Мандарина

01.12.2019 16:23

В составе цветочной пыльцы есть много аминокислот,...

В составе цветочной пыльцы есть много аминокислот, минеральных веществ и витаминов.
Содержится ли в цветочной пыльце витамин B12?

Ginta Cīrule 01.12.2019 17:59

Я когда искала химический состав пыльци, нашла, что в 100 г пылци минимум 3,2 мкг витамина B12.

Мандарина 01.12.2019 18:04

Ginta Cīrule, откуда вы узнали, что в пыльце содержится витамин B12? Можете дать ссылку на сайт или на другой источник данной информации?

Ginta Cīrule 01.12.2019 18:07

Мандарина, копалась в интернете. Покапаюсь ещё раз, потому что ссылку не сохранила.

Ginta Cīrule 01.12.2019 18:10

Мандарина, хорошо, что google.com помнят места, которые я посетила. http://h2g.info/cvetochnaja-pylca-primenenije-v-pitaniji-atletov/

Мандарина 01.12.2019 18:21

Ginta Cīrule, спасибо. Посмотрю этот сайт.

Ginta Cīrule 01.12.2019 18:29

Мандарина, С улыбкой

Мандарина 01.12.2019 19:08

Ginta Cīrule, Получается, что для того, чтобы употребить 100% суточную норму витамина B12 только из цветочной пыльцы, нужно съедать по 100 грамм цветочной пыльцы каждый день Удивленно

Ginta Cīrule 01.12.2019 20:27

Мандарина, есть и другие ресурсы этого витамина. И, как понимаю, пылца от пыльци отличается. Например, по составу цветов, откуда пчели их брали.

Ginta Cīrule 01.12.2019 20:29

Мандарина, много, что ли?

Мандарина 01.12.2019 21:07

Ginta Cīrule, съедать 100 гр. цветочной пыльцы в день это немало и недешево получается. Дешевле купить витамин B12 в капсулах и употреблять его 1-2 раза в неделю.

Ginta Cīrule 01.12.2019 22:05

Мандарина. Ресурсс витамина B12 (100 г продукта) - морская капуста (ламинария), сушеная - 8 мкг или 267%. Такой совет я приняла из тех, которые дали в этой странице при поиске продуктов в разделе "Супер еда" о витамине B12. Ты попробуй там, наидёшь, что тебе подойдет.

Ginta Cīrule 01.12.2019 22:06

Мандарина, мне и до того нравилась сушеная морская капуста.

Elena chibambam 01.12.2019 22:09

Ginta Cīrule, Только 100 гр сушеной это мешок. В стакане молока 40% суточной, + в мясе и рыбе так и наскребется. Но я принимаю дополнительно, ибо у меня дефицит. Я сдавала анализ, хотя и молоко и мясо у меня в рационе каждый день.

Ginta Cīrule 01.12.2019 22:11

Elena (интуитивное питание), ты о пыльце или морской капусти?

Elena chibambam 01.12.2019 22:14

Ginta Cīrule, о капусте.

Мандарина 01.12.2019 22:16

Ginta Cīrule, в морской капусте нет того полноценного B12, который нужен человеку. Там есть аналог витамина B12. После употребления аналога B12 показатели по этому витамину могут быть в норме, но другие показатели, с которыми связан витамин B12, могут отличаться от нормы, что может показать реальный недостаток B12.

Ginta Cīrule 01.12.2019 22:20

B12 , мкг на 100 г продукта.(продукты, которые я уже записала в дневники и ела свежими):
*цветочная пыльца - 3.2;
*шампиньоны - 0.1;
*молоко коровье, сырое, 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) - 0.4;
*портобелло, грибы - 0.05 г.

Ginta Cīrule 01.12.2019 22:22

Мандарина, можешь подробнее об этом аналоге?

Мандарина 01.12.2019 23:55

Ginta Cīrule, более полную информацию об аналогах можно прочитать на странице 28 в книге "Vegan for life" Jack Norris, Virginia Messina
https://www.academia.edu/39415739/Vegan_for_Life

Viktor 02.12.2019 01:21

да купите обычную добавку в12 только в форме метилкобаламина, их по сложнее найти, но можно

Мандарина 02.12.2019 09:40

Ginta Cīrule, для того, чтобы набрать 100% норму витамина B12 молочными продуктами, их тоже надо съесть немало. Непастеризованное молоко лучше не пить, оно может быть опасно для здоровья. Нестерилизованное молоко может вызвать пищевое отравление, т.к. оно более подвержено загрязнению вредными бактериями, которые обычно удаляются во время процесса пастеризации.

Мандарина 02.12.2019 09:53

Viktor, спасибо за совет, покупаю и иногда употребляю витамин B12 в форме метилкобаламина. В сообщении меня интересовало именно содержание витамина B12 в цветочной пыльце.

Ginta Cīrule 02.12.2019 11:37

Получается, что пока надо будет старатся разнообразить ресурси B12 с грибами, пчелопродуками и иногда молоком. Так как я молоко пью редко, напор на первых двух группах придётся делать. Ещё потому, что добавки вспоминаю пить лишь в начале, а потом забиваю.

Ginta Cīrule 02.12.2019 11:39

Можно, стоит рассморывать и другие пчелопродукты - пергу, прополисс, например.

Мандарина 02.12.2019 12:29

Ginta Cīrule, употреляя их, никто точно не знает, сколько витамина B12 там находится. Надо съесть много грибов для того, чтобы получить суточную норму. От продуктов, содержащих молоко, решила постепенно отказаться.

Ginta Cīrule 02.12.2019 12:41

Мандарина, наверное, так и получается.

Ginta Cīrule 02.12.2019 12:41

Мандарина, буду думать и искать.

Ginta Cīrule 02.12.2019 12:42

Мандарина, как и ты.

Yanito 02.12.2019 12:53

Elena (интуитивное питание) написал:
В стакане молока 40% суточной

В 100 гр творога 40%, а из 1 литра молока получается в среднем около 200 гр творога.

Elena chibambam 02.12.2019 13:01

Yanito, И что это значит?Наверное творог разный бывает как и молоко. И макросы у людей разные. В моем стакане 40 %. Молоко 1,5 %.

Yanito 02.12.2019 14:48

Elena (интуитивное питание), стандартный стакан 0,2 литра/200 миллилитров /20 децелитров, но Вы не указываете сколько мл в Вашем стакане, а это уже даёт массу вариантов.
У меня есть кружка объёмом 600 мл и если я выпью эту кружку 1,5% молока, то получу сразу 80% дневной нормы.
Вопрос всегда в количестве! Ай-яй-яй!

Потому если Вы кому-то предлагаете выпить молока, то думаю есть смысл уточнить сколько это именно.

Elena chibambam 02.12.2019 15:27

Yanito, Я пью каждый день стакан молока, обычный стакан до краев 300 гр. Если б у меня уточнили сколько именно, я бы ответила. Мне не сложно. Мы уже в творог перевели и обратно и ничего, не запарились. Я предложила так, как мне было удобно.

Yanito 02.12.2019 16:05

Elena (интуитивное питание), в том то и дело, что когда пишут "стакан", то никто никогда не уточняет сколько, потому что там где приняты для жидких объёмов литровая система он стандартно принят за 0,2 литра/200 миллилитров /20 децелитров до кромки, и налитый до краёв 250.
Если в рецепте каком-то используется в качестве меры "стакан", то всегда подразумевается 200 мл объём.
Такие же стандартизированные меры приняты для столовых, десертных и чайных ложек.
Более того, есть даже мерные стаканы, где указаны меры в как мл, так и в стаканах, даже пластиковые стаканы выпускаются согласно этому стандарту.

Elena chibambam 02.12.2019 16:11

Yanito, Ради бога, пусть пишут как хотят. Мне надо будет знать точно, я узнаю.

Yanito 02.12.2019 16:28

Elena (интуитивное питание), просто своим заявлением Вы можете ввести в заблуждение людей тем что используете не стандартный стакан, а 300 мл, меж тем в 200 мл нет 40% дневной нормы, тогда как людям Важно получение данного витамина.