Делюсь опытом . К с тех пор как как я стала питат...

Делюсь опытом .
К с тех пор как как я стала питаться по кето, меня печалило то, что суши теперь мне не видать. И даже предложенный в интернете рецепт кето-суши (где вместо риса используют цветную капусту) меня совсем не радовал, так как мозгами я понимала, что капуста никогда не сможет заменить рис, ни по вкусу, ни по клейкости, ни по общей картине .
И вот сегодня я не выдержала, соскучившись по суши, решила всё-таки их сделать, тем более и рыбка была
Но в процессе приготовления Я всё больше и больше расстраивалась - ну не станет царя лебедем
И тут меня осенило!
Вчера я делала очередной эксперимент сыра, который уже в процессе я видела, что не получается, и было решено сделать из него творог, который также, сегодня утром я поняла, не получился. Этот недосыр-недотворог я решила переплавить, сделав из него плавленый сыр. Но и он не получился, и как в итоге - эта непонятная масса просто идеально подошла на замену рису, и как результат моей неудачи - суши вышли просто обалденные!
Да, такой вариант кето-суши можно готовить и можно наслаждаться. Но никак не с цветной капустой, которая просто вода!

P.S. на фото упрощённый вариант, уже из оставшихся продуктов, потому как первые были съедены практически сразу и позировать досталось кривулькам
Ближе - идеальный вариант, дальше - цветная капуста (рассыпается, не клеится и в руки взять невозможно, куда уж там палочками).
Вариант с сыро-творогом можно и в соус обмакнуть