Сметанно-творожное желе

Калорийность - 121.7 кКал; белки - 7.7 г; жиры - 7.5 г; углеводы - 5.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Желатин пищевой	30 г
Вода	150 г
Какао-порошок	30 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное	350 г
Творог 2% жирности	180 г
Сметана 15% жирности	400 г
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве	250 г
Сахар, пудра	20 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 15 мин

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Десерт без выпечки. Желатин замочить, растопить и смешать все ингредиенты. При желании часть сделать шоколадной при добавлении какао. Все очень просто и вкусно! Готовый десерт посыпать тертым шоколадом

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Смешать все ингредиенты, кроме желатина. Желатин предварительно замочить и ввести в основную массу.

Шаг 2.

Все перемешать и разлить по формам 2/3 смеси. Поставить в холодильник. В оставшуюся массу довавить какао и после застывания залить поверх белой части. Перед подачей посыпать тертым шоколадом. Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	121.7 кКал	7.23%
	Белки	7.7 г	10.13%
	Жиры	7.5 г	13.39%
	Углеводы	5.5 г	2.51%
	Пищевые волокна	0.8 г	4%
	Вода	77.1 г	3.39%