Существует ошибочное мнение, что после лета организм насыщен
витаминами и минералами. Но это не так, потому что организм
человека не создает запасов витаминов, за исключением некоторых
жирорастворимых, например витамина D, но и его запасы
невелики.
В переходные сезоны - осенью и весной - ложится большая нагрузка на
механизмы саморегуляции и адаптации организма, и большую роль в
этом сложном процессе играют различные витамины. Особенно важно
учитывать потребности в витаминах людям, проживающим в северных
районах или местности с резко континентальным климатом.
* Летние витамины.
Самая распространенная ошибка - полагать, что организм накопил
витамины. Большая часть витаминов не задерживается надолго, и
организм нуждается в постоянном их поступлении. Поэтому важно
поддерживать постоянный уровень витаминов и соблюдать
сбалансированное полноценное питание.
* Правила здорового питания в осенние месяцы.
- По витаминному составу пища должна быть разумно сбалансирована.
Следует иметь в виду, что обмен и выведение из организма
водорастворимых витаминов (особенно С, группы В и других)
происходит активнее, чем жирорастворимых, поэтому возможно развитие
их дисбаланса и нарушение липидного обмена веществ.
- Не следует резко менять рацион, переходя в холодное время года от
растительной пищи к более калорийной и совсем иной по своему
составу (с преобладанием белков и жиров). Это может служить
серьезным дополнительным стрессом для организма, ослабляющим его
защитные и иммунные функции и способствующим набору веса.
- В рацион следует включать больше местных овощей и фруктов. Осенью
в них содержится гораздо больше витаминов, чем зимой и
весной.
- Следует помнить, что синтетические витамины не являются
полноценной заменой естественным природным продуктам.
- Врачи советуют обратить внимание на витаминно-минеральные
комплексы, содержащие лимонник, женьшень, чернику, эхинацею,
морские водоросли и другие ценные растительные
добавки.(с)
Айболит