Татьяна Благинина

Блог Кулинарная книга База продуктов

Татьяна Благинина

12.11.2019 10:18

Рыба с грибами и сыром

Калорийность - 151.8 кКал; белки - 15 г; жиры - 9.4 г; углеводы - 2.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Карась морской (Запекание)	200 г
Лук репчатый (Жарка)	90 г
Шампиньоны (Жарка)	250 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	70 г
Сметана 15% жирности (Запекание)	30 г
Подсолнечное масло	15 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве	50 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 25 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Подготовить две крупные половинки филе рыбы, порезать и поджарить лук и шампиньоны на сковородке, положить одно филе на противень с фольгой, на него выложить фарш из поджаренного лука,грибов,сметаны,яйца сверху положить второй пласт филе рыбы, посыпать сыром. Выпекать в духовке 170-180% минут 20-25

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	151.8 кКал	9.01%
	Белки	15 г	19.74%
	Жиры	9.4 г	16.79%
	Углеводы	2.1 г	0.96%
	Пищевые волокна	1.8 г	9%
	Вода	69.8 г	3.07%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

8.1%

b-car

0.3%

В1

5.2%

19.2%

Холин

10.4%

32.1%

9.9%

6.6%

B12

36.7%

5.9%

4.2%

10.2%

22.4%

вит.К

0.4%

16.3%

Калий

18.5%

10.7%

7.6%

10.4%

33.6%

1.9%

11.1%

8.6%

98.3%

6.2%

29.4%

3.8%

61.2%

0.5%

15.1%

8.5%

Татьяна Миронова 12.11.2019 11:16

Ооо с карасем, я с горбушей очень люблю. С карасем не пробовала

Ольга 13.11.2019 19:02

Очень рыбу люблю, обязательно попробую. Но как-то с карасем наверное не очень костлявая все-таки рыба. Даже на минтай заменить из более дешёвых вариантов и то думаю лучше будет. Хотя тут уже на любителя.