Салатик `Белковый`

на 100 гр.:
77 ккал
Б/Ж/У - 13/1,7/2,6

ингредиенты: 
грибы 180гр., 
куриное филе отварное 2 шт. (170гр.), 
1 яйцо+ 2 белка, 
2 средние луковицы (100 гр.), 
творог 1,8% 100гр., 
йогурт 0-1 % 100гр., 
чеснок 2 дольки, 
соль, 
перец

приготовление:

отварить куриное филе и охладить

лук поджарить на сухой сковородке 1-2 минуты, добавить нарезанные шампиньоны и продолжать жарить на среднем огне ( можно на большом) , чтобы шампиньоны не сильно пустили воду, до золотистой корочки, выложить на тарелку и дать остыть.

взбить 1 яйцо и 2 белка, добавить соль и испечь на сухой сковородке блин, остудить и порезать на продолговатые квадратики.

сделать заправку: творог смешать с йогуртом, добавить чеснок, соль перец.

порезать куриное филе на маленькие кубики, добавить охлажденные грибы с луком и порезанный на кусочки белковый блин. заправить смесь готовой заправкой и убрать в холодильник на несколько часов для пропитки!

(с) http://vk.com/zerofat?w=wall-35486195_58380