Хрутка

13.03.2023 07:56

Сладости без сахара

Недавно решила отказаться от сахара. В принципе у меня нет сильной "ломки", я даже продержалась 2 недели без него. Но стоит мне съесть чуток, то меня не остановить. Сорвалась, съев дольку шоколадки, в итоге слопала всю плитку😣.
Поэтому решила, что заменю вредные сладости на безсахарные. Оказалось, что их такой ассортимент, что выбрать сложно.
Друзья, поделитесь опытом, какой подсластитель лучше. В Интернете много всего написано, что я уже запуталась🤯
Нашла вот такое печенье. Не знаю, хорошее ли оно по составу?
Буду рада любой помощи❤️

Елена М 13.03.2023 08:45

Все заменители вредны.

Ирина 13.03.2023 08:49

Елена М, чем?

Елена М 13.03.2023 09:01

Ирина, какие то разрушают печень, какие то приводят к раку...Вроде есть относительно безвредные, типа эритрита, и то "Широко распространенный в мире искусственный подсластитель эритрит (эритритол, эритрол) может вызывать образование тромбов, приводить к инсульту, инфаркту и смерти человека. Такой вывод сделали ученые Центра кардиоваскулярной диагностики и профилактики Института клинических исследований Лернера в Кливленде (штат Огайо, США). Их исследование опубликовано в журнале Nature Medicine."

Марина 13.03.2023 09:02

И сахар вредно и сахарозаменитель вредны.. Жить вообще вредно С улыбкой

Выбираю эритрит и стевию, думаю, что если в небольших дозах то не так уж и вредно все это, зато помогает отказаться от сахара

Mariа_? 13.03.2023 09:03

я использую только на основе эритрита) остальные по вкусу не нравятся. а так заменители вполне безопасны) превысить максимально допустимую дозу очень трудно) использую их только для экономии калорий. так не вижу ничего вредного в сахаре) ем его на постоянной основе

Марина 13.03.2023 09:04

Елена М,а исследовали именно эритрит? И на здоровых людях? Слышала про исследование влияния эритрита на людей с проблемами, т.е. уже у кого есть какие-то диагнозы - сахарный диабет, проблемы с сердцем.. Хотя сейчас сложно найти полностью здорового человека С улыбкой

Елена М 13.03.2023 09:08

Марина, я не знаю, просто недавно услышала эту информацию. И как сказали, что здоровым людям лучше отказаться от них и только диабетикам, которым просто необходимо, пользоваться ограниченно.

Ксерения 13.03.2023 09:16

Год назад я тоже убирала сахар из своего меню. Просто так, ради эксперимента. Три месяца нормально существовала на мёде, изюме, фруктах (из сладкого).

Mariа_? 13.03.2023 09:19

Ксерения, в принципе, ничего не изменилось) вы просто вместо сахара (глюкоза+фруктоза) употребляли просто фруктозу)

Хрутка 13.03.2023 09:39

Maria Ganikhina, а мальтит пробовали?

Хрутка 13.03.2023 09:40

Марина, тоже читала, что эритриь и стевия лучше других. Наверно, лучше самому готовить с подсластителями, чем покупное

Mariа_? 13.03.2023 09:41

Хрутка,отдельно не покупала. в протеиновых батончиках вроде был. но я не любитель подобных вещей

Хрутка 13.03.2023 09:45

Maria Ganikhina, я даже не заметила, что это протеиновое печенье) а протеин влияет на вкус?

Ксерения 13.03.2023 09:46

Maria Ganikhina, в составе меда тоде есть глюкоза. Да, я всего лишь исключила для себя продукт сахарной промышленности.

Mariа_? 13.03.2023 09:47

Хрутка, тут пробовать надо) я всегда чувствую вкус протеина) за исключением некоторых видов батончиков) но там и цена другая) кто-то с удовольствием даже бамбар ест) а мне лучше мяса больше съесть или рыбы, чем протеин)))

Mariа_? 13.03.2023 09:49

Ксерения, ну такое себе) цель не понятна, конечно) но главное, чтоб вам, нравилось)

Хрутка 13.03.2023 09:50

Maria Ganikhina, да, понятно, что у каждого свой вкус. Но этих батончиков так много, а стоят они недешево, денег не хватит все распробовать) спасибо, что поделилсь опытом)

Mariа_? 13.03.2023 10:16

Хрутка, я в поездки для добора белка беру такие. Есть ещё Макслер, они самые терпимые на вкус, но с сахаром)

Ксерения 13.03.2023 10:23

Maria Ganikhina, конечно, мне цель понятна, как и автору поста, вероятно - зачем человек решил "заменить вредные сладости на безсахарные" Подмигиваю

) в любом случае, я не съедаю столько изюма, сколько бы проглотила сахарозы в составе кондитерского десерта. И меда не лезет больше ложки, а пирожное -100 г легко)) Правда, я тогда калории не считала.

Mariа_? 13.03.2023 10:25

Ксерения, я всегда считала, что лечить неправильное пищевое поведение дополнительными запретами, все равно что пожар керосином тушить

Яна 13.03.2023 10:31

Мне кажется мозг не обманешь. Мой по крайней мере. Если добавлять в выпечку эритрит (в принципе практически не отличается вкус от сахара), то никакого удовольствия не получаешь. А вот если добавить банан или там финики/сироп, то полностью удовлетворен. Как если бы сахар был. Несколько лет назад покупала всякие батончики-шоколадки, со стевией и тп. Ни один не возникло желание купить еще. А некоторые откровенно отвратительные.

Марина 13.03.2023 10:44

Яна,наверное, у Вас очень чувствительный вкус С улыбкой

Я покупала шоколад со стевией + там еще какой-то подсластитель был, уже не помню и мне он показался по вкусу совсем как обычный шоколад с сахаром.. В кофе я капаю жидкий подсластитель стевия + эритрит и тоже вполне нормально, помню, что в самый первый раз даже не особо почувствовала какое-то отличие..

Марина 13.03.2023 10:46

Хрутка,думаю, что да, лучше самому, хоть это и затратно хотя бы по времени, но зато точно знаешь, что положил.. Со временем можно уменьшать кол-во сладкого или кол-во подсластителя.. Я раньше никак не могла отучиться пить кофе с сахаром - без него никак, хоть и добавляла только 1 ч.ложку.. Сейчас капаю 1 каплю подсластителя, и вдруг поняла, что иногда могу и без него обойтись

Мирабелла 13.03.2023 11:52

Елена М, зачем вы такое пишете, ещё и с умным видом накопировав данных из статеек в интернете. Если уж говорить прямо, то сахар вреднее большинства натуральных сахарозаменителей. Вам перечислить заболевания, вызываемые сахаром? Или сами нагуглите, как с эритритом? У вас это получится, не сомневаюсь😂

Мирабелла 13.03.2023 11:58

Я использую смесь эритрит+стевия и просто эритрит(для взбивания белков, например, потому что он схож с сахаром по объёму и структуре).

Но вот уже готовое, как вы показали, совершенно не советую. Не-а

Во-первых, это просто маркетинговый ход, приставка Fitness и то, что это без сахара. Вы калорийность посмотрите. Не меньше, чем на обычных сладостях. Это скорее для диабетиков, а не для худеющих. Вы только деньги выбросите и не похудеете. Советую готовить самой, это не сложно, уверяю Ok!

Мирабелла 13.03.2023 12:05

Яна, а я ещё какое получаю удовольствие. При чём здесь какой-то обман? Всегда бесило это выражение. Сахароза имеет сладкий вкус, глюкоза имеет сладкий вкус, фруктоза имеет сладкий вкус, ребаудиозид и стевиозид, содержащийся в растении стевия тоже имеет сладкий вкус. Каждый сам выберет, что ему лучше и в каком количестве. Мне лучше сладость без жирного живота😂

Елена М 13.03.2023 12:22

Мирабелла, если Вы погуглите, то тоже много полезного найдёте. Получать информацию всегда полезно

Леона 13.03.2023 12:33

У меня приятельница для дочери берет (диабет) мне порекомендовала. Я к сладкому равнодушна. Кило сахара год не можем съесть. Но на всякий случай взяла. Недавно в сырники добавляла. Мне сладости хватило,

Мирабелла 13.03.2023 12:47

Елена М, интернет в последние годы превратился в большую информационную помойку. А эта огромная любовь некомпетентных людей к "загугливанию" за неумением отделить зёрна от плевел, приводит к испорченному телефону и введению людей в заблуждение, как в данном случае.

Советую вам найти компетентный источник информации, а не "гуглить" всё, читать первое попавшееся и нести сомнительную информацию в массы.

Лаура М 13.03.2023 13:01

А я почти отказалась от сладкого. Бывают моменты когда ем , дети мои считают , что мне тоже надо и всегда делятся🤗, то шоколадки кусочек, то пироженку приволокут. Но я не срываюсь. Съела и хорош. Перестала гонять чаи и кофе пью только с молоком, хотя тут недавно узнала , что на чашку можно лишь столовую ложку молока, иначе это уже молочный напиток. Зато сахара в нем нет. А вот сахарозаменители мне не пошли, для меня настоящая гадость. Уж лучше сладкого вообще не употреблять тогда.

Елена М 13.03.2023 13:06

Мирабелла, а Вы себя компетентной считаете? Тогда вместо того, чтобы мне гневные послания писать, дайте людям достоверную информацию о всех достоинствах и недостатках оных продуктов, а люди сами разберутся...

Мирабелла 13.03.2023 13:16

Елена М, я конкретно вас попросила не вводить в людей в заблуждение, а дискуссию создавать в моих планах не было. Иногда лучше промолчать, если нет 100% уверенности, а вы просто где-то "недавно слышали". Это просто мой добрый совет.

Елена М 13.03.2023 13:24

Мирабелла, дискуссию Вы затеяли, и если мне приказываете молчать, то тоже Вам посоветую для начала почитать об исследованиях насчет аспартама, сукралозы и фруктозы, а также последние об эритрите

Мирабелла 13.03.2023 13:36

Елена М, с вами дискутировать было бы бесполезно. Я, всего лишь, опровергла ваши слова: "Все заменители вредны. какие то разрушают печень, какие то приводят к раку..."😲 И сделала это не для вас, а для автора поста, который задал вопрос и тут же в первом же сообщении получил такую гранату в обсуждение с вашего аккаунта😱

Мирабелла 13.03.2023 13:42

Лаура М, наверное, вам просто не повезло с подсластителями. Сама знаю, что из около 20 различных марок почти с одним и тем же составом, перепробованных мной, 18 - откровенный шлак.

Хрутка 13.03.2023 15:26

Мирабелла, спасибо) наверно буду сама готовить, даже по вашим рецептам🙂 Просто иногда времени нет, а обычная еда наскучит и хочется чего-то такого
Можете скинуть марку подсластителя, который вы берете?

Марина Буська 13.03.2023 20:14

Я уже давно пью чай без сахара. Очень легко отказалась. Ни чем не заменяла. А как хорошо себя чувствуешь. Думала, какая я молодец и даже не тянет. И черт меня сегодня дернул съесть конфетку шоколадную и понеслось. И чай с сахаром выпила и конфет с печеньем наелась. Фу, как теперь плохо мне. Самочувствие отвратительное. Весь рацион себе испортила. Не думала, что такое может со мной случиться. Думала, могу контролировать. Получается нет.

Мария 13.03.2023 20:19

Maria Ganikhina, истина! +++

*говорю как РППшница

Mariа_? 13.03.2023 20:19

Мария (-53.1), все там были)

Мария 13.03.2023 20:22

Maria Ganikhina, а че, оттуда есть дорога взад?)

Я уже смирилась, думаю, буду я рппшницой всегда. Просто с мзр везде и всегда. 😆

Mariа_? 13.03.2023 20:25

Мария (-53.1), все зависит от того насколько все серьезно) совсем назад дороги нет) но жить можно вполне комфортно)

Мария 13.03.2023 20:27

Maria Ganikhina, это обнадеживает)

Маша 13.03.2023 20:28

Использую эритрит+сукралоза, иногда сукралозу отдельно. Когда был жидкий "Милфорд" во всякие десерты, было невкусно, а с этими двумя нравится. Эритрит для объёма и ощущения сахара, а сукралоза для сладости, готовые смеси подсластителей типа некоторых "Фитпарадов" и т.п. по этому принципу и делают. Есть стевиозид, но он не очень по вкусу, хотя подсластить льняную кашу или маринад для огурцов хорошо подходит.

Вероника Печерская 13.03.2023 20:32

Я давно чай пью без сахара. Да и сам чай пью редко. Из сахарозаменителей использую эритрит раз в день с какао.

Angostura 13.03.2023 20:39

Меня вкус фитпарад №7 устраивает) насчет вредности не узнавала, не заморачиваюсь)))

Мирабелла 14.03.2023 13:11

Хрутка, буду рада, если воспользуетесь и моими рецептами) У меня сейчас новая любовь: птичье молоко с эритритом, в прямом смысле каждый день делаю Ах!

А обычно использую Fit Parad №8 https://fitparade.ru/katalog/innovatsionnye-sakharozameniteli/fitparad-8/fitparad-8-doypak-250g/ эритрит+стевиозид. Много перепробовала, этот для меня лучший.
У этой марки есть ещё №7, в описании которого указано, что он слаще, но, почему-то там какая-то другая сладость, там ещё сукралоза добавлена, и вот, как по мне, так он менее сладкий в выпечке и десертах, а чай с ним пьют знакомые.