Юрий

12.02.2020 08:35

Доброе утро. Посоветуйте, пожалуйста, проверенные ...

Доброе утро. Посоветуйте, пожалуйста, проверенные рецепты десертов или напитков с чиа. Я обычно смешиваю с кефиром, ставлю на ночь в холодильник, получаю пудинг, утром добавляю ягоды, либо фрукты. Смотря, что у меня есть.

Яна Стройняшка 12.02.2020 10:49

Ни разу не пробовала чиа. Какие они на вкус?

Юрий 12.02.2020 11:30

Яна Стройняшка, Ну прежде всего это загуститель ))набухает, и за счёт этого просто интересней есть/ пить )) Вкус довольно слабенький, ореховый, много ведь их нельзя) Скорее они подчеркивают вкус продукта, и делают более густым) Вообще, рекомендую)

Юлия 12.02.2020 11:37

мне нравиться с йогуртом или ряженкой плюс фрукты/ягоды на завтрак, иногда я добавляю их в салат с овощами и апельсиновой или лимонной заправкой

Юрий 12.02.2020 11:38

Юлия, Мм, спасибо за совет. Получается лимонный или апельсиновый чиа гель?

Яна Стройняшка 12.02.2020 11:55

Юрий, аааа, ну так семена льна кстати тоже так работают. только стоят в разы дешевле)

Юрий 12.02.2020 12:07

Яна Стройняшка, да, безусловно)) Они в целом, более или менее идентичны, и потребляю и то и то)) На работе лен есть, дома чиа)) поэтому, если есть проверенные рецепты десертов с семенами льна, буду также рад услышать))

Яна Стройняшка 12.02.2020 12:52

Юрий, с семенами льна нету, могу рассказать такой вот ПП десерт свой

берете бокал для мартини ну или просто красивую вазочку стеклянную, бокал
творог нежирный
кефир или простоквашу
укроп щипаете чтобы соцветиями меньше сантиметра и кидаете в творог и перемешиваете в миске рабочей, добавляете для влажности немного кефира или простокваши чуть-чуть
потом выкладываете в бокал
потом поверх сыпете семена любые например белого кунжута (он мягче и нежнее)
потом варенье сантиметр и в морозилку и украшаете веточкой мяты
или мой любимый вариант еще сверху трете на терке горький шоколад

в принципе можно и семена льна туда... почему бы и нет?

Яна Стройняшка 12.02.2020 12:54

А вообще есть порою интересные рецепты всяческих десертов в шоу "Моя свекровь монстр".
и в Яхудею на НТВ тоже были десерты кстати! кажется апельсин и желатин.

Галинка 12.02.2020 13:05

кроме кефира еще по чайной ложке какао о кэроба. шоколадный пудинг получается

Юрий 12.02.2020 13:57

Галинка, ммм, спасибо большое. Идея очень интересная)

Юрий 12.02.2020 13:59

Яна Стройняшка, Апельсин и желатин я делал)) А за творог с укропом спасибо больше)) Уверен, мне такое зайдёт) Смущаюсь

Отпишусь, как сооружу)

Яна Стройняшка 12.02.2020 14:14

Юрий, можете даже отфоткать и выложить как рецепт. мне приятно будет.

Юрий 12.02.2020 14:46

Яна Стройняшка, Так и сделаю)

Яна Стройняшка 16.02.2020 19:55

Юрий, а у вас продается простокваша Мечниковская жирности которая? просто не знаю из какого вы города...

Юрий 17.02.2020 08:51

Яна Стройняшка, Добрый день, Яна. Я из Москвы, не замечал)) Простоквашу не беру почему-то. Стоит попробовать?)) Кстати, по натрие-калиевому анализу. Я его привык регулировать поеданием морской и квашеной капуст С улыбкой

Очень легко и вкусно))

Яна Стройняшка 17.02.2020 09:50

Юрий, во! точно, морская капуста!))))))

Яна Стройняшка 17.02.2020 09:55

Юрий написал:
Простоквашу не беру почему-то. Стоит попробовать?))

она лучше любого йогурта потому что в Мечниковской простокваше пониженное содержание жира и добавлены бактерии. почитайте про историю ее создания.
у нас в Питере продается в Перекрестках в молочном отделе под маркой Зеленая линия в белом вся упаковка, там и кефиры и вся молочка в скромной ноунейм упаковке, но ее ведут почему-то из Перми...) цена радует - 31р за упаковку в 250гр, я беру сразу парочку на полкило, мне на неделю ее на 4 раза как раз хватает.
к сожалению, продукцию нашего местного молокозавода уже мало где можно встретить, они тоже делали простоквашу. с ней вообще лучшие десерты. кинула туда ягод замороженных и вуаля!))))

Юрий 17.02.2020 10:44

Яна Стройняшка, Хорошо)))посмотрю))Я в том отделе йогурт, кстати беру.А там я его (отдел) забраковал , т. к. почти везде сахар. Не комильфо)) Спасибо за совет, возьму вечерком))))

Яна Стройняшка 17.02.2020 11:22

Юрий, посмотрите рецепт Мечникова простокваши. это лечебный советский продукт.

Яна Стройняшка 17.02.2020 11:23

Юрий, сейчас в массовом производстве сахар молоко пихают, а в кефир - крахмал.
правда если строго говоря то молочка дает округлость, с ней надо крайне осторожно на похудании. это я вот накупила... доедаю)))

Юрий 17.02.2020 12:18

Яна Стройняшка, Яна, ну я каждый день ем , либо пью немного молочки, и ничего, скинул за три месяца 19 кг, и не думаю, что округлился )) Ради интереса осилил данную статью, и тоже пишут о том, что ситуация с молочкой не такая уж страшная)) Не зря же в советских санаториях и детских лагерях кефир на ночь давали)) Да и сейчас продолжают))

http://hudeem-p.com/pochemu-pri-pohudenii-nelzya-est-molochnye-produkty.html

Яна Стройняшка 17.02.2020 12:22

Юрий, детям!!!!)))) молочный жир полезен. он помогает нарастить вес ребенка. в советское время взвешивали детей после голодных военных лет потому что дефицит питательных веществ восполняется годами. Бехтерева писала, что лет 10 не могла наесться после войны...
но вы что-то писали про бока?) уберете молочку - уйдут бока.

Яна Стройняшка 17.02.2020 12:24

Юрий, кефир на ночь - чтобы бактерии помогли переварить все в толстой кишке и утром был хороший стул.
у взрослых молочка уже не усваивается так как у детей и от кефир а просто ночью диарея может приключиться. хотя мне думается что это еще зависит от баланса бактерий в организме. если человек злоупотребляет антибиотиками то часто не усваивается молочка уже.

Юрий 17.02.2020 12:31

Яна Стройняшка, Ну в плане диареи может и надо быть на чеку, но вот касаемо задержки воды соглашусь, пожалуй, со статьёй, основываясь, конечно, на своих впечатлениях)))

Abracadabrrra 17.02.2020 12:31

Яна Стройняшка, не усваивается не вся молочка, а именно лактоза, которая в молоке.

Кисломолочные не возбраняются при лактонепереносимости, по крайней мере , если совсем уж жестких проблем с ЖКТ и поставленным диагнозом.

Яна Стройняшка 19.02.2020 17:06

Abracadabrrra, мы о кефире речь и вели.

Юрий 19.02.2020 18:20

Яна Стройняшка, Яна, а на сколько ставить в морозилку?) И прям после неё можно есть?

Яна Стройняшка 19.02.2020 18:34

Юрий, можно вообще не ставить... это по желанию.
суть вся в консистенции.
ну и если угощаете кого-то ждете в гости или на завтрак наутро, то лучше вначале охладить.

Яна Стройняшка 19.02.2020 18:37

Галинка, а вот мне кэроб вообще не зашел. гадость пластилиновая как будто... фу... может это был "неправильный кэроб"?

Юрий 19.02.2020 20:37

Яна Стройняшка, не знаю. Мне терпимо)))) пока оставлю вариант десерта с ним)))) Но топовый пока для меня- ряженка+манго+банан+чиа/лен)))

Яна Стройняшка 19.02.2020 20:38

Юрий,

Галинка 19.02.2020 21:14

Яна Стройняшка, не знаю Печально

. а почему пластилиновая? это прошок как какао, только немного слаще. ну и я никогда его отдельно от какао или какао тертого не использовала

Яна Стройняшка 20.02.2020 00:35

Галинка, подарили шоколадку из кэроба, вот и попробовала... пластилин как он есть) без особого запаха...
а в шоколаде и запах и вкус и цвет...
так фсе, тока не на ночь)))))

Галинка 20.02.2020 10:11

Яна Стройняшка, так то не кэроб виноват просто С улыбкой

там тот кэроб в составе явно не на первом месте... я такого и не пробовала никогда. лакомства только собственного приготовления

Яна Стройняшка 20.02.2020 10:39

Галинка продается такой шоколад из кэроба в магазинах типа Компас здоровья. а домашние вкусняшки это немного другое. всегда можно добавить корицу, мед, белый кунжут, которые сгладят вкус.