные кушанья, которые можно долго хранить. .... При этом этапы подготовки сои не только не уменьшают количество полезных веществ, а наоборот – образуют новые. Соя не вызывает аллергии и при правильном приготовлении может заменять продукты с животными белками, на которые возможна аллергия (например, аллергия на молочные продукты)". Подмигиваю

Лана 07.08.2012 23:06

а Вы что физические нагрузки по утрам устраиваете?
и что то для одного дня слишком много яиц...

Лана 07.08.2012 23:08

Оксана, предлагаю про русскую печь вспомнить Широкая улыбка

Сергей Иванов 07.08.2012 23:14

Да. Встал, умылся, побрился, выпил водички или чаю (завтрак) и тренировка. А потом после тренировки утренний перекус (хотя для меня на самом деле это завтрак). А яиц не много - 3 шт. в день.