Коротко о дефиците белка в пище.

Белки — важнейшие компоненты питания, необходимые организму для роста, восстановления тканей, выработки ферментов и гормонов. Они состоят из аминокислот, некоторые из которых незаменимы и поступают исключительно с пищей.

Дефицит белков негативно сказывается на здоровье организма:

Мышечная слабость: Недостаточное потребление белков замедляет восстановление мышц и снижает мышечную массу.
Ослабление иммунитета: Белки необходимы для синтеза антител и иммунных клеток, защищающих организм от инфекций.
Нарушение обмена веществ: Без достаточного количества белков нарушается синтез ферментов, участвующих в обмене веществ.
Ухудшение состояния кожи, волос и ногтей: Белки обеспечивают рост и обновление кожных покровов, волосяных фолликулов и ногтевых пластин.
Отеки и задержка жидкости: Низкий уровень альбуминов крови вызывает накопление жидкости в тканях.
Для поддержания здоровья важно включать белки животного происхождения (мясо, рыба, яйца, молочные продукты), растительные белки (бобовые, орехи, семена) и получать сбалансированное питание каждый день.