Дневник питания за 23.11.2019

Здравствуйте, сегодня у меня что то глючит целый день блок... Буду краток. Сегодня результат по калориям мне понравился, всё было в меру. На завтра есть идеи и мы их попробуем воплотить.
Сегодня на обед у меня низкоуглеводный салат, моцареллой и оливками Каламата идеальное на мой взгляд сочетание вкуса :хорошо: Бульон говяжий с зеленью и брускеттой с сыром Бри.
На ужин бульон, блины из цельнозерновой муки и припущенный говяжий язык. На десерт зернистый творог со сливками и лесными ягодами. Всё понравилось :хорошо: и я очень доволен сегодняшним рационом.

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Шпинат	60	13.8	1.7	0.2	1.2
Руккола	60	15	1.5	0.4	1.2
Айсберг (салат кочанный)	60	8.4	0.5	0.1	1.1
Салат романо (римский салат, ромен)	60	10.2	0.7	0.2	0.7
Салат (латук)	60	9.6	0.9	0.1	1.2
Оливковое масло	8	71.8	0	8	0
Помидор (томат), парниковый	158	22.1	0.9	0	6
Огурец без кожуры	92	9.2	0.5	0.1	1.3
Оливки Каламата без косточки.	40	104.8	0.3	10.6	2
Моцарелла мини	66	157.1	11.9	11.9	0.7
Вода	800	0	0	0	0
Итого	1464	422	19	31	15

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Творог зернистый деревенский 5%	250	242.5	27.5	12.5	5
Айва	29	13.9	0.2	0.1	2.8
Облепиха	30	24.6	0.4	1.6	1.7
Брусника	30	13.8	0.2	0.2	2.5
Черника, замороженная, неподслащенная	30	15.3	0.1	0.2	2.8
Вишня замороженная, неподслащенная	30	13.8	0.3	0.1	2.8
Итого	399	323	28	14	17

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Бульон говяжий	323	42	6.4	0.3	3.9
Брускетта ржаная с чесноком	15	55.8	1.4	1.3	8.5
Сыр Бри с ореховым вкусом.	41	146.4	7	13.1	0.2
Зелень кориандра (кинза), сырая	4	0.9	0.1	0	0
Вода	800	0	0	0	0
Итого	1183	245	14	14	12

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Бульон говяжий	507	65.9	10	0.5	6.1
Язык говяжий отварной, по 1-394	190	438.9	45.6	28.5	5.1
Масло сливочное топленое, 99% жирности	5	44.6	0	5	0
Блины с низким гликемическим индексом для больных сахарным диабетом	222	350.5	13.8	10.2	48.6
Итого	924	899	69	44	59
Итого за день	3970	1890	132	105	105

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Yanito 24.11.2019 00:44

Блинами тут уже дразнились и я нам овсяных напекла, муж сильно удивился, говорит думал что обычные - он на овсянку фыркает Хихикаю

А егодня увидела язык и что-то так захотелось... очень люблю язык, надо будет поискать. Признаться, я его ни разу в Нидерландах не покупала... А ведь вкусное мясо!

Борис Beseder OMAD (One Meal a Day Diet) 24.11.2019 01:26

Yanito, здравствуйте я говяжий язык варю на втором бульоне и на достаточном медленном огне главное правило, чтоб немного подкипал и в зависимости от веса часа два - три. Главное не переварить и никаких специй кроме соли в конце. Потом мякоть слегка припускаю на сковороде или холодным подаю. А вот бульон на мой вкус получается великолепным Хорошо

наваристым и вкусным. Вот на следующей неделе хочу приготовить польское народное блюдо фляки из говяжьего рубца.

Yanito 24.11.2019 02:34

Борис Beseder Периодическое голодание 16/8 и 5/2, мы всегда варили практически также с маленькими поправками - сначала просто в холодную воду и доводили до кипения, сливали, а потом в скороварку заливали уже горячей водой из чайника и эту воду уже солили. И ещё кроме соли обязательно клали чёрный перец горошком в холщовый мешочек, немного совсем (на 2 говяжьих языка и кажется 3 литра воды 4-5 горошин).
А на языковом бульоне или заливное с частью языка потом делали или рассольник с перловкой.
А готовый я тоже люблю слегка обжарить, причём на сухой сковороде, если язык не слишком постный, но обычно в нём хватает своего жира как раз чуть подрумянить.

Борис Beseder OMAD (One Meal a Day Diet) 24.11.2019 12:16

Yanito, полностью с Вами согласен Хорошо

Yanito 24.11.2019 12:25

Борис Beseder Периодическое голодание 16/8 и 5/2, Дарю цветочек