Цыпленок чкмерули

Девочки, вот это чудесный чыпленок, по типу табака, только восточного происхождения. Готовится 15 минут, вся кухня в масле потом, но результат замечательный просто
ВСЁ просто. Цыпленок 400-600гр, раскорячиваем, моем, сушим, накаляем сковороду нужного размера на самом сильном огне, смазываем маслом, кладем цыпу и сверху пресс, я ставила на тарелку кастрюлю с водой. Ждем 7 минут, переворачиваем, и еще 7 минут. ВСЁ. Кладем на тарелку я резала на 4 части. В сковороду где был цыпленок кидаем ДАВЛЕНЫЙ в давилке чеснок, 2 ст ложки. обжариваем до золотистости, вливаем стакан МОЛОКА упариваем, солим, перчик - вуаля, соус готов .... заливаем цыпу. Рецепт оригинальный, я ничего не меняла Давно хотела вам показать Фотала на телефон фотик был в ремонте