Куриный фарш для блинчиков

Калорийность - 247.9 кКал; белки - 29.8 г; жиры - 12.1 г; углеводы - 2.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо	100 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо	900 г
Лук репчатый (Жарка)	230 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	40 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 40 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

На разогретую сковороду с топлёным сливочным маслом выкладываем нарезанный лук. Обжариваем его до золотистого цвета. На среднем или большом огне, постоянно перемешивая, обжариваем куриный фарш. Доводим фарш до готовности в течение 15-20 минут. Добавляем специи: соль, перец, и другие пряности по вкусу и желанию.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Приготовить куриный фарш,

Шаг 2.

Лук очистить и мелко нашинковать и обжарить до золотистого цвета на сливочном топлёном масле.

Шаг 3.

Куриный фарш обжарьте до готовности, разбивая комочки фарша вилкой на сливочном топлёном масле. Посолите и поперчите. Добавьте любимые травки или специи по желанию.

Шаг 4.

Соедините вместе обжаренный лук и обжаренный фарш.

Шаг 5.

Ещё раз пропустите через мясорубку, начинка для блинчиков готова.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	247.9 кКал	14.72%
	Белки	29.8 г	39.21%
	Жиры	12.1 г	21.61%
	Углеводы	2.8 г	1.28%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	53.8 г	2.37%