Рецепт Тарт Татен

Тут все очень просто, покупаем готовое слоеное тесто.
Яблоки небольшие, крепкие, почистить и порезать дольками, на сковороде растопить сливочное масло, всыпать сахар, выложить яблоки, немного их карамельизовать (некоторые опускают этот шаг). Добавить корицы. Затем, если у вас сковорода предназначена для духовки, то проделываете все в ней, если нет, выкладываете яблоки и карамель в форму, только обязательно с высокими краями, карамель кипит и пенится, сверху накрываете слоеным тестом, нужно подоткнуть края немного, и в духовку. Выпекаем в зависимости от толщины теста, 20-30 минут при 180 градусах. Вынуть из духовки, дать постоять минут 10 и перевернуть на блюдо. Подавать можно теплым, с мороженным. Печь можно с любыми фруктами Простой и отличный вариант пирога