Теплый салат из печени с грибами

Калорийность - 95.4 кКал; белки - 8.3 г; жиры - 5.7 г; углеводы - 2.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Печень цыпленка-бройлера (Жарка)	120 г
Айсберг (салат кочанный)	125 г
Руккола	5 г
Шпинат	5 г
Шампиньоны (Жарка)	100 г
Оливковое масло	5 г
Помидор (томат), парниковый	100 г
Кунжут	3 г
Горчица, семя	5 г
Соевый соус	10 г
Уксус винный 3%	5 г
Арахис жареный	15 г
Укроп	2 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные	13.5 г
Яйцо перепелиное (Варка)	45 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Печень и грибы обжариваем на масле,орехи сухая жарка.Яйца отвариваем вкрутую.На блюдо выкладываем зелень,как нравится,сверху горочкой печень и грибы горячие,посылаем орехами.Заранее нарезанные яйца,помидоры раскладываем ,как нравится.Следом оливки.Готовим заправку- соевый соус,уксус и семена горчицы,поливаем салат.В конце посылаем кунжутом и укропом.Вообще то надо было кедровые орешки,но не нашла в магазине.Можно конечно и перемешать салат,но так красивее.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	95.4 кКал	5.67%
	Белки	8.3 г	10.92%
	Жиры	5.7 г	10.18%
	Углеводы	2.6 г	1.19%
	Пищевые волокна	1.3 г	6.5%
	Вода	81.8 г	3.6%