МариКа
28.12.2019 11:32

Сметанно-творожное желе

Калорийность - 121.7 кКал; белки - 7.7 г; жиры - 7.5 г; углеводы - 5.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Желатин пищевой 30 г
Вода 150 г
Какао-порошок 30 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 350 г
Творог 2% жирности 180 г
Сметана 15% жирности 400 г
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 250 г
Сахар, пудра 20 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 15 мин
Время дополнительного приготовления: 15 мин
Описание
Десерт без выпечки. Желатин замочить, растопить и смешать все ингредиенты. При желании часть сделать шоколадной при добавлении какао. Все очень просто и вкусно! Готовый десерт посыпать тертым шоколадом
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Смешать все ингредиенты, кроме желатина. Желатин предварительно замочить и ввести в основную массу.
Шаг 2.
Все перемешать и разлить по формам 2/3 смеси. Поставить в холодильник. В оставшуюся массу довавить какао и после застывания залить поверх белой части. Перед подачей посыпать тертым шоколадом. Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.7 кКал 7.23%
Белки 7.7 г 10.13%
Жиры 7.5 г 13.39%
Углеводы 5.5 г 2.51%
Пищевые волокна 0.8 г 4%
Вода 77.1 г 3.39%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
6.8%
b-car
0.5%
В1
1.9%
B2
8.6%
Холин
5.6%
B5
6.4%
B6
3.6%
B9
2.7%
B12
17.7%
C
0.5%
D
0.7%
E
0.9%
H
5.4%
вит.К
0.4%
PP
6.7%
Калий
6%
Ca
12.5%
Si
~
Mg
5.9%
Na
3.7%
P
13.8%
Cl
2.8%
Fe
3.6%
I
4%
Co
5.4%
Mn
5.3%
Cu
15%
Mo
7.1%
Se
10%
F
0.7%
Cr
2.6%
Zn
4%
 2 
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги