Дневник питания и тренировок за 15.12.2014

Maria, все будет супер, как всегда! А вес Вы потом приведете к норме.

ооо, удачи на съемках! буду ждать видюху! ну ты и ешь, полдня ничего, жидкости одни,потом мяска)) или просто так все в кучу записала?

Светлана Ким,  ой Светлана, я уже теряю надежду, уже учусь себя такой любить  
Наталья,  сьемки прошли ваще супер, ну я себе не нравилась, конечно, за то рецепты просто шикардос, ваще рада прям что они пришли ко мне в голову, вся группа съемочная была счастлива, все смолотили, еле успела сфотать, так что именно рецептами я довольная, ну про то что я жирный опухший урод не буду ныть, с такой работой можно себе позволить, главное после съемок в 6 вечера я еще пошла в ресторан на проработку меню и до 4 утра готовили и фотали на сайт и на меню .... вот это был просто ад .... я так никогда в жизни не уставала .... еще потом разгребала продукты на кухне, в 7 только легла спать .... утра .... встала сегодня в обед, как будто я 5 полей вспахала, все болит, сознание спутанное. ужас просто. ну я надеюсь, когда все запустим, будет легче гораздо .... 

Maria,  а Вас есть за что любить, Вы просто умничка! С нетерпением буду ждать Ваше видео.
А про сайт можно поподробнее?!

Очень жду этот выпуск  с шикардосными рецептами)))))

Maria,  ну ты трудоголик! хоть на праздники отдохнуть получится или все в таком же бешеном режиме? хорошо, что любимый поддерживает, это в такие периоды оч важно) вопрос по твоей теме, я тут подсела на овощи альденте, а как их подавать? они же холодные после готовки, как правильно разогреть, чтобы хрустящими оставались, а не размякли, после микроволновки 100% будут размякшими, посоветуй, плиз

Светлана Ким,  спасибо большое надеюсь что так да позвали меня ребята открывать доставку, хотят начать с пиццы, салаты, что бы раскрутиться, а дальше по плану спортивное меню и здоровое питание, вот и взяли меня. Тяжело это весьма, без особого опыта, только кухню снарядить, так сказать, чего стоит, найти оборудование, поставщиков, поваров, все надо было отмыть на кухне, которую они сняли, бытовуху всю купить, ножи, формы, короче мама дорогая, а у нас еще были метели же, и весь город встал. никуда не прорваться на машине, пешком тоже по морозу не набегаешься, вот такие испытания а сейчас звали фотографа и фотали наше меню что бы сайт сделать для доставки вот и вся история

Наталья,  в праздники еще хуже будет, я еще в клубе работаю, ну и еще в стоматологии, у меня цель денег заработать на сессию и отпуск в феврале, а сейчас в кулинарии представь, одни корпоративы,  поэтому я подозреваю, что я даже в нг буду работать и все праздники тоже. плохо одно, ночная работа подрывает колосально здоровье, я прям уже ощущаю дискомфорт, так до обеда спать, с утра вообще не возможно встать, даже если ночью не работала. короче капец, вот сегодня себе устроила выходной, первый наверное за месяц е мае. Топила до обеда и решила в инете сидеть, сто лет этого не делала, да фотки поскидывать, так что сегодня повыкладываю вообще, что я вытворяю .... 
Овощи альденте всегда готовят из под ножа, лапуль, что значит греть я тебе больше скажу готовить их 3 минуты, я же даже в каком то выпуске делала .... овощи гриль типа. на сковороде. ты заранее можешь их просто порезать, а готовить надо и сразу есть. Во втором кажется выпуске делала их к палтусу. Там и подача показана и процесс. На работу, конечно такое не взять. Ну для работы придумай другое че нить, там салат допустим и куру или рыбу

Maria,  мерси, дружок! я распробовала их, хотела родителям сделать, маман приболела, помогаю вот. начиталась, что их варить в кипящей воде мин 5-7, потом в лед или ледяную воду и подавать холодными что ли? или обжарить потом все же? смотрела передачу, помню. но там же ты коньяк лила, я аж офигела.. я такие эксперименты пока не готова делать, у родителей дома тем более)

Наталья,  коньяк я вроде в куру лила, овощи просто режешь кружочками, ну ромбиками там, смотря что режешь да и просто припекаешь на сухой сковороде минуты 3-5, специями посыпаешь и все

Maria,  так... я как же варка и помещение в холодную воду? в интернете везде альденте варят, а не жарят, блин, второй раз буду жарить

Наталья,  можно и варить конечно, суть то в чем, что они полу сырые, потом тогда не в микрухе, а просто на сухую сковородку кинь их, буквально на минутку, кунжутом посыпь да бальзамическим соусом полей, тоже нормальды будет ....ну или просто кунжут, соль, там перец ...

Maria,  круто!
 А с работой всегда так, когда увлечен тем, что нравится-продохнуть некогда, не то что поспать. Но зато какое удовлетворение потом!

Светлана Ким,  тяжеловато физически, но главное прийти к результату и уже расслабиться )