Хрутка

13.03.2023 07:56

Сладости без сахара

Недавно решила отказаться от сахара. В принципе у меня нет сильной "ломки", я даже продержалась 2 недели без него. Но стоит мне съесть чуток, то меня не остановить. Сорвалась, съев дольку шоколадки, в итоге слопала всю плитку😣.
Поэтому решила, что заменю вредные сладости на безсахарные. Оказалось, что их такой ассортимент, что выбрать сложно.
Друзья, поделитесь опытом, какой подсластитель лучше. В Интернете много всего написано, что я уже запуталась🤯
Нашла вот такое печенье. Не знаю, хорошее ли оно по составу?
Буду рада любой помощи❤️

Елена М 13.03.2023 08:45

Все заменители вредны.

Ирина 13.03.2023 08:49

Елена М, чем?

Елена М 13.03.2023 09:01

Ирина, какие то разрушают печень, какие то приводят к раку...Вроде есть относительно безвредные, типа эритрита, и то "Широко распространенный в мире искусственный подсластитель эритрит (эритритол, эритрол) может вызывать образование тромбов, приводить к инсульту, инфаркту и смерти человека. Такой вывод сделали ученые Центра кардиоваскулярной диагностики и профилактики Института клинических исследований Лернера в Кливленде (штат Огайо, США). Их исследование опубликовано в журнале Nature Medicine."

Марина 13.03.2023 09:02

И сахар вредно и сахарозаменитель вредны.. Жить вообще вредно С улыбкой

Выбираю эритрит и стевию, думаю, что если в небольших дозах то не так уж и вредно все это, зато помогает отказаться от сахара

Mariа_? 13.03.2023 09:03

я использую только на основе эритрита) остальные по вкусу не нравятся. а так заменители вполне безопасны) превысить максимально допустимую дозу очень трудно) использую их только для экономии калорий. так не вижу ничего вредного в сахаре) ем его на постоянной основе

Марина 13.03.2023 09:04

Елена М,а исследовали именно эритрит? И на здоровых людях? Слышала про исследование влияния эритрита на людей с проблемами, т.е. уже у кого есть какие-то диагнозы - сахарный диабет, проблемы с сердцем.. Хотя сейчас сложно найти полностью здорового человека С улыбкой

Елена М 13.03.2023 09:08

Марина, я не знаю, просто недавно услышала эту информацию. И как сказали, что здоровым людям лучше отказаться от них и только диабетикам, которым просто необходимо, пользоваться ограниченно.

Ксерения 13.03.2023 09:16

Год назад я тоже убирала сахар из своего меню. Просто так, ради эксперимента. Три месяца нормально существовала на мёде, изюме, фруктах (из сладкого).

Mariа_? 13.03.2023 09:19

Ксерения, в принципе, ничего не изменилось) вы просто вместо сахара (глюкоза+фруктоза) употребляли просто фруктозу)

Хрутка 13.03.2023 09:39

Maria Ganikhina, а мальтит пробовали?

Хрутка 13.03.2023 09:40

Марина, тоже читала, что эритриь и стевия лучше других. Наверно, лучше самому готовить с подсластителями, чем покупное

Mariа_? 13.03.2023 09:41

Хрутка,отдельно не покупала. в протеиновых батончиках вроде был. но я не любитель подобных вещей

Хрутка 13.03.2023 09:45

Maria Ganikhina, я даже не заметила, что это протеиновое печенье) а протеин влияет на вкус?

Ксерения 13.03.2023 09:46

Maria Ganikhina, в составе меда тоде есть глюкоза. Да, я всего лишь исключила для себя продукт сахарной промышленности.

Mariа_? 13.03.2023 09:47

Хрутка, тут пробовать надо) я всегда чувствую вкус протеина) за исключением некоторых видов батончиков) но там и цена другая) кто-то с удовольствием даже бамбар ест) а мне лучше мяса больше съесть или рыбы, чем протеин)))

Mariа_? 13.03.2023 09:49

Ксерения, ну такое себе) цель не понятна, конечно) но главное, чтоб вам, нравилось)

Хрутка 13.03.2023 09:50

Maria Ganikhina, да, понятно, что у каждого свой вкус. Но этих батончиков так много, а стоят они недешево, денег не хватит все распробовать) спасибо, что поделилсь опытом)

Mariа_? 13.03.2023 10:16

Хрутка, я в поездки для добора белка беру такие. Есть ещё Макслер, они самые терпимые на вкус, но с сахаром)

Ксерения 13.03.2023 10:23

Maria Ganikhina, конечно, мне цель понятна, как и автору поста, вероятно - зачем человек решил "заменить вредные сладости на безсахарные" Подмигиваю

) в любом случае, я не съедаю столько изюма, сколько бы проглотила сахарозы в составе кондитерского десерта. И меда не лезет больше ложки, а пирожное -100 г легко)) Правда, я тогда калории не считала.

Mariа_? 13.03.2023 10:25

Ксерения, я всегда считала, что лечить неправильное пищевое поведение дополнительными запретами, все равно что пожар керосином тушить

Яна 13.03.2023 10:31

Мне кажется мозг не обманешь. Мой по крайней мере. Если добавлять в выпечку эритрит (в принципе практически не отличается вкус от сахара), то никакого удовольствия не получаешь. А вот если добавить банан или там финики/сироп, то полностью удовлетворен. Как если бы сахар был. Несколько лет назад покупала всякие батончики-шоколадки, со стевией и тп. Ни один не возникло желание купить еще. А некоторые откровенно отвратительные.

Марина 13.03.2023 10:44

Яна,наверное, у Вас очень чувствительный вкус С улыбкой

Я покупала шоколад со стевией + там еще какой-то подсластитель был, уже не помню и мне он показался по вкусу совсем как обычный шоколад с сахаром.. В кофе я капаю жидкий подсластитель стевия + эритрит и тоже вполне нормально, помню, что в самый первый раз даже не особо почувствовала какое-то отличие..

Марина 13.03.2023 10:46

Хрутка,думаю, что да, лучше самому, хоть это и затратно хотя бы по времени, но зато точно знаешь, что положил.. Со временем можно уменьшать кол-во сладкого или кол-во подсластителя.. Я раньше никак не могла отучиться пить кофе с сахаром - без него никак, хоть и добавляла только 1 ч.ложку.. Сейчас капаю 1 каплю подсластителя, и вдруг поняла, что иногда могу и без него обойтись

Мирабелла 13.03.2023 11:52

Елена М, зачем вы такое пишете, ещё и с умным видом накопировав данных из статеек в интернете. Если уж говорить прямо, то сахар вреднее большинства натуральных сахарозаменителей. Вам перечислить заболевания, вызываемые сахаром? Или сами нагуглите, как с эритритом? У вас это получится, не сомневаюсь😂

Мирабелла 13.03.2023 11:58

Я использую смесь эритрит+стевия и просто эритрит(для взбивания белков, например, потому что он схож с сахаром по объёму и структуре).

Но вот уже готовое, как вы показали, совершенно не советую. Не-а

Во-первых, это просто маркетинговый ход, приставка Fitness и то, что это без сахара. Вы калорийность посмотрите. Не меньше, чем на обычных сладостях. Это скорее для диабетиков, а не для худеющих. Вы только деньги выбросите и не похудеете. Советую готовить самой, это не сложно, уверяю Ok!

Мирабелла 13.03.2023 12:05

Яна, а я ещё какое получаю удовольствие. При чём здесь какой-то обман? Всегда бесило это выражение. Сахароза имеет сладкий вкус, глюкоза имеет сладкий вкус, фруктоза имеет сладкий вкус, ребаудиозид и стевиозид, содержащийся в растении стевия тоже имеет сладкий вкус. Каждый сам выберет, что ему лучше и в каком количестве. Мне лучше сладость без жирного живота😂

Елена М 13.03.2023 12:22

Мирабелла, если Вы погуглите, то тоже много полезного найдёте. Получать информацию всегда полезно

Леона 13.03.2023 12:33

У меня приятельница для дочери берет (диабет) мне порекомендовала. Я к сладкому равнодушна. Кило сахара год не можем съесть. Но на всякий случай взяла. Недавно в сырники добавляла. Мне сладости хватило,

Мирабелла 13.03.2023 12:47

Елена М, интернет в последние годы превратился в большую информационную помойку. А эта огромная любовь некомпетентных людей к "загугливанию" за неумением отделить зёрна от плевел, приводит к испорченному телефону и введению людей в заблуждение, как в данном случае.

Советую вам найти компетентный источник информации, а не "гуглить" всё, читать первое попавшееся и нести сомнительную информацию в массы.

Лаура М 13.03.2023 13:01

А я почти отказалась от сладкого. Бывают моменты когда ем , дети мои считают , что мне тоже надо и всегда делятся🤗, то шоколадки кусочек, то пироженку приволокут. Но я не срываюсь. Съела и хорош. Перестала гонять чаи и кофе пью только с молоком, хотя тут недавно узнала , что на чашку можно лишь столовую ложку молока, иначе это уже молочный напиток. Зато сахара в нем нет. А вот сахарозаменители мне не пошли, для меня настоящая гадость. Уж лучше сладкого вообще не употреблять тогда.

Елена М 13.03.2023 13:06

Мирабелла, а Вы себя компетентной считаете? Тогда вместо того, чтобы мне гневные послания писать, дайте людям достоверную информацию о всех достоинствах и недостатках оных продуктов, а люди сами разберутся...

Мирабелла 13.03.2023 13:16

Елена М, я конкретно вас попросила не вводить в людей в заблуждение, а дискуссию создавать в моих планах не было. Иногда лучше промолчать, если нет 100% уверенности, а вы просто где-то "недавно слышали". Это просто мой добрый совет.

Елена М 13.03.2023 13:24

Мирабелла, дискуссию Вы затеяли, и если мне приказываете молчать, то тоже Вам посоветую для начала почитать об исследованиях насчет аспартама, сукралозы и фруктозы, а также последние об эритрите

Мирабелла 13.03.2023 13:36

Елена М, с вами дискутировать было бы бесполезно. Я, всего лишь, опровергла ваши слова: "Все заменители вредны. какие то разрушают печень, какие то приводят к раку..."😲 И сделала это не для вас, а для автора поста, который задал вопрос и тут же в первом же сообщении получил такую гранату в обсуждение с вашего аккаунта😱

Мирабелла 13.03.2023 13:42

Лаура М, наверное, вам просто не повезло с подсластителями. Сама знаю, что из около 20 различных марок почти с одним и тем же составом, перепробованных мной, 18 - откровенный шлак.

Хрутка 13.03.2023 15:26

Мирабелла, спасибо) наверно буду сама готовить, даже по вашим рецептам🙂 Просто иногда времени нет, а обычная еда наскучит и хочется чего-то такого
Можете скинуть марку подсластителя, который вы берете?

Марина Буська 13.03.2023 20:14

Я уже давно пью чай без сахара. Очень легко отказалась. Ни чем не заменяла. А как хорошо себя чувствуешь. Думала, какая я молодец и даже не тянет. И черт меня сегодня дернул съесть конфетку шоколадную и понеслось. И чай с сахаром выпила и конфет с печеньем наелась. Фу, как теперь плохо мне. Самочувствие отвратительное. Весь рацион себе испортила. Не думала, что такое может со мной случиться. Думала, могу контролировать. Получается нет.

Мария. Минус 50. Ем всё. 13.03.2023 20:19

Maria Ganikhina, истина! +++

*говорю как РППшница

Mariа_? 13.03.2023 20:19

Мария (-53.1), все там были)

Мария. Минус 50. Ем всё. 13.03.2023 20:22

Maria Ganikhina, а че, оттуда есть дорога взад?)

Я уже смирилась, думаю, буду я рппшницой всегда. Просто с мзр везде и всегда. 😆

Mariа_? 13.03.2023 20:25

Мария (-53.1), все зависит от того насколько все серьезно) совсем назад дороги нет) но жить можно вполне комфортно)

Мария. Минус 50. Ем всё. 13.03.2023 20:27

Maria Ganikhina, это обнадеживает)

Маша 13.03.2023 20:28

Использую эритрит+сукралоза, иногда сукралозу отдельно. Когда был жидкий "Милфорд" во всякие десерты, было невкусно, а с этими двумя нравится. Эритрит для объёма и ощущения сахара, а сукралоза для сладости, готовые смеси подсластителей типа некоторых "Фитпарадов" и т.п. по этому принципу и делают. Есть стевиозид, но он не очень по вкусу, хотя подсластить льняную кашу или маринад для огурцов хорошо подходит.

Вероника Печерская 13.03.2023 20:32

Я давно чай пью без сахара. Да и сам чай пью редко. Из сахарозаменителей использую эритрит раз в день с какао.

Angostura 13.03.2023 20:39

Меня вкус фитпарад №7 устраивает) насчет вредности не узнавала, не заморачиваюсь)))

Мирабелла 14.03.2023 13:11

Хрутка, буду рада, если воспользуетесь и моими рецептами) У меня сейчас новая любовь: птичье молоко с эритритом, в прямом смысле каждый день делаю Ах!

А обычно использую Fit Parad №8 https://fitparade.ru/katalog/innovatsionnye-sakharozameniteli/fitparad-8/fitparad-8-doypak-250g/ эритрит+стевиозид. Много перепробовала, этот для меня лучший.
У этой марки есть ещё №7, в описании которого указано, что он слаще, но, почему-то там какая-то другая сладость, там ещё сукралоза добавлена, и вот, как по мне, так он менее сладкий в выпечке и десертах, а чай с ним пьют знакомые.