Рулет из фарша индейки

Калорийность - 256.1 кКал; белки - 26.5 г; жиры - 14.2 г; углеводы - 5.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание)	22 г
Вода водопроводная, городская	59 г
Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира	316 г
Петрушка свежая (Запекание)	10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	5 г
Лук зеленый (перо) (Запекание)	24 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 34% в сух. в-ве	124 г
Кукурузное масло	2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Описание

Фарш смешать с зеленью и специями, посолить. 2 ст ложки овсяных хлопьев залить кипятком и дать настояться 5 минут. Добавить их в тесто.
Стрейч пленку смазать немного раст маслом и ввложить на нее фарш, положить кусочки сыра, скрутить в рулет.
Переложить на пергамент и выпекать 35 мин в пергаменте. Потом открыть и зепечь еще 5 минут до румяной корочки

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Фарш смешать с зеленью и специями, посолить. 2 ст ложки овсяных хлопьев залить кипятком и дать настояться 5 минут. Добавить их в тесто.

Шаг 2.

Стрейч пленку смазать немного раст маслом и ввложить на нее фарш, положить кусочки сыра, скрутить в рулет.

Шаг 3.

Переложить на пергамент и выпекать 35 мин в пергаменте. Потом открыть и зепечь еще 5 минут до румяной корочки

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	256.1 кКал	15.21%
	Белки	26.5 г	34.87%
	Жиры	14.2 г	25.36%
	Углеводы	5.3 г	2.42%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	52 г	2.29%