Чизкейк

Калорийность - 280.4 кКал; белки - 9.7 г; жиры - 17.5 г; углеводы - 20.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Печенье, сахарное из муки высшего сорта	200 г
Яичный желток куриный	40 г
Желатин пищевой	15 г
Сахарная пудра	50 г
Творог 9% жирности	300 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные	100 г
Сыр плавленный сливочный (спред), 28,6% жирности, м.д.ж. 69% в сух. в-ве	150 г
Вода водопроводная питьевая	100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	100 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 4 ч

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Печенье раскрошить,добавить мягкое сливочное масло, перемешать. Выложить на дно формы и разровнять. На полчаса в холодильник. Желатин замочить в 100 гр воды. Желтки взбить с сахарной пудрой,добавить творог,сливочный сыр,взбитые отдельно сливки. Все взбить и добавить распущенный на пару желатин. Вылить на охлажденную основу чизкейка, отправить в холодильник на 3 часа. Сверху при желании можно залить цветным желатином либо подавать с клубничным сиропом.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Печенье раскрошить,добавить мягкий маргарин"Щедрое лето", перемешать. Выложить на дно формы и разровнять. На полчаса в холодильник. Желатин замочить в 100 гр воды. Желтки взбить с сахарной пудрой,добавить творог,сливочный сыр,взбитые отдельно сливки. Все взбить и добавить распущенный на пару желатин. Вылить на охлажденную основу чизкейка, отправить в холодильник на 3 часа. Сверху при желании можно залить цветным желатином либо подавать с клубничным сиропом.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	280.4 кКал	16.65%
	Белки	9.7 г	12.76%
	Жиры	17.5 г	31.25%
	Углеводы	20.9 г	9.54%
	Пищевые волокна	0.4 г	2%
	Вода	50.1 г	2.2%