Омлет со шпинатом и сыром

Калорийность - 179.1 кКал; белки - 12.4 г; жиры - 13.5 г; углеводы - 2 г на 100 г.

Ингредиенты

Шпинат (Жарка)	70 г
Яйцо куриное (Жарка)	230 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка)	80 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	10 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве	50 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Описание

Помыть подготовленные листья шпината, налить немного воды в кастрюлю ,вскипятить воду , листья поварить около минуты и слить в дуршлаг, взбить 4 небольших яйца с молоком и солью. Остывшие листья немного отжать рукой и порезать на доске. Растопить масло, положить шпинат, и 2-3 минуты пожарить на среднем огне, затем вылить яичную смесь, через пару минут посывать тёртым сыром, закрыть крышкой и жарить до готовности.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	179.1 кКал	10.64%
	Белки	12.4 г	16.32%
	Жиры	13.5 г	24.11%
	Углеводы	2 г	0.91%
	Пищевые волокна	0.2 г	1%
	Вода	67.5 г	2.97%