Дневник питания и тренировок за 14.12.2021

попробуйте интервальное 12 через 12 или 18\6...второй сама практиковала и это мой любимый интервал

Я обедаю в 13.00 и ужинаю в 19-20. За два часа до обеда пью чай с маслом гхи 7 гр.
А где вы берете шампиньоны под ультрафиолетом. Никак не могу их найти. У нас обычные только. Они сильно дорогие? Знаю, в Германии они есть и дороже обычных прилично. Рейтинг для кето у вас очень высокий! Это без добавок?

Елена, без добавок) спасибо, старалась подбирать так продукты чтоб был высокий рейтинг.
С шампиньонами это целая история. Муж говорит ты ж только никому не говори, что ты с ними делаешь, у виска покрутят. 😆
В общем, я ж большая любительница почитать научную литературу, и тут я где-то вычитала, что всё грибы умеют загорать, как люди, и вырабатывать в себе витамин Д. Пришельцы 😆 Больше того, они могут продолжать расти и загорать даже в срезанном виде. Поэтому, я их раскладываю в один слой и выставляю на балкон на подоконник. Они действительно меняются в цвете, становятся темнее.

★ Svetlana Sergeevna ★ , попробую 12/12 ну 🌷😁

Татьяна, Прикольно)))

Ого, семена льна 35 гр!?! А что у вас по жирным кислотам? И как вы их употребляете? Попробую шампиньоны на пляж водить))

Елена,
35 г это действительно не мало. Пол чашки. Я лён начала принимать потому, что у меня была сильная нехватка клетчатки после перехода на кето. И все 🚽 встало. 🤭
.
Обычные привычные источники клетчатки повышали углеводы больше 20 г и по советам девочек я обратила внимание на лен. Он содержит много растворимой клетчатки и не подымает углеводы. Из приятных неочевидных бонусов было то, что лен также содержит много калия. А его нужно много на кето. Мы едим много соли и нужно натрый уравновесить калием. Про калие-натриевый баланс можно почитать тут в МРЗ.
.
Вчера я льна съела ещё больше - 46 г. Считается, что нельзя больше 50г. А добавлять его в рацион нужно постепенно. Я решила рискнуть. Тут нужно сказать, что у меня в принципе очень хорошее пищеварение, а значит бактерий много и привыкших к большому количеству клетчатки в том числе. Если бактерий не хватает, они могут не справится с таким количеством клетчатки сразу. Я попробовала и не прогадала. Проблем не было. Разве что немного "булькал" живот около часа. Ела лён перед сном, на утро "всё" вышло. 🤭 На второй день решила, что так много уже не нужно и взяла 35 г. Их мой организм вообще ни как особенно не отметил. Теперь хожу в 🚽 как и раньше. Утром и вечером. Думаю сохранить такое колличество +/- льна в рационе каждый день.
.
Ещё про клетчатку интересного много прочитала здесь:
https://atlas.ru/blog/kletchatka-zachem-kak-est-bolshe/
.
Растворимая клетчатка при соединении с водой приобретает вязкую гелеобразую консистенцию, что помогает пище проходить через кишечник, а также положительно влияет на некоторые показатели в организме
Уровень сахара в крови: растворимая клетчатка замедляет всасывание макронутриентов из пищи, особенно сахаров. Тем самым она помогает контролировать уровень глюкозы в крови, что важно для людей с устойчивостью к инсулину, диабетом 2 типа или предрасположенностью к диабету.
.
Уровень холестерина в крови: растворимая клетчатка блокирует и снижает общий уровень поступающего с пищей холестерина, в том числе липопротеинов низкой плотности. Это помогает при заболеваниях сердца и снижает риски их развития.
.
Желчные кислоты: тело использует холестерин для производства желчных кислот, которые помогают расщеплять жиры и собирать отходы, образующиеся в процессе метаболизма. Чтобы желчь не накапливалась в организме, растворимая клетчатка блокирует ее и выводит со стулом.
.
Аппетит и вес: исследования показывают, что растворимая клетчатка усиливает чувство насыщения и надолго утоляют голод. Результаты исследований указывают на снижение веса и улучшение индекса массы тела у пациентов с лишним весом и ожирением.
.
Микробиота кишечника: растворимая клетчатка считается пребиотиком — питанием для полезных бактерий кишечника. Они, в свою очередь, расщепляют ее и производят короткоцепочечные жирные кислоты.

Елена, По жирным кислотам у меня в среднем перебор. Из-за того, что на кето мы в принципе едим много жирного. Не знаю насколько это хорошо. Одни утверждают, что избыток жирных кислот вреден, другие, что не факт, что они у вас вообще усваиваются. Если продержусь на кето и высоком рейтинге 50 дней, то хочу себе сделать подарок. Сдать анализы на все витамины и микроэлементы и посмотреть, что в реальности усваивается, а что нет.

Татьяна,

Татьяна, Я тоже топлю за клетчатку, но чтоб так лен поглощать, я не знала. Мы в детстве из него гель для волос варили)). Я его мелю и с творогом ем, очень нра. А вы замачиваете? Такой же эффект делают и семена базилика и чиа, когда выходить "всё")). Со стулом на кето я тоже буду что-то думать. Мне как- то прописывали какой-то порошок, замачиваешь, он превращается в гель и тот же эффект. Только забыла что за зверь. Помню что-то вроде сахзама. Буду искать.

Елена, семена базилика и чиа у нас дорогие, а так, да, хорошие тоже. Заливаю кипятком и даю настояться. Потом лимонного сока туда побольше наливаю и получается вкусненькая кашка.

Татьяна, Прикольно, на кето кашек хочется) а если смолоть? Мне вообще кажется семена если не молоть в почву идут в первозданном виде)

Елена, молоть нечем. жуются они очень легко когда замоченные) Прикольно хрустят)

Отлично! Тоже увеличу чуток.

Татьяна, О, нашла, чем я запор лечила...псилиум.))

Елена, 🌷