Алла
20.11.2019 09:44
Яблочно-овсяный пирог
Калорийность - 194.1 кКал; белки - 4.7 г; жиры - 9.4 г; углеводы - 22.4 г на 100 г.
Ингредиенты
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 3 Штука |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 50 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 150 г |
| Сахар, коричневый | 90 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Ванильный экстракт | 2 г |
| Миндаль | 50 г |
| Яблоко | 500 г |
| Манная крупа (Запекание) | 30 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 45 мин
Время дополнительного приготовления: 15 мин
Описание
Яблочный пирог с овсяными хлопьями
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
взбить масло с сахаром
Шаг 2.
по одному добавить 2 яйца и желток
Шаг 3.
во взбитую массу добавить соль, муку, соду, ваниль, ромовую
эссенцию (коньячную, миндальную или просто столовую ложку конька
или рома) , манку сухую, молотый миндаль , хорошо перемешать и
ввести йогурт
Шаг 4.
дно формы присыпаем плотным слоем овсяных хлопьев, выливаем тесто,
опять присыпаем слоем овсяных хлопьев. Предварительно очищенные
яблоки выкладываем сверху на своё усмотрение в зависимости от
формы. Сверху ещё раз присыпаем овсяными хлопьями не очень плотным
слоем
Шаг 5.
Ставим в холодную духовку с нижним подогревом на 160 гр в течении
20-30 мин (в зависимости насколько быстро разогревается духовка).
Видим что пирог поднялся, можем менять режим либо верх-низ либо
циркулярный (зависит от духовки) и допекаем до готовности при 180
гр. Я проверяю деревянной шпажкой протыкая в серёдке , если на
шпажке нет теста или нет клейкости, пирог готов. Присыпать пока
тёплый молотой корицой (по желанию). Пирог можно употреблять как в
теплом так и в холодном виде. Для гостей я его слегка подогреваю и
рядом на тарелочке маленький шарик ванильного мороженого кладу,
получается изумительно
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 194.1 кКал | 11.53% | |
| Белки | 4.7 г | 6.18% | |
| Жиры | 9.4 г | 16.79% | |
| Углеводы | 22.4 г | 10.23% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 8% | |
| Вода | 63.9 г | 2.81% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
7.8%
b-car
0.9%
В1
4%
B2
7.2%
Холин
9.5%
B5
6.4%
B6
5%
B9
2%
B12
4.3%
C
5.3%
D
3.8%
E
10.5%
H
8.5%
вит.К
1.2%
PP
7.6%
Калий
9.2%
Ca
5.4%
Si
12.6%
Mg
5.4%
Na
11.7%
P
9.7%
Cl
4.1%
Fe
9.8%
I
3.4%
Co
33.4%
Mn
9.3%
Cu
8.5%
Mo
10.3%
Se
9.5%
F
0.5%
Cr
6.7%
Zn
3.8%
5
2
Светусенька
20.11.2019 15:31
а где в рецепте овсянка? вижу только манку, и похоже вы не
взвешивали после приготовления, раз все сошлось
Алла
20.11.2019 16:57
Светусенька, точно, забыла указать.
Исправлюсь
