Дневник питания за 26.11.2019

Сегодня задала себя немного иную задачу - получить баланс витаминов и других элементов -, потому об остальных не очень старательно думала. К тому же - сегодня очень хотелось есть. 

Посмотрела рекомендации супер еды.

Ресурсы витамина D (100 г продукта):
* шампиньоны (под ультрафиолетом) - 31,9 мкг (319% для моей ситуации);
* белый гриб (под ультрафиолетом) - 26,2 или 262%;
* лисички - 5,3 мкг или 53%;
* вешенки - 0,7 мкг или 7%;
* портобелло - 0,3 мкг или 3%.

Как я понимаю, "под ультрафиолетом" значит "в солнце". Думаю, такие грибы из леса. Их следует в рынке покупать. А те, которые в магазине или заказаны в интернете, пока не буду считать выращенными на солнце.

Ресурсы фтора (100 г продукта):
* морская капуста (ламинария), сушеная - 2831 мкг или 71%;
* грецкий орех - 685 мкг или 17%;
* петрушка свежая - 230 мкг или 5,8%;
* спаржа - 110 мкг или 2,8%.

О спарже я неуверена, что мне вкус понравился бы.

Ресурсс витамина B12 (100 г продукта) - морская капуста (ламинария), сушеная - 8 мкг или 267%.

Ресурсы хлора (100 г продукта):
* морская капуста (ламинария) сушеная - 8793 мг или 382%;
* редька чёрная - 238 мг или 10%;
* петрушка свежая - 160 мг или 7%;
* чеснок, зелень - 141,6 мг или 6,2%;
* смородина красная - 73,3 мг или 3,2%;
* щавель - 70 мг или 3%;
* морковь - 63 мг или 2,7%;
* помидор (томат), парниковый - 57 мг или 2,5%;
* лук зеленый (перо) - 58 мг или 2,5%;
* помидор (томат), грунтовый - 57 мг или 2,5%;
* салат (латук) - 50 мг или 2,2%;
* редис - 44 мг или 1,9%;
* шпинат - 43,5 мг или 1,9%;
* селдерей - 26,8 мг или 1,2%;
* огурец парниковый - 25 мг или 1,1%;
* огурец грунтовый - 25 мг или 1,1%.

Ресурсы натрия (100 г продукта):
* морская капуста (ламинария) сушеная - 4330 мг или 333%;
* сельдерей - 200 мг или 15%.

Думаю, сейчас пара спать. Это я перепишу на бумагу и буду использовать при покупках.
Завтра.