Виктория

Блог Кулинарная книга База продуктов

Виктория

05.06.2020 06:55

Сырок в шоколаде

Калорийность - 214.9 кКал; белки - 14.4 г; жиры - 11.6 г; углеводы - 13 г на 100 г.

Ингредиенты

Апельсиновая цедра, сырая	1 г
Кокосовая стружка, подслащенная	10 г
Ванильный экстракт	0.5 г
Мед пчелиный	7 г
шоколад Millennium Favorite Orange 74%	50 г
Творог 5% в брикете	200 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Описание

Отличный вариант к чаю или кофе. Мой вариант в составе, в описании рецепт автора по которому готовила.
Ингредиенты на 1 порцию:
✔ творог - 150 г (у меня 5%)
✔ цедра апельсина - 0,5-1 ч.л
✔ кокосовая стружка - 10 г (или любые орехи из списка)
✔ ваниль - на кончике ножа
✔ подсластитель (мёд,любой сироп из поста «сахар») - 1ч.л.
✔ тёмный шоколад - для глазури 70% и выше

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

1. Творог + цедра + ваниль + подсластитель + кокосовая
стружка = формируем сырочки (можно уложить в
силиконовые формочки). Отправляем в морозилку

Шаг 2.

2. Когда сырки подмерзли. Растапливаем шоколад (на водяной бане или в микроволновке). Окунаем наши сырки и отправляем в морозилку для застывания на 15-20 мин и можно кушать Я не отправляла, т.к мои сырки замёрзли и шоколад застывал прямо на сырках.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	214.9 кКал	12.76%
	Белки	14.4 г	18.95%
	Жиры	11.6 г	20.71%
	Углеводы	13 г	5.94%
	Пищевые волокна	1.8 г	9%
	Вода	52.5 г	2.31%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

2.7%

b-car

0.3%

В1

2.5%

11.6%

Холин

6.5%

3.3%

7.3%

7.6%

B12

32.7%

0.2%

1.5%

11.3%

вит.К

16.7%

Калий

6.6%

13.2%

11%

3.3%

24.9%

3.7%

7.9%

4.5%

15%

2.1%

5.8%

8.2%

41.6%

0.7%

2.5%

Марина 05.06.2020 07:49

Прикольно. Давно хочу сделать. Но пачкаться шоколадом не хочется

Эля 05.06.2020 08:05

класс! примерно сколько весит один сырок?

Виктория 05.06.2020 08:23

до 60 гр. у меня получилось 4 штуки. Сегодня один съела он 56 гр.

Виктория 05.06.2020 08:28

Марина, если окунать в шоколад замороженные сырки, то шоколад застывает мгновенно) Хотя можно и без шоколада, творог потянул аромат цедры очень вкусно как на мой вкус