Maria

Блог Кулинарная книга База продуктов

Maria

11.10.2013 04:00

Суфле из курицы с брокколи и тыквой

Калорийность - 0 кКал; белки - 0 г; жиры - 0 г; углеводы - 0 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе)	270 г
Брокколи	140 г
Чеснок	5 г
Соль	6 г
Перец черный молотый	2 г
Яблоко	115 г
Тыква	130 г
Яйцо куриное	55 г
Кабачок	60 г
Кардамон	1 г
Орех мускатный	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Серёжа мой попробовал - сказал - омлет Широкая улыбка

а сказал он так, потому как очень нежное филе получается. В общем это мой любимый вариант обработки филе. Блендером с яблоком С улыбкой

Все ингредиенты, кроме 70гр тыквы и 140 брокколи, блендером в пюре .... выкладываем в форму, сверху тыкву и брокколи, и запекаем....вот и все С улыбкой

Главное - вот формочки я бы меньше взяла, и круглые. Что бы одна на разочек как раз. Ну тут уж какие были С улыбкой

.... примерно так получилось:

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	0 кКал	0%
	Белки	0 г	0%
	Жиры	0 г	0%
	Углеводы	0 г	0%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

b-car

В1

Холин

B12

вит.К

Калий

Maria 12.10.2013 03:06

ну вот, фотку обновила ... посимпатичнее стало кажется )))

Die Ans 12.10.2013 11:56

Очень вкусно выглядит! В избранное!

Maria 13.10.2013 09:36

Kate, спасибо, ох не перестану радовать, а накоплю на фотик, так буду вообще радовать - радовать ... в 10 раз больше ))))
Оксан, спасибо, на вкус тоже хорошо, вот опубликую сегодня из рыбы....из рыбы вообще чуть с пальцами не съела хыхы )))

Молли 13.10.2013 10:06

здорово, попробуем )

Ripley 15.10.2013 17:35

Наворотила две формы по вашему рецепту, правда немного пришлось изменить ингредиенты, - вместо кабачка, которого не нашла в магазине, добавила баклажан, брокколи вообще не добавляла, а во вторую форму забыла добавить яйцо, а кардамон заменила на куркуму. Сейчас сижу у духовки - слюну роняю, скорей бы попробовать!))) Спасибо за рецепт!

Maria 16.10.2013 10:46

Ripley, баклажан я еще не добавляла, конечно, кабачок с целью вообще пектина побольше...и яблоки тоже. Как связующий агент ))) И яйцо ))) ну надеюсь, у Вас все хорошо получилось ))) как результат то? С улыбкой

))

Наталья 16.10.2013 11:42

Машк, а скока пекла и при какой температуре? в мульте пробовала такое?

Maria 16.10.2013 12:15

ну естественно у меня в блоге есть и с печенью и с мясом и с курой .... и вон рыбные по такому же принципу .... конечно начала я с мульти в пленке .... не было пленки - испекла )))) я и котлеты так жарила хехе. пекла мож минут 30-40 при 170

Ripley 16.10.2013 19:16

Вкуснотища получилась!!! Чуть не стрямкала всё единым махом :o В такой еде есть один недостаток - когда вкусно, хочется съесть больше, чем надо(( Вот пресную вареную грудку точно не переешь))

Ripley 16.10.2013 19:18

Рыбный замес я пересолила к сожалению((( Делала из трески по тому же принципу, т.е. запекала в духовке. Домашним понравилось, а вот мне соли многовато, я её мало совсем ем, поэтому я без рыбы осталась( В следующий раз с печенью попробую)

Maria 17.10.2013 05:37

Ripley я прям рада, что сразу у Вас столько желания возникло все приготовить ))))
Вообще, я когда выдумываю рецепты, как раз в том то и задача для меня .... что бы люди не худели ... не сидели на диете, а здоровая еда стала для них обычной, нормальной, вкусной и не ущербной )))) лучше натур продуктов переесть, чем гамбургеров )))
В общем, я мечтаю, что бы все были стройными, здоровыми, и вкусно питались эхехех ))))

Наталья 17.10.2013 11:37

а у меня че-то фарш с жиром ассоциируется, ниче не могу поделать, рыбку я больше всего люблю целиком запеченую с зеленью и брынзой, ну или на гриле... резать ее как-то не... ну жаренный карп, но там костей жеж...

Maria 17.10.2013 12:29

Натах, кета вечно надоедает запеченная

Наталья 17.10.2013 13:20

блин.. у вас там рыбы еще навалом свежака, у нас-то че тут...треска, сибас и дорадо, и то хз свежие или нет и откуда их везут...а купишь так резать их в лом...филешечку хоть или целую в идеале

Maria 17.10.2013 15:55

Наташ, с одной стороны везет, с другой - попробуй разделай 15 здоровых кетин. засоли икры, порежь ее всю, заморозь посоли. учитывая что ты с работы пришла и завтра на работу.....)))) ну надеюсь там хоть витамины есть хыхы .... и руки мои изодраны не зря ))

Ольга 17.10.2013 18:09

Ой, пусть ко мне везут, я согласна даже на 10 Широкая улыбка

Maria 18.10.2013 02:35

я 10 и просила хыхы .... но оказалось их больше .... )))) и папа такой, ой ты так справилась быстро. может еще тебе привезти? нет спасибо. Мне пока хватит )))))