Прекрасный понедельник, замеры радуют - по 2 санти...

А у вас каждый день отвесик? Шикарно) У меня неделю может то верх. то обратно... А потом сразу - хоп! - и на 500-900 г минусом. Я сперва нервничала, а теперь уж привыкла, что я один раз в неделю "худею"

Наталья (кето - второй месяц), каждый день. Но, думаю, так будет не всегда. Я хоть и два месяца на кето, но стараюсь строго относиться к количеству углеводов. Но знаю, что зимой их будет чуть больше, т.к. зимой набор продуктов ограничен. Уйдут овощи, но придут "лёгкие" корнеплоды. Не представляю зиму без кимчи, или борща, да с чесночком Да и овощные заготовки все равно включают в себя тот же лук и морковь. (под лёгкими я подразумеваю не крахмальные).
Вот зимой, скорее всего, и будут скачки подобно вашим

Наталья Дома, ну, я себя только первую неделю сильно строго держала - овощи только зеленые и только капуста, чтоб надежнее войти в кетоз. А потом сразу же добавила морковку, иногда - свеклу, лук тоже ем, особенно зеленый. А почему зимой овощи закончатся? Я круглый год все беру с магазине (брокколи. белокочанную, цветную, шпинат, лук-перо). Сейчас сделала заготовки с сахарозамом - думала, получится не очень, но на самом деле даже никто не заметил разницы (наготовила овощей по корейски).
Борщ тоже готовлю, кладу все, что нужно, кроме картошки. И мясо пожирнее, даже просто сало кидаю туда копченое. 
За весь период никогда больше 20 г углей не было, обычно недобор даже. 

Наталья (кето - второй месяц), у нас город небольшой и магазины простенькие. как правило, из овощей - это картошка, морковка, свекла, ну и капуста с луком. не огурцов, не помидор, не зелени нет. На одной капусте далеко не уедешь.
в целях облагораживания города у нас снесли все рынки, все палатки и все возможные павильоны какие только были. сейчас продукты можно купить только в супермаркете, которых по городу на пальцах одной руки пересчитать можно, и то, продукты там мягко сказать гавнишко, да ещё по поднебесным ценам. Сравнить авокадо - на рынке 200 рэ (хрен я себе такое позволить могла ), а в маркете 380 рэ. Вот и думай - полтора кг свинятины взять или авокадину.

Наталья Дома, Ужас какой(((( Зато у нас на село с количеством жителей 2 тысячи (ну, если все окрестные деревни взять, то 3 -3,5 будет) аж целых 2 (ДВА, мать их) Магнита!!! и Пятерочка. Кому туда хоть-то?  Ассортимент скудноват, но овощи есть всегда (заморозка). А вот что-то эдакое если нужно - днем с огнем не найдешь( искала где-то пастернак, корневую петрушку, кольраби - тщетно).
У нас пока мелких магазинчиков море. Хоть какая-то отдушина от все этих одноликих сетевых маркетов( Но цены в них (в мелких) выше, т.к. они возят более свежий и более качественный товар (на мой взгляд) и мелкими партиями. да и хозяева все местные, односельчане могут и в бубен настучать, если торговать не пойти чем... Как долго просуществуют - не понятно. думаю, с той ценовой политикой, которую у нас гнут супермаркеты - их истребление это просто вопрос времени. А потом и в магнитах цены взлетят(

Наталья (кето - второй месяц), у нас убрали все эти магазинчики маленькие, и рынок даже, который простоял тридцать лет. на этом месте решили построить жилой дом, а нам сделают каменную застройку, типа рынок, а-ля как СССР был Пассаж. Только его еще и половины не построили, а рынок уже снесли.
Чиновники решили, что раз мы южная федеральная столица, значит должны выглядеть так же, как Москва и Петер - никаких лотков, палаток и павильончиков, только красивые большие магазины, супермаркеты и каменные застройки.
О том, что люди живут в нищете они совсем не подумали.
Я уже который год у себя на лоджии, благо место есть хоть немножко, выращиваю помидоры, салат, редиску, розмарин, перец, лимоны, имбирь, сельдерей, укроп с петрушкой, и вот в этом году хочу попробовать брюссельскую капусту вырастить. Зимы у нас не суровые, лоджия у меня застеклённая, может и получится что.