Наделала себе заготовок на зиму к чаю, каждый год ...

Ilana 30.10.2019 00:00

Вы такая рукодельница и все такое вкусное и красивое Хорошо

пора в производственных масштабах запасы делать, здесь и клиенты найдутся С улыбкой

Наталья Дома 30.10.2019 00:19

Ilana, пересылка дороже обойдётся, чем если сами сделают С улыбкой

Не думала о производстве для клиентов С улыбкой

Хотя... Вы только что продали идею для чайных наборов Подмигиваю

тем более, что у нас на юге много чего вкусного и ароматного есть С улыбкой

Ксения 30.10.2019 00:40

Вы потом чай с этим завариваете? Там что, лимоны, апельсины, яблоки.... что еще? Я тоже чай с лимоном почти всегда пью, только свежим, вы любите сушеные цитрусовые? Ни разу не пробовала.

Наталья Дома 30.10.2019 00:44

Ксения, фейхоа.
Я всякие цитрусы люблю. У сушеных стойкий аромат, а у свежих, как ни странно, свежий Широкая улыбка

В общем, вкус у чая разный получается С улыбкой

Наталья Дома 30.10.2019 00:45

Ксения, и это не апельсины (они в высушенном виде потом горчат) - это мандарины. А яблоки Антоновка - ароматные очень. Кидаю колясико на кружку чая (у меня 400мл кружка).

Ксения 30.10.2019 00:48

Наталья Дома, я даже кофе с цитрусовыми пью.... кусочек апельсина и кусочек лайма добавляю, сладость апельсина заменяет мне сахар в кофе (конечно это только для черного, без молока)

Ilana 30.10.2019 00:50

Наталья Дома, я не продала, а подкинула, Подмигиваю

если чайные наборы реализуются, буду рада за Вас. С мой легкой руки, много идей было реализовано к жизни..

Наталья Дома 30.10.2019 00:51

Ilana, это автозамена исправила слово "подала" С улыбкой

у меня интуитивный плавающий набор, вот и выбирает сам варианты С улыбкой

Наталья Дома 30.10.2019 00:54

Ксения, кофе с лимоном и шоколадной крошкой (или кубиком) и яйцом - кофе по-баварски С улыбкой

тоже иногда так делаю С улыбкой

Ксения 30.10.2019 00:55

Наталья Дома, с яблоками да, уверена, будет вкусно, еще листья смородины и малины, как вы написали, отлично в чай - и вкусно и полезно, у меня мама раньше такой чай заваривала часто С улыбкой

Ксения 30.10.2019 00:59

Наталья Дома, шоколадка у меня идет вприкуску хорошо Широкая улыбка

.... если из категории "иногда", то я люблю ложечку чайную рома или коньяка хорошего добавить в кофе для аромата.

Наталья Дома 30.10.2019 00:59

Ксения, я в этом году насушила и ферментировала листья вишни, малины, смородины и мяты. Шалфей, лимонник и перечную посушила ещё. Ну и куда же без татар-чая С улыбкой

Наталья Дома 30.10.2019 01:03

Ксения, мне тоже с коньяком нравится, сделаю и сижу нюхаю С улыбкой

Я ещё кофе с солью люблю.

Ксения 30.10.2019 01:05

Наталья Дома, какая молодец! С улыбкой

У меня из вашего перечня только мята двух видов растет в небольших горшочках, И то она у меня за лето чахнет, только зимой преображается, видимо жарко ей нашим летом.

Ксения 30.10.2019 01:08

Наталья Дома, одной моей подруги мама нам всегда кофе с солью заваривала, когда я к ней в гости приходила.... нужно сказать, что то в этом было Широкая улыбка

Алена 30.10.2019 05:58

Какая красота! А я, если насушу, то и съем все за пару часов))) Цитрусовые - это любовь!

Татьяна Есина 30.10.2019 08:38

Какая красотища!!! Аж самой захотелось побежать на кухню и приготовить что-нибудь эдакое - вкусное и, главное, очень полезное!!!

Vika Viktor 30.10.2019 08:44

Наталья Дома, Натуш, такие красивые фоточки, в инста есть они?

Ilana 30.10.2019 09:35

Наталья Дома, вот и я думаю , а деньги то где? Надо подумать

Наталья Дома 30.10.2019 09:47

Vika Viktor, именно этих нет, я перестала туда кидать еду, раньше кидала. Сейчас у меня там чуток я и мои рисунки. Надо отдельный Инстаграм завести для кухни, что-то много всего накопилось С улыбкой

Наталья Дома 30.10.2019 09:48

Ilana, а деньги свои съели Широкая улыбка

Наталья Дома 30.10.2019 09:53

Ксения, родители моей подруги как-то напоили меня заварным кофе с лимоном, причмокивали и хвалились "вкуснятиной", а я рыгать хотела от такой "вкуснятины". Это было 25 лет назад. Да и кофе вообще до 35ти не пила.
Кто бы знал, что я стану пить кофе... ещё и со всякими примочками.
Отсюда вывод - все надо уметь правильно приготовить С улыбкой

Наталья Дома 30.10.2019 09:54

Ксения, если в горшочках, то убирайте в теневое место. Хотя, мята любит солнце. Может оно у вас слишком уж.

Наталья Дома 30.10.2019 09:55

Алена, ну... я пока они сушились, тоже утянула парочку С улыбкой

отговариваясь, что тестила на готовность Широкая улыбка

Наталья Дома 30.10.2019 09:57

Татьяна Есина, бегите и делайте, пока есть возможность. Зимние яблоки не такие ароматные, как ранние С улыбкой

да и мандарины к НГ вечно дорожают, у нас по крайней мере С улыбкой

Vika Viktor 30.10.2019 10:27

Наталья Дома, почему отдельный? У меня всё в кучу. Или отдельный удобнее? У меня фотки в телефоне. Фотоаппарат есть конечно. Но фоты кидать на комп. Лениво

Наталья Дома 30.10.2019 11:03

Vika Viktor, вторая карточка на телефоне и второй аккаунт инсты сделать. Просто в месте у меня и кухня, и рисунки, и вышивка, и я со своей природой, ещё и корейцы мои с путешествиями Широкая улыбка

и вот захочет человек посмотреть кухню, а натыкаться будет на то, что ему не интересно. Из этих соображений и подумываю по второй аккаунт.

Клубничка 30.10.2019 11:23

Какая прелесть！ что у вас там на противне лежит за мандаринами и яблоками?

Наталья Дома 30.10.2019 11:25

Вероничка-клубничка, фейхоа С улыбкой

Клубничка 30.10.2019 11:36

Наталья Дома, эээх у нас ее нет... спасибо за идею, а что еще в чаи сушите?

TatianaO 30.10.2019 13:30

Наталья Дома, а можете написать поподробнее про ферментирование листьев? Это заготовка для долгого хранения или для быстрого употребления? И как храните?

Ксения 30.10.2019 13:31

Наталья Дома, Широкая улыбка

.

Наталья Дома написал:
Отсюда вывод - все надо уметь правильно приготовить

Конечно, правильно приготовить, но это только половина успеха, нужно еще знать из чего готовить! Кофе разный бывает тоже С улыбкой

Наталья Дома 30.10.2019 14:59

Вероничка-клубничка, груша, айва, кизил, цедру памэло и апельсина, листья лимона. Это из фруктов. Из ягод в основном ежевику и малину. И всевозможные травы, которые найду. И то, если у подружки появляется выходной и можем выбраться в лес, она на машине С улыбкой

Наталья Дома 30.10.2019 15:19

Татьяна Эстли, стала писать вам, но поняла, что очень много получается и написала в блоге С улыбкой

и фото туда прикрепила - можете посмотреть С улыбкой

Наталья Дома 30.10.2019 15:19

Ксения, ну это само собой С улыбкой

исходный материал не менее важен, чем способ приготовления С улыбкой

Екатерина 30.10.2019 15:26

Я много чего заготовила, но главное для меня это чернослив и курага, страдаю запорами, как бы это некрасиво звучало, но эти сухофрукты здорово выручают, благо своих ягод много, научилась вялить

Наталья Дома 30.10.2019 15:39

Екатерина, у нас много продают из уже готовых, так что нет смысла их делать. Я только если делаю сушку на узвар, тогда добавляю немного. Но отдельно не заготавливают. Варенье с абрикос и маринованный чернослив делаю, а сушку - неа С улыбкой

Екатерина 30.10.2019 16:12

Наталья Дома, варенье у нас никто не ест, роздаю то что заготовила, а сухофрукты собственного изготовления, это совсем не то , что обрабатывают какой-то химией

Наталья Дома 30.10.2019 16:49

Екатерина, везде производство разное, импортное мы не покупаем, а деревенским балуемся С улыбкой

в любом случае, делать самим дорого. Город курортный, много приезжих и, не смотря на сезон, фрукта все равно дорогая. Это если подвернётся из деревни по знакомству привезут ведёрко-другое, тогда да, можно и наделать. Но это бывает редко С улыбкой

Екатерина 30.10.2019 16:56

Наталья Дома, я вам сочувствую

Клубничка 30.10.2019 22:02

Наталья Дома, здорово спасибо, кизмл и листья лимона у нас днем с огнем не сыщешь , но остальное реально найти. Спасибо

Валентина 30.10.2019 22:08

Наталья Дома, а в чём вы сушите все эти вкусности?

Мария 30.10.2019 22:39

Какое всё соблазнительное! Я сушу каждый код пару пучков травок и немножко ягодок, но такого великолепия не бывало никогда.

Наталья Дома 30.10.2019 22:49

Вероничка-клубничка, лимон у меня на лоджии растет - я с него листья собираю С улыбкой

Наталья Дома 30.10.2019 22:51

Екатерина, привыкли уже С улыбкой

ищем пути и выкручиваемся Широкая улыбка

Наталья Дома 30.10.2019 22:51

Валентина, в духовке или на солнце

Наталья Дома 30.10.2019 22:53

Мария, я тоже не сразу все делала. Начинала с мяты, но сушёная мята в чае мне потом не очень нравится. Вот и открыла для себя ферментацию. Вкус у такого чая как со свежей.
Постепенно добавляла что-то ещё, фрукты, травы. Все пришло со временем С улыбкой

Мария 30.10.2019 23:04

Ферментация - это здорово. Я про неё и не думаю даже. Долго, времени нет, да еще и лень)

Наталья Дома 30.10.2019 23:35

Мария, пара часов - это долго? Я же не рис или бобы ферментирую - там понятно, месяц минимум С улыбкой

а то и три )

Мария 30.10.2019 23:39

Наталья Дома, для меня это очень долго) У меня время - вообще проблема номер один.

TatianaO 31.10.2019 00:28

Наталья Дома, все прочитала. Спасибо, что отметили важные нюансы. Уже ноябрь, в этом году поздновато листья заготавливать, но пост ваш обязательно сохраню. Если и пью чай, то предпочитаю фруктово-травяные. Просто сушу мяту, яблоки, лимонную цедру, апельсиновую шкурку без ферметации.Теперь по вашему методу попробую.

Наталья Дома 31.10.2019 01:06

Татьяна Эстли, с ферментацией - только листья. Другим частям плодов она не нужна. Посушите ещё пластинки имбиря - зимой спасатель номер один С улыбкой

TatianaO 31.10.2019 01:10

Наталья Дома, точно, имбирь же еще можно! Класс, отличная идея какая! Обожаю нотки имбиря в чае. Спасибо-спасибо.

Vika Viktor 31.10.2019 01:23

Наталья Дома, я сделала через комп, а уже в телефоне их привязала один к другому. Реально удобно. Хотя если что то интересное могу и на основной кидать.

Наталья Дома 31.10.2019 01:33

Vika Viktor, закидывать все равно только с телефона.
Заставили вы меня задуматься... Пойду кину их в инсту С улыбкой

Vika Viktor 31.10.2019 01:57

Наталья Дома, можно и с компа. Без фанатизма. Нажми правую мышь и выскачит окошко, нажми на нижнюю строчку, окроется окно, в нем будет в левом верхнем углу, квадратик и как бы маленький телефон, нажми на него, перегрузи страницу и грузи себе скока хошь

Vika Viktor 31.10.2019 02:29

Наталья Дома, вот тут понятнее, чем я на пальцах объясняла

Максим 31.10.2019 04:26

Только прочитал, сразу вспомнил ёжика в тумане и можжевеловые веточки

Татьяна Миронова 31.10.2019 04:51

А ещё из таких замечательных сушеных лимончиков и апельсинчиков красивые дизайнерские штуковина получаются. Арома плафоны и тд.

Клубничка 31.10.2019 08:58

Наталья Дома, Наташа а где вы живете?

Наталья Дома 31.10.2019 13:09

Vika Viktor, твою ж дивизию...
Я всегда пользуюсь этим, не просто часто, а неприлично часто, т.к. использую корейские сервера, а у них там поголовно айфоны, в отличии от наших андроидов. Но у меня даже в голову не могло попасть то, что это можно использовать и для других целей Широкая улыбка

я такой лох... С улыбкой

Спасибо, что подсказали

Наталья Дома 31.10.2019 13:24

Татьяна Миронова, у меня такой как раз висит на кухне С улыбкой

только аромат еловый. А подружке сделала как раз с мандаринами, но в виде розочек С улыбкой

Наталья Дома 31.10.2019 13:24

Вероничка-клубничка, в Севастополе С улыбкой

Татьяна Миронова 31.10.2019 21:26

Наталья Дома, красотень!!!

Клубничка 31.10.2019 22:07

Наталья Дома, ааа у вас теплее ...красотаааа！

Наталья Дома 01.11.2019 00:07

Вероничка-клубничка, сегодня, кстати, холодно было, в одних штанах без колгот пошла и попа подмерзла Печально

Наталья Дома 01.11.2019 00:08

Татьяна Миронова, С улыбкой

Клубничка 01.11.2019 06:21

Наталья Дома, ого, это сколько ж градусов на улице?

Наталья Дома 01.11.2019 08:31

Вероничка-клубничка, 10-12. После 20-23 резко в половину упала температура, поэтому и кажется, что холодно

Клубничка 01.11.2019 10:00

Наталья Дома, минус или плюс？10-12

Наталья Дома 01.11.2019 21:07

Вероничка-клубничка, конечно плюс! Минус у нас бывает редко С улыбкой

Клубничка 01.11.2019 21:21

Наталья Дома, какая прелесть！
Удивительно что при плюс 10 попа мерзнет...
У нас при минус 5 мерзнуть начинает С улыбкой

Наталья Дома 02.11.2019 01:12

Вероничка-клубничка, у нас ноль, как у вас минус двадцать, примерно. А все из-за влажности. А у нас она вообще злючая, сильно много соли в ней.
Так что, тут ещё спорный вопрос С улыбкой

ветер у нас "вырви мозг", а к нулю температура "вырви глаз" С улыбкой

Клубничка 02.11.2019 05:37

Наталья Дома, Лопну от смеха!

спорить перехотелось.

Виктория 02.11.2019 09:45

Наталья Дома, очень интересно и красиво. А Ваши фото с апельсинчиками который день мой глаз радуют)

Наталья Дома 02.11.2019 11:55

Виктория, они и мне радуют - то в баночке на столе, то в кружке с чаем С улыбкой

Наталья Дома 02.11.2019 11:58

Вероничка-клубничка, а спорить не надо С улыбкой

достаточно один раз побывать тут, чтоб понять - что и ноль может быть страшен и при плюс десять попа в джинсах может мёрзнуть С улыбкой

Виктория 02.11.2019 12:17

Наталья Дома, я очень люблю цитрусовые. Надо мне задуматься над тем, чтобы так посушить. Это в духовке?

Наталья Дома 02.11.2019 12:19

Виктория, именно эти - да.
Минимальный газ и приоткрытая дверца. Если закроете, то они потемнеют. Если это не смущает, то можете и с закрытой сушить, только чаще заглядывайте и переворачивайте тогда.

Natali88 (сброс веса) 02.11.2019 12:24

тоже так хочу )))) Хорошо

Виктория 02.11.2019 12:31

Наталья Дома, а минимальный газ - это сколько примерно градусов, как Вы думаете?

Наталья Дома 02.11.2019 12:35

Виктория, у каждой духовки свой. Есть просто деление "min", есть 110. У меня вот так

Виктория 02.11.2019 14:56

Наталья Дома, у меня электрическая, поэтому интересуюсь)

Клубничка 02.11.2019 15:28

Наталья Дома, а я думала как здорово зимы почти и нет....а тут свои нюансы.
Просто кто то фоточку выкладывал: зимой в Севастополе купается... кто забыла давненько это было

Наталья Дома 02.11.2019 16:04

Вероничка-клубничка, есть и такое. Я и в феврале купалась. Вода у нас в минус не бывает, даже в ноль. Я купалась при +2, но то давно было и а-ля закалка С улыбкой

сейчас я и в +15 не полезу Широкая улыбка

К нас страшна не температура, а ветер - открытое море, город на самом берегу, а мой район так вообще почти у мыса полуострова.

Клубничка 02.11.2019 19:17

Наталья Дома, с одной стороны романтика, море рядом , а с другой ветра видно чаще?

Наталья Дома 02.11.2019 20:53

Вероничка-клубничка, да-да, примерно так и есть С улыбкой

Клубничка 02.11.2019 22:20

Наталья Дома, у нас тоже, ветров много только обидно романтики никакой(кривой смайлик))

Наталья Дома 02.11.2019 22:25

Вероничка-клубничка, у вас - это где?

Клубничка 02.11.2019 22:39

Наталья Дома, Беларусь, Новогрудок. Мы высоко расположены и дом на окраине, ветра с четырех сторон.

Наталья Дома 03.11.2019 13:45

Вероничка-клубничка, жесть конечно. Зато у вас зима красивая С улыбкой

Виктория 03.11.2019 14:32

Наталья Дома, не всегда. Декабрь и Новый год у нас теперь в основном без снега. В январе намести может. Недели 3-4 полежит

Наталья Дома 03.11.2019 16:41

Виктория, ну,у нас если и попытается пройти снег, в лучшем случае вдоль бордюра будет тонкая полоска, ав основном - до земли не долетает, на уровне третьего этажа (я живу на третьем этаже) уже тает.

Виктория 03.11.2019 17:17

Наталья Дома, ну мы севернее, у нас он хоть как-то лежит. Еще лет 20 назад могло завалить снегом с ноября по февраль, а теперь зимы так себе, одно называние

Наталья Дома 03.11.2019 17:54

Виктория, жалко Печально

у меня бабушка в Сибири жила - вот там снега С улыбкой

Наталья Дома 03.11.2019 18:07

Виктория, а какое у вас минимальное деление? У сестры тоже электрическая и там деление "min" есть.

Наталья Дома 03.11.2019 18:08

Natali88 (сброс веса), сделайте С улыбкой

Natali88 (сброс веса) 03.11.2019 20:16

Наталья Дома, а как вы сушите фрукты?

Наталья Дома 03.11.2019 21:36

Natali88 (сброс веса), в духовке на минималке или с приоткрытой дверцей, или на солнце. Осенью уже в основном в духовке, а летом в тени, на воздухе С улыбкой

Natali88 (сброс веса) 04.11.2019 08:46

Наталья Дома, спасибо) то я как то раз пыталась апельсин засушить)) так плесень образовалась((

Наталья Дома 04.11.2019 12:00

Natali88 (сброс веса), то когда нет проветривания от сырости фрукты плесневеют. Поэтому, или духовка, или солнце с ветерком С улыбкой

Клубничка 05.11.2019 10:09

Наталья Дома, готова поменяться Широкая улыбка

Клубничка 05.11.2019 10:11

Виктория, у нас всегда снега больше чем в близлежащих городах, весной когда тает снег, у нас он уходит последним, помню ездили на конкурс, выезжаем снега сугробы, приезжаем в Лиду, афальт под ногами и снега нет сразу эмигрировать хочется, причем через 20 минут езды от города уде снега нет, у нас самая настоящая белорусская Сибирь.

Виктория 05.11.2019 13:07

Вероничка-клубничка, ничего себе! Это почему?

Наталья Дома 05.11.2019 13:17

Вероничка-клубничка, поменяемся, когда у нас лето настанет С улыбкой

Клубничка 05.11.2019 14:00

Виктория, высоко стоим, далеко глядим！ Если память не изменяет наша замковая гора самая высокая точка Беларуси

Клубничка 05.11.2019 14:01

Наталья Дома, я так не согласна Широкая улыбка

а что летом？

Наталья Дома 05.11.2019 18:00

Вероничка-клубничка, летом слишком жарко, вместо него вашу зиму С улыбкой

наша зима тоже хороша, только снега нет С улыбкой

Клубничка 07.11.2019 06:04

Наталья Дома, боюсь потом назад меняться захочешь, зима, когда снег хрустит редкость сейчас, большей частью это грязная жида прилипающая к ботам, или гололед по которому на работу страшно идти, уж лучше сразу на коньках, или сугробы по колено и опять прилипающий к ботам снег, потому что машины не справляются с очисткой дорог, тем более на окраине, зима хорошо когда длма сидтшь, захотел вышел, захотел нет.
Как жарко у вас летом？

Наталья Дома 07.11.2019 10:15

Вероничка-клубничка, 35-40, прибавьте сюда влажность - сауна отдыхает С улыбкой

Часто бывает такое, что лучше не дышать - воздух обжигает внутренности С улыбкой

вода не помогает, пить всмысле, только заболеешь. Единственный выход - залезть в море по горло и не вылазить. Но и это не надолго - море нагревается и привет - 26 вода это уже моча Печально

она и в 20 слишком теплая уже. дома сидеть самое то, если кондёр.

Клубничка 07.11.2019 14:15

Наталья Дома, дааа уже не хочется и долго у вас такой ад？

Наталья Дома 07.11.2019 16:51

Вероничка-клубничка, лето у нас 9 месяцев, самый ад - пол года

Клубничка 08.11.2019 18:20

Наталья Дома, что то уже перехотелось меняться, хотя что тут скажешь у нас тоже свои нюансы

Наталья Дома 08.11.2019 19:55

Вероничка-клубничка, ну да, не даром говорят "хорошо там, где нас нет" С улыбкой

Клубничка 09.11.2019 14:29

Наталья Дома, хотя ночью полежала подумала, утром и вечером неплохо же выходить？ потому что у нас тоже почти полгода на улицу вылазить не хочется то слякоть, то дождь и грязь, то гололед,то вьюга с мокрым снегом, то ветер, то еще чего... Но ты права в таких условиях нужно родиться, потому что привыкать тяжелее.

Наталья Дома 09.11.2019 21:53

Вероничка-клубничка, ч родилась тут, но летом мне тяжело. Холод я переношу лучше.

Клубничка 09.11.2019 23:30

Наталья Дома, а уехать не думала, туда где холоднее？

Наталья Дома 10.11.2019 00:54

Вероничка-клубничка, хорошо там, где нас нет С улыбкой

я много где побывала, в разных городах и странах жила, но нигде не подходил климат. Нашлась одна страна, и даже планировала уехать жить туда, но... не получается никак Печально

Цель эта есть и жизнь не заканчивается - пытаться будем пока не добьемся С улыбкой

Клубничка 10.11.2019 07:08

Наталья Дома, какая если не секрет？

Наталья Дома 10.11.2019 12:27

Вероничка-клубничка, я не оглашаю планы на будущее, если не уверена в их стопроцентной реализации С улыбкой

Клубничка 11.11.2019 06:32

Наталья Дома, ну что ж удачи в реализации планов и желаний.

Наталья Дома 11.11.2019 12:49

Вероничка-клубничка, спасибо С улыбкой