Юлия
04.04.2020 20:18
Голубцы с телятиной
Калорийность - 73.3 кКал; белки - 7.1 г; жиры - 0.6 г; углеводы - 9.4 г на 100 г.
Ингредиенты
| Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, приготовленный | 285 г |
| Телятина, спинная часть (Тушение) | 560 г |
| Морковь (Тушение) | 85 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 205 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 700 г |
| Соус томатный острый | 300 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Отпарить капусту до легкой мягкости. Перекрутить на мясорубке мясо,
лук, морковь. Добавить к фаршу отваренный до неполной готовности
рис. Посолить, поперчить, добавить любимые специи.
Закрутить голубцы, сложить в кастрюлю, залить томатным соусом, водой и поставить тушиться. Тушить около 1.5 часа на медленном огне
Закрутить голубцы, сложить в кастрюлю, залить томатным соусом, водой и поставить тушиться. Тушить около 1.5 часа на медленном огне
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 73.3 кКал | 4.35% | |
| Белки | 7.1 г | 9.34% | |
| Жиры | 0.6 г | 1.07% | |
| Углеводы | 9.4 г | 4.29% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 8% | |
| Вода | 80 г | 3.52% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
13%
b-car
14.3%
В1
4.5%
B2
5.4%
Холин
6.9%
B5
7%
B6
7.2%
B9
1%
B12
19.9%
C
10.3%
D
~
E
1.6%
H
3.1%
вит.К
21.6%
PP
17.6%
Калий
14.8%
Ca
2.9%
Si
64.5%
Mg
6.2%
Na
16.1%
P
11.6%
Cl
1.7%
Fe
7.7%
I
0.7%
Co
30.2%
Mn
13.2%
Cu
11.7%
Mo
6%
Se
0.2%
F
0.8%
Cr
4%
Zn
10.5%
1
