Творожная запеканка с меренгой

Берем творог (я думаю обезжиренный бы уменьшил калории), взбиваем его с желтками, содой, ванилью, сахаром (я брала 25гр в творог, надо было еще 10) и с какао. Далее белки с оставшимся сахаром, каплей лимонного сока, и грамом соли взбиваем до твердых пик. Выкладываем основу из творога, сверху нашу меренгу (этого сахара, конечно, мало. по идеи на каждый белок 50 гр, но сами понимаете, какой бы это был перебор). Поставила в духовку на 150 градусов, потом до 130 уменьшила, потом до 100 .... сама не знаю зачем хахах ))) ну минут где то 50 держала. Вот первые две фотки, только достала из духовки. Все было хорошо, меренга была обычной пеной как желе. А творог мокроват. За то на утро творог уплотнился и стал вообще отличный и на вкус совсем другой, а вот меренга опала и выделила карамельный пот )))) .... но все равно очень вкусно. Надо только подумать как сделать технологично и красиво ))) В общем, вкусовым результатом я довольна, я давно планировала что-то такое, а вот эстетическим не довольна совсем ))) есть куда стремиться )))