Галинка

Блог Кулинарная книга База продуктов

Галинка

24.11.2019 18:20

Молочный десерт с хурмой

Калорийность - 81.7 кКал; белки - 7.3 г; жиры - 2.5 г; углеводы - 6.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Желатин пищевой	25 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	158 г
Хурма	219 г
Творог 5% жирности	140 г
Ряженка 2,5% жирности	500 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 15 мин

Описание

Десерт с хурмой, без сахара. Мне сладости достаточно от хурмы, для сладкоежек можно добавить сахар, мед или сахаро-заменитель.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Желатин замочить в молоке на 20 минут. Подогреть, не доводя до кипения до полного растворения желатина.

Шаг 2.

Хурму очистить от косточек и кожуры, оставить несколько твердых кусочков для украшения. Смешать в блендере с творогом и ряженкой. Влить молоко с желатином и продолжить взбивать в течение минуты.

Шаг 3.

Форму выстелить пищевой пленкой для лучшего извлечения готовго десерта, вылить туда смесь, украсить кусочками хурмы.

Шаг 4.

Убрать в холодильник на два часа, а лучше на ночь

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	81.7 кКал	4.85%
	Белки	7.3 г	9.61%
	Жиры	2.5 г	4.46%
	Углеводы	6.8 г	3.11%
	Пищевые волокна	0.4 г	2%
	Вода	81.4 г	3.58%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

7.2%

b-car

5.6%

В1

1.8%

7.5%

Холин

38.1%

3.6%

2.5%

B12

11.9%

4.2%

0.3%

9.9%

вит.К

0.5%

7.7%

Калий

6.4%

15.4%

6.9%

3.3%

13.9%

4.1%

13.9%

17%

4.4%

8.3%

9.8%

9.6%

6.8%

2.9%

Anita 25.11.2019 00:27

Выглядит аппетитно, готовить не сложно и не долго. Рецепт сохраняю у себя, как нибудь соберусь приготовить что-нибудь из творога и вот уже хороший рецепт есть. Спасибо за рецепт.

Сергей Иванов 25.11.2019 00:33

Ух, и молочный, и с хурмой С улыбкой

Коасота-то какая С улыбкой

Юлия Колбенева 25.11.2019 13:54

Мне нравится! Наверное, в том числе и потому, что всем "зимним" фруктам предпочитаю хурму. Обязательно попробую приготовить. С улыбкой

Галинка 25.11.2019 15:26

Anita, на здоровье Дарю цветочек

Галинка 25.11.2019 15:27

Сергей Иванов, и вкуснота тоже С улыбкой

Галинка 25.11.2019 15:28

Юлия Колбенева, мне она тоже очень нравится - тут главное не переесть - сладкая ж ... и хочется еще и еще

Ольга 27.11.2019 16:55

Забрала в кулинарную книгу, у меня манго спелое по акции куплено, думаю то же вкусно получится

Галинка 27.11.2019 17:21

Ольга, тоже думаю с ним будет отлично

Еленка 28.11.2019 22:37

Сергей Иванов, хочешь, забацаем!))

Сергей Иванов 29.11.2019 00:23

Елена, жду С улыбкой

Когда?

Маргарита 05.12.2019 11:34

Кто пробовал? Вкусно?

Галинка 05.12.2019 11:52

Маргарита, я правильно предполагаю, что я не в счет? Лопну от смеха!

мне вкусно С улыбкой

Маргарита 05.12.2019 12:01

Я обычно если готовлю чей-то рецепт потом пишу как получилось. А тут столько народу грозилось попробовать - и молчок.

Галинка 05.12.2019 12:27

Маргарита, купили хурму, пока дошло дело до десерта... а хурма уже съедена Лопну от смеха!

Маргарита 05.12.2019 14:10

Галинка, У меня хурма всегда есть в морозилке, и творог Я такой десерт люблю, готовлю или творог с молоком или ряженку с цикорием. Там вообще калорийность смешная. а всё вместе надо попробовать, но всё вместе дороговато кажется. Пойду, наколдую что-нибудь. Вдохновили.

Галинка 05.12.2019 14:38

Маргарита, а вот у меня с местом в морозилке плоховато Печально