Дневник питания за 29.09.2019

Отсутствие поворотов головы по правильной траектории вчера вечером привело к отекам сегодня утром. Да уж, соли в роллах немало...
Но! Я ради такого случая нарушила традицию и взвесилась - все те же 87,7, ничего не прилипло, вроде :)
Отеки уже прошли, вроде без последствий, посмотрим теперь в долговременной перспективе :)

Продолжаю эксперименты с молочными желе. Этот вариант, на мой взгляд, особенно удачен: по вкусу и консистенции очень похоже на птичье молоко, 92кКал и готовить ровно 5 мин. Сметану брала из топленого молока тоже. Очень нежно получилось!

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода колодезная (из подземного источника)	500	0	0	0	0
Лимон	20	6.8	0.2	0	0.6
Слива (садовая)	80	39.2	0.6	0.2	7.7
Рыбный суп	480	174.7	14.9	5.3	15.8
Итого	1080	220	15	5	24

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Запеканка овощная с куриным фаршем	250	223.5	17	11.8	12
Желе творог с топленым молоком	110	101.4	12.5	3.7	4.3
Вода колодезная (из подземного источника)	500	0	0	0	0
Огурец грунтовый	60	8.4	0.5	0.1	1.5
Помидор (томат), грунтовый	110	26.4	1.2	0.2	4.2
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Подсолнечник, семечки, поджареные, без соли	30	185.7	5.2	17	2.7
Телятина, мясной набор, только мясо, вареная	30	58.8	9.6	2	0
Итого	1290	606	46	34	24

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Микс орехов (миндаль, кешью, грецкий)	20	124.3	3.6	10.9	3.1
Итого	20	124	3	10	3

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода колодезная (из подземного источника)	500	0	0	0	0
Огурец грунтовый	80	11.2	0.6	0.1	2
Помидор (томат), грунтовый	150	36	1.7	0.3	5.7
Смесь семян (кунжут, чиа, лен)	15	79.2	2.7	6.1	1.1
Морская капуста (ламинария) сушеная	1	2.1	0.1	0	0.3
Оливковое масло	2	18	0	2	0
Тыквенные семечки, сушеные	5	28	1.5	2.5	0.2
Виноград	70	50.4	0.4	0.4	10.8
Печень куриная	80	149	21.5	6.6	0.9
Итого	903	373	28	18	20
Итого за день	3293	1325	94	69	72

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Оксана 29.09.2019 21:31

Апполосская пушишка 29.09.2019 21:33

Оксана, все смешать и в холодильник?

Оксана 29.09.2019 21:39

Да, именно так! Я на блендере перебиваю, чтоб крупинок не было. И для застывания ставлю на 30 мин в морозильную камеру, а потом в холодильник.
В прошлый раз делала только с топленым молоком, 370гр. его было - другая консистенция и вкус, мне так, как сегодня, больше понравилось!
И еще момент - у меня "быстрый" желатин больше 200bloom, пробовала с обычным - хуже застывает, и не такое однородное получается.

Апполосская пушишка 29.09.2019 22:55

Оксана, спасибо!

Elena76 30.09.2019 19:23

Оксана, Оксана, а что это за желатин - быстрый" желатин больше 200bloom, у меня обычный фирмы Dr.Otker быстрорастворимый, проблем никогда не было. И ещё, чем ты набираешь норму вит В1 и В9, у меня эти вит хроники,очень редко в норме или приблизительно к 100%.

Оксана 30.09.2019 20:21

Elena76, как-то так...

Vika Viktor 30.09.2019 20:25

Сегодня не отвертелась

Оксана 30.09.2019 20:28

Vika Viktor, ага С улыбкой

но мне понравилось
повторю, однозначно!

Elena76 30.09.2019 21:01

Оксана, вроде ни чего нового, может зависит от кол-ва продукта. Буду смотреть, спасибо

Алла) 30.09.2019 21:45

О я тоже желейки готовила вчера, молочно сливочное с грушей, и мятное с грушей. Стевию и сахар добавляла. Вкусно и полезно.

Оксана 30.09.2019 21:47

Алла, рецептики в студию, плиз!

Алла) 30.09.2019 22:00

Оксана, да я так на глазок, вершки домашние с молоком развела, чтоб не так жирно, добавила ванильный сахар,закипятила, в сторону. Тем временем дубовую но сладкую грушу 200 гр. порезала на куски, сбрызнула соком лимона, сахару столовую ложку, стевии екстракт чуток и варить на медленном огне, пока груша не станет мягкой но не разлезется в пюре. Тем временем желатин набух. Смешиваю молочную смесь, грушу и желатин и в формы. Желатина вбухала грамм 25. Общий объем 800 грамм. В половину креманок верхним слоем залила желе мятное.

Оксана 30.09.2019 22:02

Алла, запах, наверное - Хорошо

Спасибо!

Алла) 30.09.2019 22:03

Мятное желе совсем просто готовить. Грамм 15 свежей мяты на 250 грам воды, сварить, процедить, добавить пару капель сока лайма и сахара или сахзаменителя, желатин и вуаля... Готово через часик.

Алла) 30.09.2019 22:06

Оксана, мятное впервые делала. Завтра повторю просто мятное с грушей. Мне понравилось сочетание, попробуйте и поела и попила))