Пирог шоколадный с вишней

Калорийность - 269 кКал; белки - 5.9 г; жиры - 9.9 г; углеводы - 38.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Вишня замороженная, неподслащенная	300 г
Сахар песок	300 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	300 г
Яйцо куриное (Запекание)	160 г
Ряженка 2,5% жирности (Запекание)	350 г
Какао-порошок	50 г
Разрыхлитель Русский аппетит	10 г
Горький шоколад LINDT	100 г
Подсолнечное масло	50 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	20 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 40 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Быстрый шоколадный пирог с вишней , в шоколадной глазури

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Яйца взбить с сахаром, добавить растительное масло, кисломолочный продукт(кефир, сметану или йогурт) у меня была ряженка.Перемешать.

Шаг 2.

Добавить муку, какао и разрыхлитель, перемешать и тесто готово.

Шаг 3.

Я пекла пирог с замороженой вишней, но можно использовать любые свежие или замороженные фрукты или ягоды.

Шаг 4.

Смазываем форму маслом, по желанию можно сливочным или растительным. Выкладываем половину теста, затем раскладываю прямо замороженую вишню, можно её присыпать крахмалом. Я в этот раз не использовала крахмал. Сверху выливаем вторую половину теста. Пирог ставим в уже разогретую до 180° духовку и выпекаем около 40 мин, смотрим по своей духовке. Проверяем на готовность деревянной палочкой, если она сухая значит пирог готов.

Шаг 5.

После того как пирог немного остынет вынимаем его из формы. Пока пирог остывает приготовим шоколадную глазурь для этого разломаем плитку шоколада( мне надо бало израсходовать темный и горький) добавим растительное масло и растопим в микроволновке, клроткими импульсами по 30 секунд. Чуть подтопится, размешиваем и так несколько раз до нужной густоты, добавим ещё сливочное масло . Этой шоколадной глазурью обмазываем пирог. Можно украсить орешками сверху.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	269 кКал	15.97%
	Белки	5.9 г	7.76%
	Жиры	9.9 г	17.68%
	Углеводы	38.3 г	17.49%
	Пищевые волокна	2.7 г	13.5%
	Вода	42.8 г	1.88%