Maria
31.10.2013 02:59
Калорийность - 192 кКал; белки - 9.1 г; жиры - 4.9 г; углеводы - 29.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Тофу, сырой, обычный, 8% белка, приготовленный с сульфатом кальция 380 г
Овсяная мука 190 г
Рис белый, крупа рисовая 50 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Соль 3 г
Кардамон 2 г
Сахар песок 20 г
Куркума, молотая 1 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
вот и само тесто основа. все просто, руками смешала все составляющие, и руками тесто и замесила, может надо было обычной муки добавить. или тоньше его раскатывать. вот как то оно толстое когда не просушивается, хотя пекла маленькую типа булочку. наверное типа печенье из него можно сделать, короче, я в поисках кулинарных вся хыхы ... выглядит как обычное тесто. вот так
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 192 кКал 11.4%
Белки 9.1 г 11.97%
Жиры 4.9 г 8.75%
Углеводы 29.1 г 13.29%
Пищевые волокна 2 г 10%
Вода 53 г 2.33%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
0.3%
b-car
~
В1
10.5%
B2
3.6%
Холин
1.2%
B5
1.4%
B6
9.7%
B9
4.9%
B12
~
C
0.2%
D
~
E
3.2%
H
0.5%
вит.К
~
PP
8.2%
Калий
9.3%
Ca
22.5%
Si
25.7%
Mg
14.2%
Na
20.2%
P
21.5%
Cl
12.1%
Fe
24.4%
I
12.4%
Co
7.6%
Mn
38.6%
Cu
24.4%
Mo
6.5%
Se
11.6%
F
0.8%
Cr
0.3%
Zn
7.7%
 1 
Maria
31.10.2013 02:58
Калорийность - 0 кКал; белки - 0 г; жиры - 0 г; углеводы - 0 г на 100 г.
Ингредиенты
тесто из тофу на основу 315 г
Перец красный молотый острый 10 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Куркума, молотая 3 г
Помидоры (томаты), вяленые 10 г
Чеснок, порошок 2 г
Соль 3 г
Кардамон 1 г
Орех мускатный 1 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
взяла тесто для основы из тофу. смешала его с кучей всяких специй, хотела типа лепешки испечь. но решила пиццу .... тесто у меня еще осталось, заморозила, еще поэкспериментирую с ним .... выглядит вот так
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 0 кКал 0%
Белки 0 г 0%
Жиры 0 г 0%
Углеводы 0 г 0%
Пищевые волокна 0 г 0%
Вода 0 г 0%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
0
A
~
b-car
~
В1
~
B2
~
Холин
~
B5
~
B6
~
B9
~
B12
~
C
~
D
~
E
~
H
~
вит.К
~
PP
~
Калий
~
Ca
~
Si
~
Mg
~
Na
~
P
~
Cl
~
Fe
~
I
~
Co
~
Mn
~
Cu
~
Mo
~
Se
~
F
~
Cr
~
Zn
~
 1 
Maria
31.10.2013 02:54
Калорийность - 0 кКал; белки - 0 г; жиры - 0 г; углеводы - 0 г на 100 г.
Ингредиенты
Прянная лепешка 285 г
Лук репчатый 100 г
Кабачок 50 г
Перец сладкий красный 30 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Взяла свое тесто пряное, выложу рецепт. Выложила на него лук, кабачок и перец, запекала час наверное. то ли толсто раскатала, то ли еще че, клеклое немного получилось. Ну ошибок не делает тот, кто не делает ничего и фотала в темноте на мыльницу .... но хоть как то  
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 0 кКал 0%
Белки 0 г 0%
Жиры 0 г 0%
Углеводы 0 г 0%
Пищевые волокна 0 г 0%
Вода 0 г 0%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
0
A
~
b-car
~
В1
~
B2
~
Холин
~
B5
~
B6
~
B9
~
B12
~
C
~
D
~
E
~
H
~
вит.К
~
PP
~
Калий
~
Ca
~
Si
~
Mg
~
Na
~
P
~
Cl
~
Fe
~
I
~
Co
~
Mn
~
Cu
~
Mo
~
Se
~
F
~
Cr
~
Zn
~
 2 
Maria
31.10.2013 02:50
Калорийность - 0 кКал; белки - 0 г; жиры - 0 г; углеводы - 0 г на 100 г.
Ингредиенты
Тофу, сырой, обычный, 8% белка, приготовленный с сульфатом кальция 150 г
Овсяные отруби 40 г
Рисовая мука, белая 30 г
Овсяная мука 15 г
Ягоды Годжи 10 г
Сахар, коричневый 10 г
Какао-порошок 10 г
Пищевая сода 5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Кардамон 1 г
Ванильный экстракт 1 г
Вода 100 г
Каркадэ 5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
вот это самый идеальный рецепт пока. Все смешиваю, потом заливаю теплым каркадэ и блюндером смешиваю. В формочки и в духовку. Покрываю своим шоколадно медовым соусом. 
Потрясающие получились кексы, буду еще печь, закреплять результат фото прилагается. не работает ни одна программа обработки, так что, красоты особо нет, но видно что они воздушные и вообще не отличить от обычных кексов. 
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 0 кКал 0%
Белки 0 г 0%
Жиры 0 г 0%
Углеводы 0 г 0%
Пищевые волокна 0 г 0%
Вода 0 г 0%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
0
A
~
b-car
~
В1
~
B2
~
Холин
~
B5
~
B6
~
B9
~
B12
~
C
~
D
~
E
~
H
~
вит.К
~
PP
~
Калий
~
Ca
~
Si
~
Mg
~
Na
~
P
~
Cl
~
Fe
~
I
~
Co
~
Mn
~
Cu
~
Mo
~
Se
~
F
~
Cr
~
Zn
~
 6 
 40
Maria
29.10.2013 14:35
Калорийность - 0 кКал; белки - 0 г; жиры - 0 г; углеводы - 0 г на 100 г.
Ингредиенты
Творог 4% жирности 100 г
Яйцо куриное 60 г
Ягоды Годжи 10 г
Пищевая сода 2 г
Соль 2 г
Сахар песок 10 г
Ванильный экстракт 1 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Взяла все ингредиенты, смешала вилкой, минут 10 они постояли и превратились в 1 картинку. азложила по формочкам, масса увеличивается в размерах. Поставила в разогретую духовку до 150-170 градусов, ну и делала то тише, то сильнее, короче запеклись у меня вот такие вот штуковины )) очень милые на вкус не то пудинг не то желе. короче непонятно но очень необычно особенно мне понравилось что творог стал прозрачным меня это очень повеселило  
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Шаг 2.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 0 кКал 0%
Белки 0 г 0%
Жиры 0 г 0%
Углеводы 0 г 0%
Пищевые волокна 0 г 0%
Вода 0 г 0%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
0
A
~
b-car
~
В1
~
B2
~
Холин
~
B5
~
B6
~
B9
~
B12
~
C
~
D
~
E
~
H
~
вит.К
~
PP
~
Калий
~
Ca
~
Si
~
Mg
~
Na
~
P
~
Cl
~
Fe
~
I
~
Co
~
Mn
~
Cu
~
Mo
~
Se
~
F
~
Cr
~
Zn
~
 6 
 6
Maria
29.10.2013 14:15
ну вот питаюсь фактически как в своем будущем ресторане ахаха ))) единственное после работы не до фоток уже. но я сделаю )))) Прикреплен дневник питания
Maria
29.10.2013 00:50
Ну вот, два рецепта я уже должна )) продолжаю лопать на ночь .... думаю, кефирный ужин пора устроить Довольна очень творожным десертом, даже не знаю как его описать и обозвать, вот сфотаю, очень необычно он себя повел, я прям сидела наблюдала как он запекается, мой мне говорит, типа ты че там около духовки сидишь ахахах, гипнотизируешь еду что ли ?  Прикреплен дневник питания
Maria
28.10.2013 12:24
очень очень очень крутые кексы я забацала )))) что даже до след дня они не дожили )))) даже сфотаться они толком не успели )) обязательно выложу рецепт ))) не знаю насколько он актуален. только у нас тут все в свободном доступе. и тофу вон на рынке 40р, и остальные составляющие .... короче я активно все пытаюсь сделать полезное неотличимым от вредного .... Прикреплен дневник питания
 4 
 2
Maria
27.10.2013 04:46
Может быть я что-то упустила Ребята, а почему мы не едим ягоды годжи до сих пор всем сайтом ? Я даже не буду писать все о них, легко на гугле найти кучу информации, расскажу, как я про них прознала. И вчера купила  
Мы тут на днях китайцев вспоминали. Так вот, в чем их секрет Эти ягоды делают всё, и лечат все на свете, от суставов, до импотенции, гипертонии и онкологии. И жизнь продлевают, и омолаживают, и жиры сжигают, и гепато протекторы, короче, писать тут можно пол дня про их заслуги.
Ну вот иду я по Китаю, и захожу в местные лавки со специями "для своих", смотрю, в каждой лавке стоят мешки с этими ягодами, лежат упаковки, лежат смеси с ними. Я ничего не могу понять, смотрю-смотрю, думаю, ну похоже на барбарис. Думаю, куда им столько барбариса, что он просто везде и всюду. Что-то я не замечала, что бы у них так было меню барбарисом насыщено. Ладно, думаю, может у них в домашней кухне он распространен. 
Приехала я с Китая, сижу читаю тут, ну все по питанию, функциональному, блоги, диеты, ну все подряд. И вижу везде эти ягоды годжи что-то. Я как-то не придавала значения, ну думаю, модное что-то, типа агар агар, кэроб, годжи, все в одну степь. И тут присмотрелась, оппа, да это же китайский тот барбарис!!!! Ладно, читаю. Да есть барбарис, а есть годжи, там сортов кустарника очень много, но основных два! Полезных. Я бегом бегом на рынок в китайскую лавку, залетаю, где говорю ваши барбарисы эти. Мне пачку дали, заводскую, я читаю на английском, и о чудо!!! Это те самые ягоды годжи в составе, и на вид они. Боже, не было предела моей радости. Накупила сразу на пробу три пачки. Пришли вчера, скептически их кипятком окатили. Вроде ниче, кисло сладкие. Утром сегодня уже кинула их в чай, а потом и слопала соответственно. Посмотрим на эффект )))) Все же есть плюсы в непосредственной близости к Китаю
 13 
 152
Maria
27.10.2013 03:33
я тут все веду разработку функционального питания. сделала вот с печенью курицу и кету с творогом. пока еще не поняла что сделала .... эхехех. наделала из всего колбас. колбасы уже полная морозилка я вообще то все хочу рассказать вам как я рыбу солю. за сутки ... с водкой. такая отличная весчь, в этом сезоне кета у меня просто улетает .... вот сколько, 15 рыбин было, и как то она прям в морозилке испаряется. то посолишь, то суфле, то так запечешь. и это у меня еще газа нет. стейками бы пожарить, или котлет. А еще я вот утром весила 55 ... ну ясно дело 1.5кг жидкости скопила ..... весь день, на удивление (почки то у меня особо не любят работать) бегала и бегала. И вот уже след утро опять 53.5 .... как то смущает такое скакание веса.....
А у моего МЧ тоже чудеса. Я ж все люблю отслеживать. Короче вот он ест, хлеб, сало, икру, картошку, колбасу, сыр .... ну да, ест то он в меру. Не переедает, и вообще может и не поесть! Но я отчаянно стараюсь его такой сытной жирненькой пищей прикормить. И что ... и он ХУДЕЕТ!!!! он уже похудел на 2 кг, при том что у него и так дефицит массы тела! Короче меня это и пугает и удивляет!!! я не могу понять в чем дело.  Прикреплен дневник питания
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги