https://biofam.ru/blog-ru/psil... А что мне мой др...

Спросила у него как там вчерашний хлеб со льном поживает. Он мне ответил, что разглашение этой тайны попахивает промышленным шпионажем)

Татьяна, Это тот псиллиум, который мне 4 года назад прописывали от запоров))). Мы знакомы, оказывается)

Пару дней назад я о нем писала и девчонки скидывали фотки такой выпечки, очень впечатляет , даже не знаю, стоит ли его использовать после этих фоток. А в вашей ссылке очень странный рецепт. 20г псиллиума, 30г воды, 2 яйца - это сколько д.б. булочек? Как-то настораживает, муки вообще нет? сахара?  И картинки булочек рядом явно не из псиллиума. Ну, или я не права?
Я бы хотела из него испечь, но по проверенному рецепту. Вы пробовали?

Хелен, пока не пробовала

Хелен, его используют как вместо муки так и вместе с мукой. Сахар мы на кето не используем муку тоже. Мой муж технолог хлебной группы говорит, что в принципе это рабочая схема. На производстве они его использовали. Насколько рабочий именно этот рецепт нужно пробовать. Статья эта пригодится тем кто пытался печь хлеб из миндальной муки и у него не получилось. Актуально перед праздниками. Я тоже собиралась делать торт из миндальной муки. Но пока у меня проблемы с печкой. Не знаю, успеют ли исправить до НГ. Но рано или поздно попробую обязательно. Попрошу, чтоб принес мне этого псиллиума.

Тут про хлеб в который льон замоченный добавляли кто-то спрашивал. Короче, в домашних условиях его практически нереально сделать. Там очень много магии и немного хитрых добавок которых простым смертным не купить. Я, кстати, тоже такой хлеб очень люби раньше. Когда хлеб ещё ела)

Татьяна, Если попробуете сделать, напишите, плиз. Интересно , сама пока стремаюсь

Хелен, Оки 😁🌷