МариКа

Блог Кулинарная книга База продуктов

МариКа

22.02.2020 22:58

Клёцки картофельные с мясом

Калорийность - 131.6 кКал; белки - 6.1 г; жиры - 3.8 г; углеводы - 18.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Картофель (Варка со сливом)	3880 г
Вода	0 г
Свинина, тазобедренная часть (На пару)	500 г
Лук репчатый (Варка без слива)	350 г
Соль поваренная пищевая	6 г
Куриная грудка (филе) (Тушение)	291 г
Картофель отварной по 1-206	280 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Описание

Была сильно удивлена, что клёцки оказались не сильно калорийными)

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Картофель почистить, помыть и отжать на соковыжималке. Несколько картофелин отварить, слить воду и размять вилкой, добавить в тертую картошку. Мясо нарезать маленькими кусочками, добавить порезаный лук и специи. В традиционной юелорусской кухне используют перец, тмин и лавр. Посолить мясо и драную картошку. Воду довести до кипения. Лепить клёцки постепенно, кидать только в кипящую воду. Варить 25 минут после последней закинутой клёцки. Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	131.6 кКал	7.81%
	Белки	6.1 г	8.03%
	Жиры	3.8 г	6.79%
	Углеводы	18.3 г	8.36%
	Пищевые волокна	1.8 г	9%
	Вода	69.5 г	3.06%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0.4%

b-car

0.4%

В1

15.8%

5.1%

Холин

5.6%

10.4%

21.1%

2.1%

B12

5.4%

18.2%

1.5%

1.6%

вит.К

1.8%

12.7%

Калий

24.7%

1.6%

123%

8.4%

6.3%

12.4%

5.7%

6.7%

2.6%

67.7%

7.7%

17.4%

12.1%

2.9%

1.1%

22%

6.9%

Милюха 25.02.2020 11:27

Когда-то любила картофельные клёцки с мясом, а сейчас стала равнодушна, да и заморачиваться с их готовкой не хочется.

МариКа 25.02.2020 14:11

Милюха, очень любим и заморочек вообще никаких. Когда я открыла для себя, что картошку можно пропускать через соковыжималку, то приготовление упростилось до нельзя)

Милюха 25.02.2020 15:05

Марина,согласна, что с соковыжималкой намного проще, но у меня соковыжималки нет, вручную натирать картошку не хочется, вот и не прижилось это блюдо.

МариКа 25.02.2020 16:39

Милюха, натирать можно на комбайне, а отжимать руками)