Эля

27.05.2020 10:17

Вопрос про сахар

Надо ли здоровому человеку уменьшать количество потребляемого сахара? Если да, то можно вместо сахара использовать сах.зам? Если да, поделитесь, пожалуйста, самыми вкусными вариантами сах.зама.

Допустим, я в день ем примерно до 50 грамм чего-то сладкого-шоколад например, молочный или черный. Два фрукта в день -банан и яблоко, или банан и грушу. Вписываю все в дневную калорийность. Я где-то читала, что здоровому человеку не надо увлекаться заменителями сахара, из-за этого могут начаться проблемы, допустим, аспартам, сукралоза напротив могут развить сахарный диабет второго типа у здорового человека

Єгор 27.05.2020 10:23

Полностью отказался от сахара (чистого) в пользу меда. Еще ем черный шоколад (грамм 20-30 в день), яблоки, фрукты, курага и так далее.

Эля 27.05.2020 10:28

Егор, какой черный? Допустим, на первом месте там сахар (в большинстве бюджетных вариантов до 150 рублей за плитку так), вы будете такой брать?

Елена 27.05.2020 10:29

Ни отчего не отказывалась. В чай сахар не кладу. Люблю только утром очень сладкий кофе с молоком. А это лишние углеводы и калории. Поэтому перешла на сахзам по утрам и в выпечку и десерты, которые делаю сама. Но если что-то покупное - ем без проблем. Не вижу надобности отказываться совсем. По возможности заменяю и минимизирую. Про мед могу сказать так: все что я читала о меде - польза слишком уж преувеличена, а калорийность меда такая же как у сахара и количество углеводов то же. Поэтому ко всему подхожу с точки зрения разумности.

Єгор 27.05.2020 10:29

Эля, скажем так, максимально черный шоколад, который могу найти в наших магазинах, 80-90%. Но не тот, что по бешеным ценам )

Эля 27.05.2020 10:32

Егор, поделитесь марками шоколада, которые вам нравятся, пожалуйста.

Эля 27.05.2020 10:32

Елена, какой сахзам используете?

Ira 27.05.2020 10:36

Для кофе и домашних десертов использую сахарозаменитель Fit parad №7 или №10, только в порошке. По вкусу по сравнению с сахаром разницы не ощущаю. В таблетках сахарозаменитель не использую, по отзывам знакомых он хуже растворяется и имеет другой привкус.
От горького шоколада считаю отказываться не стоит, он всё таки полезен для организма. Покупаю с содержанием не менее 75%.

Єгор 27.05.2020 10:38

Эля, Roshen, Lindt, Millenium )

Елена 27.05.2020 10:40

Эля, Когда деньги есть фитпарад 7 или 10, когда нет обычный в таблеточках типа цикламат натрия.

Ira 27.05.2020 10:43

Шоколад типа такого как на картинках. Первый можно купить в Бристоле, очень удобная упаковка отдельными квадратиками. Второй редко встречается, есть в Ашанах, Лентах - мелкими кубиками по 4 гр, еще удобнее чем первый. И в пластиковой коробочке. Остальные уже обычная упаковка, есть почти везде.

Дивиона 27.05.2020 10:47

Елена написал:
Про мед могу сказать так: все что я читала о меде - польза слишком уж преувеличена, а калорийность меда такая же как у сахара и количество углеводов то же.

Калорийность сахара 399 - углеводов 100. калорийность меда 328 - 0.8 белка 80 углеводов.. в общем то не совсем одно-и то же.. к тому же в меде все таки содержит побольше полезных микроэлементов, хоть их и не очень много в целом. Лично я когда то могла пить чай только с двумя ложками сахара (с горками), но при этом легко перешла на 1 ложку меда в тот же чай. Так что не худший заменитель, особенно если в рационе много сладкого и хочешь его хотя бы уменьшить.

Ирина 27.05.2020 10:49

Ira Sh, как для меня он горчит или мне так кажется

Ira 27.05.2020 10:53

Ирина, возможно это Ваше восприятие. У нас у всех очень разные вкусовые рецепторы, мне вот хватает сейчас пол пакетика чтоб прям сладко казалось, а парню иногда два надо, хотя у него и кружка больше))) Ещё он ощущает "пустоту" как бы вкуса, по сравнению с сахаром. А мне норм. В общем надо пробовать и подбирать под себя

Ольга 27.05.2020 10:55

Эля, тоже поделюсь, можно? ) 9 граммов углеводов, но есть и послаще в этой линейке 77,7% какао и 26 углей.

Марина 27.05.2020 10:57

Ирина, мне совсем не горчит. Тоже такой употребляю.

27.05.2020 10:58

Я голосую за натуральность в пищевых продуктах. Сахар в чистом виде исключила бы полностью из питания. Как исключение оставляю шоколад и домашнюю выпечку с мизером сахара, только чтоб не было пресно. Через короткое время вкусовые рецепторы начинают чувствовать сладость даже в овсянке и молоке.

Елена 27.05.2020 11:02

Дивиона, Мед не мой продукт и мне он никогда не заменит сахар. Я с детства его не люблю. Сейчас могу съесть в охотку. Но это случается крайне редко. Я даже блинчики предпочитаю или с маслом сливочным или со сметаной. Разница в углеводах не такая уж и большая, только если съедать 100 грамм в день. Да и сахар имеет свой вкус. И мне этот вкус больше нравится, чем вкус меда. Я не могу мед класть в чай. Мне вообще не вкусно. При этом, я отказалась от обычного сахара и в дом его не покупаю. Но что-то с его содержанием могу съесть. Без фанатизма.

Ирина 27.05.2020 11:06

Ira Sh, я пока по утрам еще кладу просто сахар пол ложечки в чай с лимоном , я не сильно завишу от сладкого , я с трудом сдерживаю себя от сдобы , всякой выпечки уж больно я люблю это дело.))

Елена 27.05.2020 11:07

Abara Kadabara, Был опыт отказа от сахара и всех продуктов, содержащих добавленный сахар (выпечка, конфеты, шоколад, мороженое и т.д.) Год где-то не ела. Толку от этого ноль. Как любила сахар, так и люблю, как любила продукты с его добавлением, так и люблю. Но, надо сказать, что никогда сахар килограммами не ела. И просто потому что сахар забирает много калорий и добавляет много углеводов, перешла вообще на сахзам. Но при этом спокойно могу купить какую то сладкую выпечку и съесть, если мне этого хочется. Не парюсь по этому поводу вообще.

Елена 27.05.2020 11:09

Ирина, А какой номер фитпарада у вас? Вообще все пишут, что самый приближенный к сахару № 7 и № 10. А вот стевиозид и стевия этой марки - да. Она горчит.

Эля 27.05.2020 11:10

Егор, спасибо!

Эля 27.05.2020 11:10

Ольга, спасибо большое!

Дивиона 27.05.2020 11:11

Елена написал:
Мед не мой продукт и мне он никогда не заменит сахар. Я с детства его не люблю.

Верю, с детства не могла есть мед, тот который мне покупали в детстве С улыбкой

.

Когда стала взрослой, из любопытства попробовала настоящий мед у пасечников с ярмарок, и оказалось, что я очень даже люблю мед, но определенных сортов (а сортов у меда ой как много), например акациевый без примесей это изумительный тонкий вкус. А обычный разнотравье или майский (которые чаще всего продают, ну и дешевле стоят), да.. вообще не могу есть.

Ну а так, все мы разные, кому то подходит одно, кому то другое. И это прекрасно Дарю цветочек

Михаил 27.05.2020 11:15

Вы с тем количеством сахара, что потребляете вписываетесь в свои каллории? Есть необходимость заменить углеводы на белки или жиры? Если ничего не превышено, то еште дальше сахар. Он не химический а из свеклы.

Елена 27.05.2020 11:16

Дивиона, Никакой мед не нравится. И лет мне не мало. Пробовала разные. Мед все равно не тот продукт, который сможет мне заменить сахар. Ну не любитель я меда. Если уж и скажут мне ешь сладкое килограммами и ты не потолстеешь и со здоровьем будет все хорошо, то выберу сгущенку, арахисовую пасту и ореховые пасты (миндальную и из фундука). Так что кто-то любит арбуз, а кто-то свиной хрящик.

Эля 27.05.2020 11:30

Михаил Левин, да, вполне. во все вписываюсь, голода не чувствую Но когда кладу один пакетик сахара в кофе из мака, немного напрягаюсь.

Михаил 27.05.2020 11:37

Эля, если у вас нет необходимости уменьшать сахар, то и не парьтесь по этому поводу. Не делайте себе нервы и здоровье будет лучше ))

27.05.2020 12:04

Елена, это потому, что у вас видимо не было сахарной зависимости, вы спокойно относитесь в этому продукту. Но поверьте, у других может быть и не так, когда употребление сахаросодержащих продуктов сродни наркотической зависимости. Никому такого не желаю. Поэтому считаю сахар вредным продуктом, который не несет на себе никакой смысловой нагрузки.

Елена 27.05.2020 12:05

Abara Kadabara, Надо разбираться чего не хватает, а может инсулинорезистентность. На пустом месте такого не возникает.

МариКа 27.05.2020 12:25

Я прямо совсем не отказывалась. Шоколад всегда любила черный и хрустящий, но мне его много не хочется, пара кусочков достаточно. В выпечку добавляю сахзам фитпарад № 7. Если хочется кашу сладкую, например, при варке добавляю соль, а в тарелке посыпаю 1/3 ч.л. сахара. Мне так сладко и вкусно. Фрукты 1-2 шт. максимум в день, но если хочется больше, ем больше. Так сахаров в рационе получается немного и ощущения запрета нет. Когда долго живешь без сахара начинаешь его действительно очень чувствовать и довольствуешься маленькими объемами, но зато в такое удовольствие)))))

Эля 27.05.2020 13:04

Марина, я бы не смогла долго без сахара.

Яна Стройняшка 27.05.2020 14:01

пробовала стевию в виде травы - горчит. ну и не пошло у меня с сахарозаменителями))))))
бананы не ем. горький шоколад иногда ем. какао пью. с корицей. и сыплю на простоквашу получается сладко.
очень сладкие морковь некоторые сорта.

Воронье Гнездо 27.05.2020 14:13

аспартам вроде правда вредный. из сахарозаменителей мне хвалили стевию (фитпарад). сам не пробовал.

Ирина 27.05.2020 18:00

Елена,

Ирина 27.05.2020 18:01

Ирина, N7 я даже не задавалась этим вопросом

Юрий 27.05.2020 18:10

Первое все старшилки про сах зам придуманы и надуманы. Есть ряд исследований которые не смогли какие либо следствия с негативным последствиями выявить. Потому как ключом является доза этого сах зама, вы же не особо следили за своим питанием до этого и ели все подряд и 50 гр сахара в т.ч. и эти сах замы тоже, да да да вы не замечаете , но в ряде продуктов они содержаться под видом известных всеми ешек. Вывод сах зама много не едим и он нам нужен как ступенька к отказу от сладкого, в последствии откажемся.
Второе . Выбор , я пробовал несколько , так вот цикламат натрия по вкусу самый лучший для меня , потом только уже сукралоза. Сах зам на основе стевии ужасный, пробовал еще какие-то не вспомню , скорее всего там сахарин и т.п. вкус химии.
Лично я сахар почти не использую, как и сах зам, только в кофе, потому как не нравится кофе без сахара. Чай пью легко. Поэтому я даже близко к дневной норме того же цикломата не подхожу. У сукралозы доза вообще конская , там 100 или 140 в сутки можно ....

Майя Кукс 27.05.2020 18:13

я просто перестала использовать чистый сахар. Чай, кофе с конфеткой или ложкой ликера. Но без сахара. П заменители бывают натуральные, как Стевия, например

Елена 27.05.2020 18:23

Ирина, Значит индивидуальная чувствительность. Знаете, мой папа чувствует вкус сахарозаменителя, да же если одна таблеточка добавлена, а остальное сахар. Сразу говорит, что не то.

27.05.2020 18:34

Елена, так в том то все и дело, чтоб если бы было всё так просто, на этом сайте никого бы не было

Елена 27.05.2020 18:37

Abara Kadabara, На то нам голова и дана, что бы думать. А правда все равно одна: на похудение оздоровление действует в первую очередь разумный дефицит калорий.

Ирина 27.05.2020 18:49

Елена, вот и я такая ,я много чего уже перепробовала . Я лучше вообще не буду сладость добавлять , чем чувствовать не тот вкус))

Елена 27.05.2020 19:37

Ирина, вот. Все нужно пробовать и уже потом решить - нужно или нет.

Эля 28.05.2020 08:09

Майя Кукс, я чистый сахар тоже не использую. меня заботит сахар в сладостях промышленного производства.

Юрий 28.05.2020 08:17

Эля, А почему заботит , если нет лишнего веса, т.е. риска развития ИИ , а затем СД2. Если вы фруктами не злоупотребляете , потому как много фруктозы , тоже ничего хорошего, все те же риски. То какие могут быть проблемы ? Т.е. в умеренных количествах это не страшно

Майя Кукс 28.05.2020 09:12

Эля, кроме горького шоколада - все только без сахара.

Algernon 28.05.2020 09:16

Конечно надо! Особенно, если речь о чистом сахаре, мёде или кондитерских изделиях. Самое простое - это пересмотреть свои привычки в применении сахара, меньше ложек в чашку чая или кофе, зеленый чай вместо чёрного, если чёрный без сахара пить не приятно, маленькая дорогая шоколадка вместо большой и дешевой и т.п.

Algernon 28.05.2020 09:19

А касательно фруктов, хоть в них и очень много фруктозы, вреда от потребления существенно меньше чем от сахара в чистом виде из-за более низкой скорости преобразования в глюкозу. Пищевые волокна, опять таки...