Юлия

Блог Кулинарная книга База продуктов

Юлия

05.01.2020 13:07

Салат легкий с телятиной

Калорийность - 84.6 кКал; белки - 4.9 г; жиры - 3.2 г; углеводы - 8.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Телятина, тазобедренная часть (Варка)	143 г
Яблоко (Мытьё, нарезка)	128 г
Морковь (Варка со сливом)	177 г
Картофель отварной по 1-206	204 г
Майонез легкий 30%	60 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Время дополнительного приготовления: 5 ч

Описание

Салатик надо бы назвать "Из чего было"
Итак,
1. отварить морковь, картофель и постный кусочек телятины
2. нарезать все кубиками
3. помыть, почистить от кожуры зеленое кисло-сладкое яблоко и нарезать кубиками
4. смешать все ингридиенты, посолить по вкусу и заправить легким майонезом
! Можно в качестве заправки использовать нежирный йогурт смешав его с горчицей

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Отварить морковь и карточку, яблоко помыть, почистить все

Шаг 2.

Порезать кубиками

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	84.6 кКал	5.02%
	Белки	4.9 г	6.45%
	Жиры	3.2 г	5.71%
	Углеводы	8.9 г	4.06%
	Пищевые волокна	1.4 г	7%
	Вода	79.3 г	3.49%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

57.5%

b-car

62.1%

В1

4.1%

3.8%

Холин

4.9%

7.2%

8.2%

B12

13.8%

8.3%

1.4%

2.4%

вит.К

3.9%

10.4%

Калий

11.2%

1.7%

18.7%

5.2%

17.5%

7.9%

12.8%

7.5%

1.1%

15.4%

13.6%

8.4%

0.3%

0.6%

2.8%

6.7%

Володимир 05.01.2020 13:09

Очень лёгкий. Со сметаной или майонезом? Разве это лёгкий?

Юлия 05.01.2020 20:21

Володимир, 85 калорий на 100 грамм достаточно хорошо

Володимир 05.01.2020 20:25

Но майонез это же яд. Особенно магазинный

Юлия 05.01.2020 20:42

Володимир, магазинные парниковые помидорчики, огурчики тоже яд
Все относительно
Если брать классический оливье, повреднее будет
Можно заправить йогуртом и горчицей вместо майонеза