жажда прошла (оказывается было душно в квартире), но пришла другая напасть повысилось диастолическое давление. Проверила наличие магния в рационе - даже выше нормы. Надеюсь всё устаканится!  
Прикреплен дневник питания

1. «Летящей походкой».Для начала следует обратить внимание на осанку. Без нее красивой походки не существует. Плечи нужно поднять, максимально отвести их назад и опустить. Затем внимание должно быть обращено на постановку стопы. Носок и пятка находятся практически на одной линии по направлению к движению. Можно чуть-чуть развернуть носок наружу. Чтобы придать походке плавность, нужно следить, чтобы вперед сначала двигалась стопа, а уж затем корпус. Семенящей походка будет, если длина шага будет равняться длине необутой стопы. За движениями рук тоже стоит последить. Они ни в коем случае не могут находиться в карманах, а их движения должны происходить в соответствии с ритмом и размером шагов.

2. Специальные упражнения. Чтобы походка действительно была красивой, укрепляйте мышцы позвоночника. Упражнений для укрепления «столба жизни» существует множество. Вот некоторые: 1) Лягте на живот на пол, руки отведите в стороны. Теперь приподнимите голову и, напрягая мышцы шеи, потяните носки на себя. Замрите на несколько секунд. Упражнение нужно повторить несколько раз.2) Лежа на животе нужно вытянуть руки вдоль ладонями вверх. Теперь одновременно приподнимите голову, руки и ноги сантиметров на 10-15 от пола. Оставайтесь несколько секунд в таком положении. Упражнение повторите несколько раз.

3. Позаботьтесь об осанке. Встаньте к стене спиной, немного расставьте ноги и опустите руки. Икры, лодыжки, плечи и затылок должны касаться стены. Теперь нужно стараться притянуть поясницу к стене максимально близко. Для этого стоит немного вытянуть шею, подобрать живот и слегка приподнять плечи. Задержитесь насколько возможно в этом положении.Выполнять такое упражнение старайтесь как можно чаще, при этом оценивая свои ощущения и увеличивая время. Когда время дойдет до одной минуты, можно приступать к ходьбе в этом положении. Во время ходьбы постоянно следите за спиной. Сначала будет тяжело, но со временем это войдет в привычку.

4. Последуйте примеру благородных девиц. Всем известно, что благородных девиц в царской России подолгу заставляли сидеть и ходить с книгой на голове, чтобы их осанка была безупречной. В юнкерских училищах сутулым юношам к спине привязывалась доска. Попробуйте последовать их примеру и почувствуете, как через час таких упражнений зафиксируется постоянное внимание на осанке. Затем можно попробовать носить мелкий предмет на голове, делать с ним повороты и приседания. Важно, чтобы предмет не падал.

5. Упражнения в движении.Теперь, чтобы зафиксировать результаты, старайтесь ходить как можно больше, обращая внимание на свою осанку и движения. Тренироваться стоит в разной обуви, ходить не быстро, при ходьбе анализировать свои действия. Представьте, что от вашей макушки вверх тянется леска. При этом плечи сами собой распрямятся, и центр тяжести сместится к носкам стоп. Тренируйтесь ежедневно и помните, что осанка – украшение женщины.
(с) 9o-6o-9o

Тема собственного веса, для меня непростая. Я не могу похвастаться хорошей генетикой, поэтому не могу себе позволить есть все что мне вздумается, не оглядываясь на последствия. Конечно, кто-то сразу скажет «жрать нужно меньше», но удивительная вещь: мой рацион не больше, а иногда и меньше ежедневного рациона других людей. Я с детства был крупным и полным мальчиком, и был период в моей жизни когда я весил в пределах нормы. Это было время с 16 до 25 лет, затем я снова постепенно набирал избыточную массу.

Мое похудение никак не связано с диетами, я активно занимался спортом, были периоды, когда мои тренировки по киг-боксингу были по 6 раз в неделю. Тогда моим результатом стало минус 30 кг за 9 месяцев. Поступив в университет, мне пришлось оставить спорт, потому что совмещать учебу во второй смене и тренировки не представлялись возможными. В этот период я ел, что хотел, вел привычный образ жизни, и странным образом не поправлялся, не считая +\-5 кг. Больше всего я набрал избыточный вес, первый раз женившись. Удивительно, но женившись второй раз история повторилась, хотя уже не так значительно.

Я честно ходил в тренажерный зал трижды в неделю, но кроме некоторых изменений пропорций тела, вес стоял практически на месте. Диеты я отверг с самого начала, потому что изводить себя лишениями и голодом я не хочу, да и потом расплачиваться проблемами со здоровьем и очередной прибавкой в массе, мне не импонировало.

Занимаясь психотерапией, я четко понимал, что мой вес – отражение некоторых психологических процессов, но каких, я пока не мог выяснить. И вот в декабре 2013 года было принято опробовать диету, которая доказала свою эффективность среди моих знакомых. Их результаты впечатляли. Я поинтересовался эффективностью диеты у врача-диетолога Светланы Кашицкой, она также подтвердила ее обоснованность с точки зрения физиологии, правда с некоторыми оговорками о побочных эффектах (внимательно следить за образованием камней в почках). Сама Светлана сторонница несколько иного подхода, который в двух словах можно описать как «сбалансированное питание и правило тарелки». Мной была выбрана диета Дюкана, потому что я мясоед и для меня это принципиальный вопрос. Я не стану расписывать ее подробно, кто захочет найдет материалы в Интернете.

Начало процесса было решено отложить после новогодних праздников, дабы не вводить себя в искушение. Забегая вперед, скажу результат: 1 месяц – минус 9 кг. Начало хорошее! А теперь несколько слов о самом процессе.

Изменение пищевых привычек

Это самый сложный этап. Я всю жизнь привык к определенным блюдам, к определенным вкусам и комбинациям. Диета предполагает жесткие правила, а блюда не совсем привычны. Отказ от сахара и углеводов первоначально воспринимается как трагедия. Чай на вкус отвратителен, кофе – так себе, отсутствие гарнира удручает, вкус свинины не забывается. Легкая паника по началу, страх сорваться. Но через неделю-две начинаешь замечать непривычные вкусы. Чай без сахара уже не кажется противным. Через три недели в том же чае обнаруживается совершенно новый вкус. Так как происходит чередование «белковых дней» с «белково-вощными», то овощи сами по себе становятся праздником. Никогда раньше не ел зеленый салат с таким удовольствием. Походы в магазин пришлось пересматривать: на полках полно продуктов, которые нельзя, и теперь нужно отыскивать совершенно экзотические. В хлебном отделе теперь нечего делать. Приходится искать рецепты, чтобы разнообразить меню. Так как рыбу можно в неограниченном количестве в любом виде, я стал частым гостем рыбных отделов.

Я упоминал, что не люблю себя ограничивать, поэтому чтобы еда была вкусной и соответствовала правилам, я предпочитаю продукты подороже. Ну что поделать, если из всех сортов рыбы я люблю красные сорта, и не люблю белые? Хорошая говядина, как и продукты из нее в наших широтах тоже не дешевые, а питаться только курицей мне мешает мое гурманство.

Вы поняли, что придется менять свои пищевые привычки, и как с любыми привычками – это вопрос времени и усилий. Тем более, когда речь идет о базовых пищевых привычках.

Интересно, что уже столько написал, а пока ни слова о психологии. Терпение! Сейчас скажу и об этом.

Чувствительность к себе

Конечно, такой режим непривычен, поэтому постоянно приходится прислушиваться к своему внутреннему ощущению: «что со мной происходит? Как я себя чувствую? Чего я сейчас хочу?». Интересно, что все эти вопросы в рамках гештальт-терапии терапевт постоянно задает своему клиенту. Я поделился информацией о диете со своим терапевтом. Да-да, не удивляйтесь, у терапевтов есть тоже свои терапевты, таковы особенности профессии. Выяснив всю историю изменения моего веса, мы пришли к выводам, что в детстве я набирал вес, находясь на каникулах у бабушки, которая меня сильно любила. Бабушке неважно как я выгляжу, бабушке важно любить. И свою любовь она проявляла, вкусно кормя внука. За лето я набирал несколько килограмм, и по приезду домой постепенно их скидывал. Интересно, что еда мамы не ощущалась такой вкусной, если только не совпадали рецепты. Еда – это удовольствие, а удовольствие – это любовь. Вот такая интересная формула поселилась у меня в голове. Лето у бабушки вспоминается как наиболее счастливые периоды в жизни, и такие моменты хочется продлить. Я аккумулировал эту любовь, складывая на своих боках, я повторял эти ощущения, находясь дома в Минске.

Исходя из психоаналитической концепции, излишний вес – это защитная функция. Мы становимся больше, и нашему существованию начинает угрожать меньше хищников. Мы становимся менее чувствительны, потому что защитный слой не дает прямого контакта с окружающим миром. И меня в детстве действительно редко кто пытался физически обидеть, потому что я был всегда выше сверстников и значительно крупнее их. Я всегда водил дружбу с ребятами постарше, так как выглядел из-за габаритов старше. Но вспоминая себя в детстве, я был ранимым ребенком. Порой эту ранимость я замечаю и сейчас, уже могу замечать.

Мое похудение было связано, в первую очередь, с желанием понравится девушкам. И когда приятель предложил мне пойти на секцию киг-боксинга, я не верил в себя, не соглашался. Но через пол года, я втянулся, там я получал поддержку даже несмотря на то, что далеко не все у меня получалось, и через некоторое время я решил сбросить лишний вес. Стал еще более усердно тренироваться, старался придерживаться оптимального рациона. Тогда я добился максимального для себя результата в 86 кг при росте 193 см. Теперь я мог себя защитить не только весом, но и кулаками.

Я вспоминаю забавный эпизод из своей жизни. Каждое лето, приезжая к бабушке, я задирался с одним и тем же парнем, и каждый раз мы дрались и он побеждал. Каждый год у меня были разбиты губы, синяки под глазами. И вот я приехал заметно похудевший, после года тренировок и история повторилась. Только на этот раз я победил. После этого, ни тот парень, никто из той компании меня больше не задирал. Затем аналогичные истории произошли и в Минске, когда с несколькими ребятами, мне удалось их победить в драках, и они также прекратили меня поддевать.

Про любовные победы я стыдливо промолчу. Гусары, молчать! Об этом непринято говорить.

И вот женившись первый раз, мне уже нет необходимости завоевывать женщин, мужская конкуренция выходит на другой уровень, и сила доказывается социальной успешностью (количество материальных благ, которые способен заработать мужчина). Остается только «любовь бабушки». Некоторые неудачи в профессиональном плане заставляют снова нарастить броню. Неудовлетворенность жизненными обстоятельствами заставляет терять чувствительность. А средство? Оно знакомо с детва! Мой лишний вес.

Вернувшись в психотерапию к 30 годам, мне удалось найти себя, свой путь, построить хорошие отношения с любимой женщиной, обзавестись сыном. Я наконец-то мог бы сказать, что я доволен жизнью, и даже не побоюсь произнести «счастлив». Меня не тяготили вопросы собственного веса, я вполне органично себя чувствовал. Только иногда, глядя на себя со стороны, сталкивался с чувством неловкости и стыда. Я пошел на бо-динамику с надеждой разобраться в собственных отношениях со своим телом. И первые же семинары мне указали на мою расщепленность относительно ментальной жизни и телесной (чувственной ее стороны). Вдруг оказалось, что сохраняя чувствительность в теле, обнаруживаешь нескончаемый источник энергии и приятных ощущений. К сожалению эффект от семинара был краткосрочным и продлился не больше месяца. Но впереди еще много занятий. Конечно, понимание всех этих процессов мне дала личная терапия и обсуждение этого вопроса со своими клиентами.

И вот сейчас я могу сказать о нескольких побочных эффектах похудения за один месяц:

- Я стал чувствительнее к себе, и вдруг стал чувствительнее к другим. Это сильно отразилось на моей работе терапевта. Я буквально проживаю каждую сессию. Не могу сказать, что этого не было раньше, были прекрасные сессии, но не так очевидно каждый день.

- Я перестал храпеть (извините за интимную подробность). Можно это связать с весом, а можно посмотреть на храп как на «плевок» на окружающих, бессознательное «плевание» на тех, кто рядом. Неудобно плевать на близких людей, нужно относиться к ним лучше.

- Мне нет необходимости защищаться с помощью своих размеров, я чувствую свою физическую силу, я верю в свой жизненный путь.

Мои килограммы мне не нужны больше! Еда – это функция, необходимая и важная, но функция, она может приносить удовольствие, но не обязана его заменять. Я готов оставить любовь своей бабушки в сердце, а не хранить ее на боках.

Я надеюсь, что мой рассказ кому-то может помочь или подтолкнуть понять лучше себя, разобраться со своим телом и найти гармонию. Я не останавливаюсь, возможно, что-то новое появится в процессе и мне захочется этим поделиться. Сейчас я не знаю.

P.S. Статью хочу посвятить и сказать «спасибо!» своей бабушке Галине, своему терапевту Сергею, тренеру по бо-динамике Эрику Ярлнесу , своим клиентам, своей жене Ульяне, которая сильно меня поддерживает, своим близким, которые рядом со мной.

Автор: Арсений Володько
(с) Психотерапия как средство похудения

3 моркови натерла на терке, 
1 красный, 1 зеленый перец нарезала соломкой, 
3 огурца нарезала тонкими кольцами, 
200гр куриного мяса (соломкой), обжарила с приправой кари, 
100гр фунчозы приготовила по инструкции, 

Смешала все. 
Сверху в кучку насыпала приправы для корейской моркови, соль по вкусу,подсолнечное масло примерно чуть меньше пол стакана, раскалила и бросила туда 5зуб чеснока ( из чеснокодавки ), и сразу же вылила это масло с чесноком на кучку с приправой. 
Все тщательно перемешала и добавила уксус по вкусу (примерно 1-1,5 ст. л. л) 
Дать настоятся часок. 
Приятного аппетита!!!

*** Евгения***
(с) Пальчики оближешь!

*на 100 гр 175 ккал*
половинка пиццы = 315 ккал (318 гр)

Ингредиенты:
Лаваш тонкий бездрожжевой — 2шт (200г);
Помидоры — 2шт (400г);
Сливочное масло — 20г;
Сыр Моцарелла — 200-250г;
Базилик сушенный — по вкусу;
Соль — по вкусу;

Рецепт приготовления:
Лаваш смазываем тоненьким слоем слегка размягченного сливочного масла.
Сыр Моцарелла трем на средней терке и посыпаем ровным слоем. Если сыр мягкий, то можно нарезать на тоненькие кусочки. Края лаваша оставляем пустыми. Используем только половину сыра (остальная часть уйдет на второй лаваш).
Помидор нарезаем кольцами и выкладываем на сыр, только на 1/3 лаваша.
Солим и обильно посыпаем базиликом.
Аккуратно заворачиваем лаваш.
То же проделываем и с другим кусочком лаваша.
Затем, разрезаем получившуюся пиццу на половинки, чтобы они поместились в решетку. Получится 4 кусочка. Кладем в решетку и готовим на горячих углях 3 минуты с каждой стороны. Подаем горячей. Приятного аппетита!
(с) 0% жирности

Калорийность 1 рулетика - 157 ккал
Калорийность на 100 гр - 107 ккал

Очень вкусное, достаточно легкое и простое в приготовлении блюдо, которое порадует и Вас и Ваших гостей!

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 рулетиков):
- яйца куриные - 3 шт
- молоко - 120 гр
- форель (слабосоленая) - 180 гр
- легкий творожный сыр (я использую Творожный сыр Viola легкий, 13% жирности) - 150 гр
- йогурт (2% жирности) - 40 гр (2 ст.л.)
- свежий огурец (2 шт) - 180 гр
- зелень (петрушка/зеленый лук/укроп) - 30 гр
- соль

РЕЦЕПТ:
1) Приготовить тесто: взбить яйца с молоком и щепоткой соли. Испечь тоненькие омлетики, лучше жарить на сухой антипригарной сковороде (Из данного количества теста выйдет 6 омлетов при диаметре сковороды 16 см).
2) Приготовить начинку: в творожный сыр добавить мелконарезанную зелень, 2 ст.л. йогурта, перемешать.
3) Огурец очистить и нарезать полосками. Рыбу нарезать не слишком тонкими полосками. Разделить все количество огурца и рыбы на 6 частей.
4) Собрать ролл. Блинчик смазать творожной начинкой, на край выложить полоску огурца и рыбки, свернуть рулетом. Завернуть рулеты в пленку. Готовые рулетики убрать в холодильник не менее чем на 1 час.

При подаче разрезать на кусочки и украсить по желанию свежей зеленью, ломтиками огурца или икрой. Приятного аппетита!
(с) ЕШЬ И ХУДЕЙ: низкокалорийные рецепты

196 ккал на 100 г

Цыпленок 1 штука
Масло сливочное топленое 2 столовые ложки
Чеснок 1 головка
Морская соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

1 Берем выпотрошенного молодого цыпленка и делаем надрез вдоль брюшка, чтобы тушка приняла плоскую форму. Солим, перчим с обеих сторон. В Грузии цыпленка жарят или на кеци или на решетке над открытым огнем, но нам подойдет и любая достаточно широкая сковорода с толстым дном.

2 На сковороде разогреваем масло. Если нет топленого, можно взять сливочное и добавить чуть-чуть подсолнечного. Считается, впрочем, что для жарки лучше подходит топленое. В Грузии топленое масло есть в каждом доме.

3 Кладем цыпленка на сковороду и придавливаем так, чтобы он плотно прилегал ко дну сковородки. Жарим на среднем огне 15–20 минут, до появления золотистой корочки, затем переворачиваем и продолжаем жарить приблизительно еще 15–20 минут. Чтобы проверить, готов ли цыпленок, надо проколоть его ножом или вилкой — если из него идет прозрачный сок, значит, он готов. Тут очень важно не пережарить, чтобы цыпленок не получился сухим, как чипсы.

4 Цыпленка табака обычно едят с чесноком. Но большая ошибка начинающих кулинаров в том, что они натирают цыпленка чесноком перед жаркой — и в итоге птица горчит. Правильнее полить готового цыпленка чесночной водой. Происходит какая-то замечательная реакция — и получается очень вкусно. Или можно просто натереть готового цыпленка толченым чесноком. Имеретинский вариант — подавать цыпленка с протертой ежевикой, смешанной с кинзой и толченым чесноком. Туда же можно добавить незрелые ягоды винограда. Еще цыпленка табака едят с бажи или ткемали. Едят, конечно же, руками.

(с) 0% жирности

хочется пить. Наверное, не правильный рацион
Прикреплен дневник питания

вроде ела, ела, а на деле осталась голодной
Прикреплен дневник питания

Овсяный кисель – очистить кишечник и избавиться от лишних килограммов.
Рецепт очищения организма на основе овсяного киселя: необходимо натощак, за полчаса до первого приема пищи выпивать по 200 мл овсяного киселя, добавив в него одну столовую ложку сухой клетчатки, после приема съешьте одну чайную ложку меда. Через полчаса вы должны съесть не более 100 грамм обезжиренного творога или йогурта. Курс очищение и оздоровления – 1 месяц. 

Как приготовить овсяный кисель?
Существует несколько рецептов приготовления овсяного киселя: 

1. Один стакан очищенных зерен овса измельчить в кофемолке, добавить стакан обезжиренного молока и два стакана простой воды, тщательно перемешать, довести смесь до кипения, после чего снять с плиты или уменьшить «огонь» и дать настояться и остыть в течение 20-30 минут. 

2. 250 грамм овсяной крупы добавить в 700 мл подогретой воды, дать смеси настояться в течение суток, после чего процедить массу и довести ее до кипения, остудить. 

3. Один или два стакан неочищенных зерен овса залить одним литром воды, оставить настаиваться в течение ночи, пропустить полученную массу через мясорубку или измельчить ее другими способами, после чего добавить два литра воды, емкость следует закрыть и положить в теплое место, на два-три дня до закисания. Когда смесь перебродит, следует перелить ее в кастрюлю, довести до кипения на медленном огне. После чего дать киселю остыть, снять с плиты и процедить.

(с) Салон красоты | Женский журнал