Кристина

11.01.2020 22:07

Дневник питания за 11.01.2020

Начитавшись о пользе ламинарии решила добавить ее в рацион. Однако по воспоминаниям детства ламинария гадость редкая, поэтому взяла салат из корейской морковки и ламинарии. Так вот - воспоминания не врут, есть ЭТО я не смогу даже под угрозой расстрела. Салат отправляется в мусорное ведро.

Однако выход все-таки нашелся - в аптеке купила сушеную ламинарию. А вот она на вкус, как ни странно, вполне себе ничего, хотя и распробовать ее необходимости нет, просто запиваю дозу водой, как лекарство.

Всего от пары граммов сушеной ламинарии рейтинг вырос сразу на несколько пунктов, не стыдно и людям показать :D

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Запеканка с фруктами	125	139.6	12.1	2.1	16.9
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	300	3	0.4	0.1	0
Молоко сухое 25% жирности, цельное	4	19.3	1	1	1.6
Итого	429	161	13	3	18

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яблоко	150	70.5	0.6	0.6	14.7
Итого	150	70	0	0	14

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп с бобовыми и грибами	450	226.8	10.8	6.8	28.8
Сухари сливочные	20	79.8	1.7	2.2	13.3
хлеб ржаной цельнозерновой (на зерновой закваске)	28	50.7	1.6	0.8	9.8
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	10	66.1	0.1	7.3	0.1
Капуста белокочанная, квашеная	80	18.4	1.4	0.1	2.4
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	300	3	0.4	0.1	0
Молоко сухое 25% жирности, цельное	4	19.3	1	1	1.6
Итого	892	464	17	18	56

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	1000	0	0	0	0
Итого	1000	0	0	0	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Морковь по-корейски	80	72	1.6	9.6	16.8
Тефтели	80	109	10.2	1.2	14.3
Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой	60	217.2	4.5	1.6	43.7
Запеканка с фруктами	100	111.7	9.7	1.7	13.5
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	10	35	2.6	2.7	0
Морская капуста (ламинария) сушеная	2	4.2	0.2	0	0.5
Подсолнечник, семечки	10	60.1	2.1	5.3	1.1
батончик орехово-фруктовый "Интеллект"	5	16.5	0.3	0.4	2.9
Киви	100	47	0.8	0.4	8.1
Итого	447	672	31	22	100

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное	150	81	4.4	3.8	7.2
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	10	36.4	2.3	2.9	0
Итого	160	117	6	6	7
Итого за день	3078	1486	69	51	197

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Кристина 11.01.2020 22:12

Несъедобное vs съедобное

Нателла 11.01.2020 22:17

Йод в основном в ней? Вообще бывают вполне сносные из неё салаты. Но не деликатес по-любому)

Лина 11.01.2020 22:18

На вкус и цвет. Меня бывает так пробивает, прям каждый день ем салат.

Татьяна Ельцова 11.01.2020 22:20

Тоже не мой случай с чем только не пробовала я морскую капусту делать, перешла на сушеную спирулину, добавляю в салаты, а вообще для витамина Д печень трески 10гр утром, чайная ложка и все, 100% нормы

Кристина 11.01.2020 22:22

Нателла, йод практически только в ней. По предыдущим дням посмотрела - всего 10-15% йода в рационе от нормы набирала. Потому и решилась на такие жертвы Широкая улыбка

Если и есть что я не переношу в этой жизни, так это сырая ламинария Тошнит

При этом нори очень нравится, чипсы из них обожаю, и в суши тоже нямка.

Кристина 11.01.2020 22:24

Татьяна Ельцова, для йода решила ее принимать. Печень трески не вариант, я вегетарианка. Печально

Нателла 11.01.2020 22:27

Кристина, тогда аптечная да. Я не фанат морской капусты, но иногда могу)

Алекс 11.01.2020 22:30

Для йода лучше не придумаешь, я тоже пару сухих веточек в салат добавляю. 1 гр достаточно. Я вот с детства и сырую люблю ее салат дальневосточный в железных банках коробками ел) Сейчас правда она уже не та. Чтоб найти хорошую нужно много гадости перебрать. А потом затарится понравившейся.

Кристина 11.01.2020 22:30

Нателла, я тоже думала, что могу Широкая улыбка

оказалось не могу. Съела одну полосочку - впечатлений хватит на ближайшие лет 5. Тошнит

Ирина 11.01.2020 22:31

Да, я тоже не понимаю вкуса ламинарии. Добираю яйцами, скумбрией котченой или запеченной, молоком

Кристина 11.01.2020 22:32

Алекс, у нас летом ее на берег после шторма тоннами наверное выбрасывает. В этом году пляжи были завалены просто горами водорослей, Когда уборщики стали сгребать, вся линия пляжа была покрыта бастионами чуть ли не мне по пояс. Хотя там не только ламинария конечно, но и другие водоросли.

Елена Нович. 11.01.2020 22:33

из морской капусты-неплохой супчик.В бульон с картошечкой и морковкой-добавить морскую капусту,когда овощи уже сварились.Потом яичко-можно сырое разболтать или варен.Напоминает щавелевый,с кислинкой.

Кристина 11.01.2020 22:35

Елена Нович., вот сухая, как ни странно мне даже немного понравилась, хотя не скажу что особо распробовала. Тоже подумала, что можно попробовать ее в суп добавлять понемногу.
Кстати на пачке написано, что это слабительное средство - получу эффект, которого и не ожидала Широкая улыбка

Нателла 11.01.2020 22:35

Кристина, где Вы живете? Около моря????? Ох!!!! Моя мечта!!!!! Почему меня Бог в Москву засунул? Я ОБОЖАЮ море! Это моя самая большая любовь!!!!!

Алекс 11.01.2020 22:38

Кристина, Морское ассорти))

Алекс 11.01.2020 22:39

Кристина, Я вообще вкуса 1 гр не различаю никак Извини!

Кристина 11.01.2020 22:39

Нателла, да, море это прекрасно С улыбкой

только мы, местные, летом не так уж часто на нем бываем Печально

Все кажется - еще успею, а тут бах - и лето закончилось.

Елена Нович. 11.01.2020 22:42

Кристина, в супе не так выражен вкус ламинарии.Он получается вполне сьедобным.С морковкой -даже летний такой.я ее или на кор.терке или цветочками для красоты вырезаю..Всем,кто пробовал-нравится.

Кристина 11.01.2020 22:42

Алекс, ну вы ее и сырую с удовольствием едите Широкая улыбка

я все различаю, попробовала одну сырую полосочку - второй день мутит от воспоминаний. Кстати, не знаю, есть ли какая-то взаимосвязь, но у моего сына аллергия на йод - однажды на кружке порезал палец, помазали ранку йодом и он хлопнулся в обморок.

Кристина 11.01.2020 22:44

Елена Нович., я нори добавляла в суп, слегка рыбный привкус придает, очень даже вкусно. Но в здешней базе нори не нашла - может ими и можно ламинарию заменить

Елена Нович. 11.01.2020 22:50

Кристина, я про морскую капусту написала,в баночках.

Алекс 11.01.2020 22:57

Кристина, Возможно есть. Она может или просто не усваиваться или даже вызывать тошноту или аллергию. Может фермента нет ее перерабатывать. У тех у кого непереносимость лактозы, тоже от одного вида молока тошнит.
У моей сестры, правда не знаю с чем связано, щитовидка сломалась, наоборот. Ей любое количество йода вызывали негативные эффекты. Внешне сильно изменилось. С йодом ничего было есть нельзя. В общем через пару лет мучений. Щитовидку удалили. Сейчас пьет таблетки. И все нормализовалось.

Нателла 11.01.2020 22:59

Кристина, мне просто нужно чтобы оно рядом было) Мне купаться не обязательно даже. Особенно ОКЕАН! Какая же Вы счастливая!!!!!

Елена Нович. 11.01.2020 23:37

Нателла, я тоже море обожаю.Жаль-не сложилось,чтобы рядом жить.

Мария Ки 12.01.2020 13:39

Кристина, вы на Белом море живёте или на Охотском? С улыбкой

Если нет, вероятно, её у вас после шторма на берег не выносит.
На белом море мне ламинария очень нравится. Свежая, а не консервированная из банки. Это как свежая и консервированная рыба.

Кристина 12.01.2020 13:53

Мария Ки, я на Черном море живу С улыбкой

у нас выбрасывает много всяких водорослей и среди них морская капуста, или морской салат. Бывает зеленого, зелено-бурого или полностью бурого цвета, с краями в виде оборочек. Гадость такая же, как и любые другие необработанные водоросли Тошнит

Виктория 12.01.2020 14:24

Кристина, я беременная покупала морскую капусту, делала из неё салат - яйцо, капуста, яблоко, картофель, отварной в мундире, йогурт. Мне было так вкусно, тошнота даже отступала. Беременное приложение в телефоне тогда показывало, что морская капуста на этом сроке суперфуд. Попробовала я сделать этот салат попозже. Какая гадость!!! Как это вообще можно было есть)))

Виктория 12.01.2020 14:26

Кристина, однажды в сете роллов мне попался ролл с чукой. Вот это же гадость!!! На версту болотом разит

Кристина 12.01.2020 14:27

Виктория, мне тоже сочетание ингредиентов в вашем салате показалось странноватым Широкая улыбка

даже без морской капусты Широкая улыбка

Кристина 12.01.2020 14:28

Виктория, мне поначалу чука в роллах понравилась, как составной ингредиент, а потом муж заказал как-то отдельные роллы с чукой, и я наверное ее переела - с тех пор видеть не могу Печально

Екатерина 12.01.2020 14:31

Я её обычно сухую добавляю в суп, салат, кефир

Виктория 12.01.2020 14:31

Кристина, вкусно было, реально!!!)))

Кристина 12.01.2020 15:16

Екатерина, сегодня в суп добавила сухую, вполне съедобно

Кристина 12.01.2020 15:17

Виктория, во время беременности женщины и не такое едят с удовольствием Широкая улыбка

Мария Ки 12.01.2020 18:42

Кристина, вы в стартпосте про ламинарию писали С улыбкой

Она в черном море не растет вроде бы Надо подумать

википедия
А все подряд водоросли, которые моря выносят, я бы поостереглась пробовать. Не вкусно - полбеды, они же могут и ядовитыми оказаться Печально

Кристина 12.01.2020 19:02

Мария Ки, у нас как морскую капусту иногда продают вот это http://xcook.info/product/ulva.html прочитала, действительно, в Черном море ламинария не растет. Но поскольку я ее никогда и не любила, особо не вникала что именно в наших водах произрастает Широкая улыбка

Думаю, что все съедобные водоросли в плане питательной ценности примерно одинаковы.

Мария Ки 12.01.2020 21:31

Кристина, я не знаю, что это такое.
Выше у вас написано, что вы не переносите сырую ламинарию, а я предположила, что вы ее никогда не пробовали Извини!

Это как консервированная рыба и свежая С улыбкой

Кристина 13.01.2020 07:35

Мария Ки, сырую прямо из моря - конечно не пробовала Широкая улыбка

а в салатах ее у нас повсюду продают, я же выложила фото этого самого салата, который не смогла есть