Запеканка из цветной капусты

Калорийность - 94 кКал; белки - 7.2 г; жиры - 5.9 г; углеводы - 3.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Цветная капуста (Варка со сливом)	600 г
Яйцо куриное (Запекание)	224 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве	228 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	60 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание)	400 г
Базилик, сушеный	1 г
Орегано, сушеный	1 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Подсолнечное масло	2 г
Томатный соус, консервированный	180 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

1. Небольшой кочан цветной капусты (600-650 г) натереть на крупной терке, залить водой, довести до кипения, варить 3 минуты, откинуть на дуршлаг.

2. Пармезан (60 г) натереть на мелкой тёрке, моцареллу (230-250 г) натереть на крупной тёрке, помидоры (400 г) нарезать.

3. Смешать в миске все ингредиенты: сыры, специи, помидоры, томатный соус (150-200 г), 4 яйца, слегка остывшую цветную капусту.

4. Смазать форму для запекания растительным маслом, разогреть духовку до 190 градусов.

5. Запекать примерно 45 мин.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	94 кКал	5.58%
	Белки	7.2 г	9.47%
	Жиры	5.9 г	10.54%
	Углеводы	3.1 г	1.42%
	Пищевые волокна	1.1 г	5.5%
	Вода	81.8 г	3.6%