Наталья

Блог Кулинарная книга База продуктов

Наталья

03.05.2023 16:16

Сырная лепëшка

Калорийность - 244.7 кКал; белки - 17.8 г; жиры - 22 г; углеводы - 11 г на 100 г.

Ингредиенты

Мука овсяная Вегана	22 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Яйцо куриное (Жарка)	120 г
Подсолнечное масло	5 г
Творог 9% жирности (Жарка)	130 г
Лук зеленый (перо) (Запекание)	15 г
Сыр Чёрный рыцарь	113 г
Мука Увелка цельнозерновая	40 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Сырная лепëшка с зелёным луком.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Творог у меня рассыпчатый, размять вилкой, добавить яйцо, немного посолить.

Шаг 2.

Потереть на крупной тётке сыр, добавить к творожной массе, добавить овсяную, цельнозерновую муку. Можно только овсяную, просто у меня закончилась и пришлось добавить цельнозерновую.

Шаг 3.

Добавить нарезанный зелёный лук и ещё раз всё хорошо перемешать.В этот раз у меня был лук, но так же можно сделать с любой зеленью, я делала и с петрушкой и с укропом. Вкус немного отличается, но мне нравится и так и так))

Шаг 4.

Выложить массу на сковороду смазанную небольшим количеством растительного масла. Обжарить под крышкой с одной стороны, потом перевернуть и больше не накрывать. Лепëшка получается красивая- румяная, золотистая)) и очень вкусная

Шаг 5.

Подавать на стол можно с кефиром, не сладким йогуртом или со сметаной. Да и с чаем тоже можно))

Шаг 6.

Если взять творог и сыр с меньшей жирностью, то калорийность получится меньше. А так же если лепëшку испечь в духовке получится более полезно))

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	244.7 кКал	14.53%
	Белки	17.8 г	23.42%
	Жиры	22 г	39.29%
	Углеводы	11 г	5.02%
	Пищевые волокна	0.4 г	2%
	Вода	46.3 г	2.04%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

11%

b-car

1.9%

В1

3.5%

11.9%

Холин

17.2%

9.5%

3.9%

2.9%

B12

15.4%

0.6%

6.4%

15.3%

вит.К

4.7%

11.5%

Калий

3.4%

7.5%

0.5%

2.8%

26.4%

18.2%

23.7%

6.3%

4.9%

36.6%

5.4%

31.7%

0.7%

3.9%

Зоя 04.05.2023 07:43

Вкусно наверное , но я такое не ем . Я выбираю продукты с нижайшей калорийностью , чтобы сьесть побольше 😁😁😁

Наталья 04.05.2023 13:53

Зоя, ну так можно ее уменьшить, если вы прочли то я написала как. Сыр берëте 10% жирности, творог 0% или до 2,5% какой найдëте😉муку рисовую, овсяную... Без масла не жарим, а печем в духовке